干海鱼怎么做好吃又简单的方法(干海鱼怎么做好吃呢？)

干海鱼怎么做好吃

有很多种方法可以使海鱼变得美味可口，以下是一种简单的做法：1. 清洗：将海鱼洗净，在鱼身上切几个刀口，以便更好地入味。2. 腌制：用适量的盐、胡椒粉和生姜蒜蓉搅拌均匀，均匀涂抹在海鱼上，腌制15-20分钟，让调料渗入鱼肉。

小海鱼去除头尾和内脏，用温水浸泡10分钟；2. 泡好后滤干水分，切葱段备用；3. 热油锅，油温升至7成热时下小海鱼炸至金黄色，捞出沥油；4. 锅中留底油，爆香葱段；5. 放入炸好的小海鱼快速翻炒均匀，撒上芝麻即可。

青鱼干,切成块蒸了吃最香。放进取蒸之前加料酒、生姜、小葱。可加少许色拉油。

干海鱼,3个步骤之一是先浸泡。一般干海鱼都带咸味,浸泡后能带出部分盐,使干海鱼味道更好,浸泡时间约30分钟。

食材: 海鱼干250g、食用油40g、香葱适量、生抽10ml。 做法与步骤: 鱼放清水中浸泡沫小时至变软,捞起沥水备用。 香葱切碎备用。

很多朋友都喜欢吃海洋里面的鱼，特别是一些鱼干，可是又不知道应该怎么做才好吃？究竟海鱼干应该怎么烹饪才好吃呢？详细内容 小鱼干放2勺生抽，2勺料酒和2勺醋一起搅拌均匀，腌制30分钟。小米辣和线椒切斜刀，尖椒切丝，蒜拍扁，葱切段。热锅下稍微多点油，下小鱼干中小火炸三分钟左右。

咸的海鱼干怎么做好吃?

食材: 干咸海鱼500克、蒜苗2根、蒜瓣3粒、生姜3片、干红辣椒5个、食用油适量、黄酒适量、盐适量。

将海鱼干从背部剖成两半，处理并清洗干净。2. 撒适量盐均匀涂抹在鱼身，腌制十分钟。3. 盘底铺姜丝，盖上鱼，再撒姜丝及少量蒸鱼豉油。4. 放入开水锅中蒸七至八分钟。5. 出锅后，趁热加入香醋、生抽、鸡精，并撒上葱段。最后浇上热油，即可趁热食用。

朋友送了几条晒干的海鱼,晒得很干,据说放个一两年都没问题,哪需要这么长时间,一两天就吃完了。这鱼叫什么名字我还真不知道,有哪位豆亲知道的麻烦告我一声。

小海鱼干炒茄子 原材料:小海鱼干100克、四季豆300克、油、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、米酒、味精、生抽酱油、白砂糖、枸杞、冷水 流程: 小海鱼干... 小海鱼。

食材: 干咸海鱼500克、蒜苗2根、蒜瓣3粒、生姜3片、干红辣椒5个、食用油适量、黄酒适量、盐适量。

干海鱼怎样做好吃?

食材明细 海鱼干 适量 黄豆 适量 姜 适量 蒜 适量 红辣椒 适量 干辣椒 适量 盐 适量 十三香 适量 豆豉 适量 酱油 适量 糖 适量 白酒 适量 制作步骤 1海鱼干。

小干海鱼 500克 2. 大葱 2根 3. 老姜 1块 4. 大蒜 适量 5. 料酒 适量 6. 酱油 适量 7. 白胡椒粉 适量 8. 盐 适量 9. 食用油 适量 步骤：1. 小干海鱼先洗净，然后用刀在鱼身两侧各划几个刀口，便于入味。2. 鱼身涂上适量生姜汁和盐，腌制10分钟后，用清水冲洗干净。

步骤如下：首先，选用新鲜海鱼，洗净去鳞，确保干净。沥干水分后，均匀地涂抹上一层食盐，腌制大约10分钟，让海鱼充分吸收盐分。接着，将腌制好的鱼晾干，风干2-3天，确保内部水分完全蒸发，形成干透的鱼片。

干海鱼可以尝试以下几种简单又好吃的做法 清蒸干海鱼：清蒸能够保持干海鱼的鲜美，清蒸能够让营养更完整地保留，将干海鱼清洗干净，放入盘中，加入适量盐，倒入料酒，撒些葱姜，上锅蒸15分钟左右，取出撒上葱花，美味即成。

烹饪方法：烧烤、煎炒、蒸煮 干海鱼的烹饪方式多种多样，常见的有烧烤、煎炒、蒸煮等。烧烤：这是最能凸显干海鱼鲜香风味的烹饪方式。将沥干水分的鱼干放在烧烤架上，刷上少许油，烤至两面金黄即可。煎炒：适用于各种干海鱼。热锅下油，放入鱼干煎至两面金黄，再加入调味料翻炒入味即可。

干海鱼怎么做好吃呢?

