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首页 包含"牛腱子 第3页"标签的文章
  • 自己在家如何做卤牛肉(在家怎么自己酱牛肉?怎么去牛肉的腥味?)

    自己在家如何做卤牛肉(在家怎么自己酱牛肉?怎么去牛肉的腥味?)

    美食 •2024-11-14

    在家怎么自己酱牛肉?怎么去牛肉的腥味? 制作方法: 将买回的整个新鲜牛键子切成十厘米左右的大块,放在冷水里浸泡,反复换几次水,把血水充分泡出。 处理牛腱子,用盐先搓一遍表面,再用清水清洗下表面,如下图...

    牛肉 牛腱子 浸泡
  • 酱牛肉的做法家常(酱牛肉的家常做法最正宗的做法)

    酱牛肉的做法家常(酱牛肉的家常做法最正宗的做法)

    菜谱 •2024-11-05

    酱牛肉的家常做法最正宗的做法 酱牛肉的家常做法 家常酱牛肉怎么做好吃? 酱牛肉材料:牛腱子1000克、干黄酱100克、大料、白芷、丁香、砂仁、香叶、桂皮、花椒、肉蔻、茴香各少许、老汤1小碗。做法:香料...

    牛肉 牛腱子 花椒
  • 酱牛肉的做法最正宗的做法炖牛肉(如何自己在家制作美味的酱牛肉?)

    酱牛肉的做法最正宗的做法炖牛肉(如何自己在家制作美味的酱牛肉?)

    美食 •2024-11-04

    做酱牛肉想要牛肉不柴又入味,有哪些步骤必不可少? 酱牛肉的步骤并不难,关键在于用料,牛肉要做得软烂,但是肉质紧实不松散,还要不柴咬得动,就需要记住“1腌2泡3酱”,1腌是指牛肉在炖之前,需要腌制入味,...

    牛肉 牛腱子 香叶
  • 怎样酱牛肉好吃又易烂(如何做酱牛肉好吃又好烂?)

    怎样酱牛肉好吃又易烂(如何做酱牛肉好吃又好烂?)

    美食 •2024-10-31

    酱牛肉如何做得软烂一点,切记1腌2泡窍门,软烂入味不塞牙,还不腥 配方:牛腱子、生姜、大蒜、干辣椒、香叶、桂皮、八角、盐、五香粉、料酒、生抽、老抽、冰糖 我们要做酱牛肉的话,尽量地选择牛腱子肉,其他的...

    牛腱子 桂皮 口感
  • 牛肉怎么卤好吃又嫩(怎样卤五香牛肉又嫩又好吃?)

    牛肉怎么卤好吃又嫩(怎样卤五香牛肉又嫩又好吃?)

    家常 •2024-10-27

    牛肉怎么卤好吃 制作卤牛肉需要准备的材料主要是牛肉,香料包括花椒、八角、肉桂、香叶、白芷、小茴香和陈皮,还有冰糖、食盐、老抽、生抽、料酒等等调味料。处理牛肉。 选择好的牛肉:选择新鲜的牛肉,可以选择...

    牛肉 牛腱子 焯水
  • 怎样炖酱牛肉好吃(口感紧实不散烂的酱牛肉,是怎么做出来的?)

    怎样炖酱牛肉好吃(口感紧实不散烂的酱牛肉,是怎么做出来的?)

    食材 •2024-10-26

    高压锅炖酱牛肉的做法? 准备牛里脊肉1588克,切成大块备用。 2. 把牛肉放入盆中加清水浸泡4小时,中途换水一次好出血水。 3. 准备葱段5克,姜片2克,蒜子2克。 4. 准备黄豆酱50克。 江曲...

    牛肉 牛腱子 料酒
  • 酱卤牛肉的做法及配料(卤腌牛肉的做法?)

    酱卤牛肉的做法及配料(卤腌牛肉的做法?)

    美食 •2024-10-22

    卤牛肉的做法与步骤 食材:牛肉500g、豆瓣酱50g、料酒50g、白糖50g、生抽20g、桂皮20g、茴香20g、花椒10g、姜片30g、葱30g、油25g、蒜2瓣。  牛肉切块,锅里水烧开,牛肉放进...

    牛肉 牛腱子 香叶
  • 酱牛肉如何做法(教你秘制酱牛肉如何做得软烂,掌握三个要点,酱香浓郁、软烂入)

    酱牛肉如何做法(教你秘制酱牛肉如何做得软烂,掌握三个要点,酱香浓郁、软烂入)

    食材 •2024-10-21

    教你秘制酱牛肉如何做得软烂 ,掌握三个要点,酱香浓郁、软烂入味 ---【酱牛肉】--- 准备食材:牛腱子1000克、大葱一根、生姜一块、八角3克、花椒2克、桂皮2克、香叶2克。白芷2克、干辣椒2克、干...

    牛肉 牛腱子 桂皮
  • 酱牛肉的做法最正宗的做法大厨(都是知名厨师或者祖传酱牛肉的师傅或者营养专家说的,)

    酱牛肉的做法最正宗的做法大厨(都是知名厨师或者祖传酱牛肉的师傅或者营养专家说的,)

    食材 •2024-10-14

    大厨唐光灿五香酱牛肉怎么做? 放入老汤再加大料、花椒、桂皮、丁香、砂仁、肉桂、酱油、料酒、白糖、盐、葱段、姜片,吵好的牛腱子肉。 8. 大火烧开,转小火炖2-3小时。 准备食材如下图所示。酱牛肉最好...

    牛肉 牛腱子 清水
  • 酱牛肉做法大全(最正宗的高压锅酱牛肉的做法大全)

    酱牛肉做法大全(最正宗的高压锅酱牛肉的做法大全)

    菜谱 •2024-10-13

    6种东北酱牛肉的正宗做法 牛肉洗净,切成大块。把牛肉冷水下锅煮至开锅。煮开后再稍煮二分钟后捞出。捞出肉浸到冷水中 2.高压锅内加清水加热,放入所有调料.把浸在冷水里的牛肉捞出放入高压锅内压30分钟 3...

    牛肉 牛腱子 花椒
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