红烧骨头肉的做法(红烧猪骨肉的做法)

红烧猪骨肉的做法

红烧猪骨肉的做法 材料：猪骨肉500克葱姜蒜适量料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量水适量步骤：将猪骨肉焯水去血水，洗净备用。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。放入猪骨肉煸炒至表面微黄。加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精翻炒均匀。

将猪大骨剁成小块，用水冲洗干净放入容器里，加入十三香个少量盐，用手翻扮后静置15分钟，使其入味 趁猪骨入味这段时间可以准备辅料:葱、姜、蒜、八角、桂皮 冰糖我是买的大块的需要自己把它敲打开 准备工作完成后，锅里放水，然后放入入味好的猪大骨，待开锅后把飘在上面的泡沫。

猪棒骨、葱、姜、盐、料酒、冰糖、老抽、生抽、八角、香叶、黄豆酱 【具体做法】 1,将棒骨清洗干净,凉水下锅,放入葱、姜、料酒去腥。

肉切拇指大小块 土豆切适量大块（可以下油锅炸制表皮金黄也可以不炸）首先肉下锅炒/炸至金黄（去除多余油脂） 捞出控干油，锅内下油 下白糖炒糖色 至泛黄 下肉块翻炒 均匀裹上糖色，下豆瓣酱、大料 姜葱翻炒出香味下高汤（白水）开锅撇去浮沫，加入少量酱油。

步骤/方式1 骨头冷水下锅,放姜,料酒 步骤/方式2 锅洗净,烧干,放黄冰糖炒至融化冒泡 步骤/方式3 将炒水后的骨头放锅里炒糖色,炒均匀,加入适量的老抽。

红烧大棒骨的做法?

食材:筒骨3根 、葱姜蒜、冰糖(汤圆大小)、干辣椒(不能吃辣适量)、八角2个、香叶2片、料酒、生抽、老抽、黄豆酱 做法 筒骨冷水下锅,葱、姜、料酒。

黑牛骨肉的做法有很多种，例如：清炖、红烧、清蒸等。但是我感觉红烧黑牛骨肉特别好吃，不但肉入味儿，而且骨头也很有味道，是东北很常见的一道吃法。

所需要的食材:大棒骨 所需要的调料:大葱、姜、八角、香叶、料酒、盐、桂圆、枸杞。

首先我们准备猪排500克，剔开以后剁成均匀小块，葱白一段斜刀切成片，生姜一块也切成片放入盆中，加入八角一粒，干辣椒一小把，几片香叶一节桂皮备用。青椒一个切成滚刀块，红椒一个也切成块，洋葱半个切成片，把粘在一起的打散，再准备一罐啤酒备用。

棒骨洗净放入冷水,加姜片、葱段、料酒焯水备用。

主料:骨头适量、芋头适量、油适量、盐适量、蚝油适量、料酒适量、生姜适量、黑胡椒适量、大蒜叶适量、酱油适量。 骨头烧开去血沫,芋头削皮洗净备用。

红烧肉和糖醋排骨的做法

红烧肉的做法：五花肉洗净，拔毛。热锅，倒入油，油热后放入冰糖炒糖色。冰糖溶化，颜色呈现出金黄后离火，余温会让冰糖的颜色继续加深。等深到稍微出现咖色的时候，立刻倒入五花肉，翻炒。倒入除盐以外的其他作料，小火炖到肉软烂后，加盐调味。最后大火收汁。

原料 棒骨1000g ,姜20g ,葱10g ,料酒50g ,蚝油20g ,冰糖20g ,老抽10ml 生抽30ml。 大骨头洗净,凉水下锅。

做法 将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净，然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟。将骨头取出，放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉。

红烧肉的做法家常做法如下1.五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。2.先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。3.用凉水下锅。4.水开后把肉块儿煮5分钟。5.捞出，控净水份备用。6.炒锅上火倒入少许油，煸香八角。

做法:排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用. 姜切片, 葱洗净去头拴成一结(3根左右)锅内倒油, 待油还是冷的时候同时放入白糖(要多, 大概一份糖, 2.5或3份油), 小火慢慢把糖炒化. 待糖水开始变成棕红色, 且开始冒棕红色的泡沫时, 马上把排骨倒入锅中炒匀。

