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卤牛肉的做法最正宗的做法(秘制酱牛肉最正宗的做法？)
卤牛肉正宗做法和配料? 料:牛腱子肉 2斤、香叶 4片、八角 2个、花椒 3克、甘草 5克、山楂干 15克、冰糖 50克、黑胡椒酱 30克、姜 2块、精盐 20克、生抽 3调羹、老抽/红烧酱油半调羹。...
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酱牛肉的正确方法与配料窍门(酱牛肉制作方法(酱牛肉制作方法和配料))
酱牛肉腌制方法和配料? 腱子肉切拳头块清水泡,直到血水完全浸出,烧热水将牛肉下锅煮,开锅后捞出。 然后转小火慢炖1.5-2小时,期间如果水量减少就把牛肉翻两次面。  8.酱好的牛肉不要拿出来,在汤汁...
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酱牛肉的正确方法与配料窍门(酱牛肉制作方法(酱牛肉制作方法和配料))
酱牛肉腌制方法和配料? 腱子肉切拳头块清水泡,直到血水完全浸出,烧热水将牛肉下锅煮,开锅后捞出。 然后转小火慢炖1.5-2小时,期间如果水量减少就把牛肉翻两次面。  8.酱好的牛肉不要拿出来,在汤汁...
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怎么酱牛肉片制作方法(怎么酱牛肉片更滑嫩？)
怎么酱牛肉片更滑嫩? 【食材】牛腱子、盐、冰糖、老抽、生抽、黄豆酱、葱、姜、干辣椒、八角、桂皮、肉蔻、花椒、丁香、料酒 【具体做法】 牛腱子肉对半切开。 酱牛肉的做法步骤：准备好牛腱子肉，它比其它部位...
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怎么卤牛肉好吃(怎么样卤牛肉好吃)
卤牛肉放哪些调料好吃? 料酒：料酒是一种常见的中式烹饪调料，具有去腥、增香的作用。在卤牛肉时，加入适量的料酒，可以去除牛肉的腥味，使肉质更加鲜嫩。生姜：生姜具有辛辣的味道，可以去腥增香。在卤牛肉时，加...
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五香牛肉怎么做(五香牛肉的制做？)
五香牛肉最正宗的做法? 五香牛肉是一道非常受欢迎的传统中式菜肴。 用料，主料牛肉8斤，辅料花椒少量、料酒适量、辣椒面少量、姜片适量、食盐适量、栀子5颗。将买回来的肉洗净切成小块撒控干水份，然后将上述佐...
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老师傅教你做酱牛肉(卤牛肉做法霞姐？)
酱牛肉怎么做,最正宗最入味,百吃不腻呢? 第四步上餐前，将晾凉的牛肉打花刀切成薄片，简易摆个盘，就可以做好端上饭桌，酱牛肉的做法实际上特殊的简易，味儿的好与坏，关键取决于选择哪种秘方，百年老字号广为流...
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怎样卤牛肉好吃又简单(家常卤牛肉怎么做？)
怎样卤牛肉好吃 准备好牛肉，牛肉切块，锅里水烧开，牛肉放进去大火烧1分钟，取出洗净。牛肉入锅加开水、桂皮、茴香、葱段、姜片、料酒，中火煮1小时。另起炒锅，放入少许油，爆香大蒜颗粒，加入辣豆瓣酱、川花椒...
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怎样卤牛肉最好吃(如何卤牛肉好看又好吃？)
第一美食阿飞卤牛肉的做法? 煮沸腾关小火,盖上锅盖卤一小时,时间到了开锅盖,用筷子轻松插透就可以了 关火,盖上锅盖焖两小时以上 一道美味的卤牛肉就做好了 热锅加半锅水。 简单好吃的卤牛肉的做法: 主料...
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酱炖牛肉怎么做好吃又烂(酱牛肉怎样能做的口感紧实不散烂？在家自制能操作吗？)
不用黄焖酱怎么做土豆炖牛肉? 土豆1个 牛肉600克 八角2个 葱1根 姜3片 糖50克 盐18克 香叶一片 料酒适量 花椒少许 油少许 香葱少许 美人椒少许 - 步骤 - 1.备料:土豆切2厘米左右...
