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节省时间又健康：简单自制的不洗面凉皮
节省时间又健康：简单自制的不洗面凉皮 凉皮是一道受欢迎的中国小吃，这种凉爽的面食是夏季中最受欢迎的菜品之一。不过，传统的凉皮制作过程比较繁琐，需要将面粉搓成团、揪成扁条，剁成小丁，沸水中烫熟，然...
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蛋卷的做法和配方(摆摊蛋卷配方配料？)
清徐蛋卷的做法? 鸡蛋4枚,黄油一小块,芝麻若干,面粉适量,白糖适量 2 鸡蛋打散,加入白糖,用筷子打成蛋液状黄油微波炉化开 3 化开的黄油直接加入蛋液中 4 用一大碗。 用料 总统黄油 115克...
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鸡蛋饼用什么面粉做比较好(面粉、荞麦、绿豆、玉米做鸡蛋饼好吗？)
鸡蛋饼用什么面粉? 鸡蛋饼用的是中筋面粉。 面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉。 做鸡蛋饼既可以用低筋面粉也可以用高筋面粉，只是低筋面粉和高筋...
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炸茄子的面糊怎么调酥脆(怎样炸茄子才能让它酥酥的、不变软？)
烧茄子那种裹面炸的做法是怎么做的? 先将茄子修皮(不修也可以)切成滚刀,然后泡水后沥干后。 2.打1-2个鸡蛋在碗中,加入面粉,淀粉,调成糊状。 面糊的比例为面粉：水＝3：5，但是具体比例要根据自己的...
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炸藕片的面糊怎么调炸出来酥脆(炸藕片的面糊怎么调制)
做法面糊怎么做，炸藕盒的藕用先煮熟吗怎么做酥脆好吃? 步骤/方式2 首先碗中倒入猪肉泥,放入花椒粉、盐、料酒、酱油,搅拌均匀备用。 炸藕是一种传统的中式小吃,通常会搭配一些面食,比如油条、麻花或者油饼...
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茄盒怎么炸又酥又脆(茄盒怎么炸又酥又好吃？)
炸茄盒面糊怎么调才脆 炸茄盒的面糊怎样和 面糊在调制时，一定要边加水边搅拌。这样可以方便控制面糊的粘稠度，也是决定面糊能否酥脆好吃的关键。调至用筷子挑起，面糊能像线一样，不断线的流下来就可以了。另外，...
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蛋卷的做法和配方(摆摊蛋卷配方配料？)
清徐蛋卷的做法? 鸡蛋4枚,黄油一小块,芝麻若干,面粉适量,白糖适量 2 鸡蛋打散,加入白糖,用筷子打成蛋液状黄油微波炉化开 3 化开的黄油直接加入蛋液中 4 用一大碗。 用料 总统黄油 115克...
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鸡蛋饼怎么制作(鸡蛋饼面糊怎么调)
鸡蛋饼面糊怎么调 准备材料：面粉、鸡蛋、葱花 取适量干面粉，放在大点的容器中，加入适量清水。没经验的可以一次少加，边加水边用筷子搅拌。把面糊调制如图所示就可以了，也可以用筷子蘸面糊试一下，往下流成线状...
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油炸茄子怎样做皮才酥脆(红烧茄子怎么炸会脆？)
怎么把茄子炸的酥脆? 蚕豆放湿水泡发24小时左右,捞出近代净水,在每个蚕豆上划上十字刀口,放在室外通风处晒一天。 食材清单 茄子 2根 、 糖 2勺 、 盐 少许 、 蒜 半头 、 淀粉 适量 、 鸡...
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新鲜玉米怎么做玉米饼(鲜玉米饼的做法？)
鲜玉米饼的家常做法是什么? 食材 玉米,油,面粉,糯米粉,糖 方法 1玉米粒剥下来,用刀切碎。 2玉米粒、油、面粉、糯米粉、糖放入盆里加入适量水,用刮刀拌匀。 3煎锅加热后刷油。 想要用鲜玉米制作玉米...