准备好葱姜蒜,把葱切成丝,用水泡着备用。泡过水的葱丝会卷起来 2.把鱼洗干净,用厨房纸吸干水份,两边切几刀,减少蒸的时间。肚子切开,让鱼趴在盘子上。

步骤：1. 将干海鱼用水冲洗干净，然后用温水浸泡大约30分钟，直到海鱼变软。2. 锅中加入食用油，加热后加入葱、姜、蒜，炒香。3. 加入适量的辣椒，炒香后加入干海鱼，继续翻炒，使海鱼均匀受热。4. 加入一些酱油，料酒，糖和盐，继续翻炒均匀。

准备好深海鱼、姜、香菜、盐、酱油、酒、花生油。海鱼最好挑选重量500克左右的，此阶段的鱼肉最嫩滑细腻，非常好吃，太大的鱼肉较粗，吃起来有柴口的感觉。我今天买的海鱼带有鱼鳞，买的时候叫老板把鱼鳞内脏处理掉，回家再用刀刮一下，砍掉尾巴。

主料:辣椒200g干鱼100g 辅料:油适量、盐适量、葱适量、老抽适量、鸡精适量。

原料 more 深海鱼干 (适量) 五花肉 (适量) 食盐 适量 冰糖 适量 生抽 适量 葱 适量 白酒 适量 植物油 适量 1/首先:鱼干提前用凉水泡三小时,洗净,切段备用。

主料海鱼干200g花生150g 辅料油适量 步骤 1.海鱼干洗净,用厨房用。 2.花生洗净,用厨房纸吸干水分备用。 3.热锅入油。 4.将花生倒入锅中。

干海鱼怎么做好吃

茄子炖海鱼 做法： 海鱼洗干净切成段，茄子洗干净，切成滚刀状好，用油炸成5分熟沥干备用。然后把葱，姜，蒜，辣椒若干打成蓉。茄子均匀的铺在砂锅里，海鱼干铺在茄子上， 辣椒，葱，姜，蒜均匀倒在鱼上，淋点花生油，盖上砂锅盖蒸，或者小火放在锅架上炖也行。

一是用油煎,将咸鱼洗净,将洗净的咸鱼晾干表面水份后用不粘锅或饼铛加油后将鱼煎至焦黄即可。

主要材料：鲤鱼(吹干或轻微熏干)500g、姜片20g、蒜泥20g、细辣椒面5g、葱段5g、黑胡椒5g、圆葱一个半、大红椒一个半、大青椒一个半。

晒干的大海鱼是一种传统的食材,可以制作出美味可口的菜肴。

主料:素鸡2根,胡萝卜半根,鱼干1条 辅料:葵花子油适量,酱油适量,糖适量 做法 鱼干切块 清水浸泡 20分钟。 胡萝卜切滚刀块。 素鸡切片。

海鱼干怎么做好吃又简单？

清蒸海鱼干的做法

主料；鱼干300克。

辅料；生姜20克、料酒15克、生抽10克、花生油15克。

1、准备海鱼干。

2、剁块后，用开水烫泡20分钟，再用清水洗净捞起。

3、捞起的鱼干放入盆里，加入姜丝、料酒、生抽、生抽拌均匀。

4、然后码入不锈钢盘里，淋入花生油，大火蒸15分钟即可。

5、出锅，清蒸海鱼干的成品图。

主料：鱼干50克。

辅料：蒜8克、小米椒适量、青椒15克、生抽10克。

1、蒜片8克，小米椒适量切段，青椒15克，切片。

2、鱼干50克，清水200毫升浸泡3小时。

3、食用油5ml， 倒入蒜片，鱼干，翻炒均匀，生抽10克，鸡粉2克。

4、倒入青椒，倒入小米椒，翻炒均匀即可。

5、成品图如下。

清蒸海鱼干的做法

主料；鱼干300克。

辅料；生姜20克、料酒15克、生抽10克、花生油15克。

1、准备海鱼干。

2、剁块后，用开水烫泡20分钟，再用清水洗净捞起。

3、捞起的鱼干放入盆里，加入姜丝、料酒、生抽、生抽拌均匀。

4、然后码入不锈钢盘里，淋入花生油，大火蒸15分钟即可。

5、出锅，清蒸海鱼干的成品图。