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广式腊肉的制作方法(广东腊肉的做法与配料)
广东腊肉的做法与配料 广东腊肉的配料有酱油、老抽、白糖、盐、白酒、五香粉，做法如下：主料：带皮五花肉3斤。辅料：酱油20克、老抽5克、白糖50克、盐20克、白酒20克、五香粉5克、清水适量。到市场买带...
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水煮大虾怎么做好吃又简单(水煮大虾怎么做好吃)
水煮大虾怎么做好吃 材料主料:鸡蛋丝少许,烧酒3克,大虾1公斤,葱末20克,精盐10克,葡萄酒或啤酒20克,胡椒面儿1克,荷兰芹20克做法把大虾去子挖出内脏,洗净后控干。 白虾20只 调味料: 姜数...
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炖羊肉做法最正宗的做法(霞姐炖羊肉最正宗的做法？)
焖羊肉最正宗的做法? 材料:新鲜羊肉、马蹄、胡萝卜、竹蔗、大蒜、姜、炸支竹、八角、香叶、草果。 调料:盐、老抽、生抽、柱候酱、广东米酒。 将羊肉剁成2.5厘米见方的块，将用刀拍破，葱一部分切丝，一部分...
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酱牛肉三放两不放(酱牛肉放不放蒜？)
制作酱牛肉时想要酱出的牛肉不柴不松散,需要哪些技巧? 关键在于用料，牛肉要做得软烂，但是肉质紧实不松散，还要不柴咬得动，就需要记住“1腌2泡3酱”，1腌是指牛肉在炖之前，需要腌制入味，2泡是指炖之前泡...
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煮皮冻一般煮多久(熬猪皮冻煮多长时间？)
猪皮冻煮多长时间 猪皮冻煮多长时间能成冻 猪皮冻大概需要1个小时左右即可。如果喜欢吃冻不太喜欢吃皮的，可以在煮完后将残留的猪皮一并捞出来。只剩下浓汤冷却，口感更好。先把猪焯水煮15分钟，除油。在煮5分...
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清水煮羊肉的做法和配料(清水煮羊肉的正宗做法)
清水煮羊肉片最简单的做法? 主料:羊肉片300克、白菜150克、小尖椒3克、 西红柿2个 辅料:料酒5克、生抽4克、盐2克、 淀粉3克 水煮羊肉的家常做法: 步骤羊肉片 步骤加入料酒 步骤。 方法如下...
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牛肉怎么酱最好吃(牛肉炒酱的家常做法？)
牛肉炒酱的家常做法? 做法一 主料 牛肉200g 豆瓣酱80g 辅料 豆油适量 食盐适量 胡椒粉适量 味精适量 1酱牛肉切碎放入容器 2炒锅放油,放入葱花和牛肉馅儿翻炒 3放入适量的豆瓣酱。 牛肉可以...
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水煮虾怎么做好吃又简单(白水虾怎么煮？)
白水虾怎么煮? 料酒适量 醋适量 做法: 1.将菜场买来的虾洗净,将须头用剪刀剪去,待用。 浸泡：买来大虾后，先将盆里放上冷水，将大虾完全浸泡在里面，等到三四个小时后再捞出来。滤水：浸泡几个小时后，将...
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怎样炒虾尾好吃又简单(虾尾爆炒的做法王刚？)
炒虾尾的做法? 用料 虾尾 3斤 葱 一段 姜 2片 蒜 3颗 花椒 一小把 八角 2个 桂皮 一段 干辣椒 一把 豆瓣酱 1勺 冰糖 3颗 盐 半勺 鸡精 半勺 生抽 2勺 料酒 2勺 做法步骤 1...
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炖牛肉放什么调料好(牛肉只加三种调料？)
炖牛肉都用什么香料? 炖牛肉需要用到的调料有葱、姜、蒜、食盐、酱油、花椒、八角、香叶、桂皮、白芷、豆蔻、肉桂等调料。牛肉炖煮前要放入清水中浸泡半天,中途可以多换几次水。 与别的的肉类食品对比,牛羊肉吃...