猪骨头红烧怎么做好吃

　　很多人不喜欢吃大块的肉，喜欢啃骨头上面的肉，觉得这上面的肉会更加美味一些，猪骨头除了可以炖煮成汤来喝以外，还可以用红烧的方式来制作，同样是非常美味的，下面就给大家介绍一下猪骨头红烧怎么做好吃。

猪骨头红烧怎么做好吃 　　首先需要准备一些猪骨头放到锅中，加入适量的水煮开，然后再捞出来清洗干净，放到高压锅中，加入大料，生姜，葱以及水炖煮20多分钟，然后就可以另外准备一个锅，把汤放进去，再加入白糖，老抽，生抽，鹌鹑蛋以及精盐，用中火慢慢的熬煮到入味以后就可以吃了。

猪骨头可以怎么吃 　　猪骨头可以用不同的方式来制作，像淮山猪骨头就非常好，首先要把猪骨头先清洗干净，放到锅中，加入适量的水煮开，再把血水去除清洗干净，水分沥干，甘油与生姜，红萝卜清洗干净切一些，淮山的皮去除切成块状，然后就把除了淮山以外的材料一起放进炖锅当中，加入适量的水，大火煮开以后再改成小火煮60分钟，放到锅中继续煮一下，煮好以后添加适量的盐调味就可以吃了。

　　还可以做莲藕花生猪骨汤，先把莲藕清洗干净，把皮去除后切成片状，然后再把猪骨头洗干净焯烫一下，把花生，枸杞，莲藕，猪骨头等材料一起放进一个深的碗里面，加入一些水放到蒸锅中，蒸熟以后加入适量的盐调味，再蒸一下就可以吃了。

　　还可以做春笋炖猪骨头，先把春笋和猪骨头全部都处理好烫水，然后再放进砂锅当中，加入适量的水煮开，把一些调味料以及香精料放进去，小火慢慢炖煮60多分钟，加入适量的盐，味极鲜，再继续炖煮几分钟，煮好以后就可以吃了。

猪骨头的营养价值 　　猪骨头里面含有维生素，脂肪以及蛋白质，它里面的骨黏蛋白，骨胶原，磷酸钙含量也非常丰富，适当的吃一些猪骨头能达到强身健体作用，滋润皮肤的效果也非常好，可以让产后的女性乳汁分泌变得更多。

　　适当的吃一些猪骨头还能补充身体所需要的碳水化合物，脂肪，蛋白质，胡萝卜素以及钙质，能够滋补身体，提高身体抵抗能力。

猪骨头怎么烧汤 　　猪骨头可以用不同的方式来熬煮成汤喝，可以把猪骨头和胡萝卜玉米搭配在一起煮汤喝，首先要把猪骨头焯烫一下清洗干净，然后再剁成小块状，把胡萝卜的皮去除切块，玉米切成小段状也要清洗干净，把食材一起放进锅里面，加入适量的水煮开，然后再用小火慢慢炖煮几个小时，这样香味就会非常浓，可以在里面滴一些香油，然后再啃骨头，这样味道是非常美味的。

　　猪骨头还可以和红枣萝卜搭配在一起熬汤喝，先在锅中加入适量的水，把猪骨头放进去煮上一会儿，然后再清洗干净，红枣红萝卜准备好，和猪骨一起放进锅中，加入适量的水慢慢地煮，加入适量的盐调味来吃。

　　猪骨头可以和梨子以及胡萝卜搭配在一起煮汤，先在锅中加入一些生姜片水，然后煮开，把猪骨头放进去煮上一会儿，这样就可以把血水去除清洗干净，然后再把胡萝卜，梨子，葱等准备好，枸杞要放到水里面浸泡，所有的材料一起放进锅中，加入适量的水煮上40多分钟，然后再加入适量的盐调味，可以达到滋补身体润肺作用。

　　猪骨还可以和罗汉果，百合搭配在一起煮汤喝，先把猪骨焯烫处理干净，然后就和生姜片，百合，无花果一起放进锅中，加入适量的水慢慢地炖煮熟，用一些盐调味就可以喝了，味道鲜美，能达到很好的调理身体作用。

　　猪骨还可以和西洋菜搭配在一起熬煮成汤，首先需要把猪骨头，西洋菜等全部都处理清洗干净，把猪骨头放到锅中，加入适量的水煮一下清洗干净，西洋菜放到淡盐水里面浸泡一下，然后就把处理好的猪骨头放进砂锅中，加入生姜片以及清水，再加入蜜枣，盖子盖好后先用大火煮开，然后再用小火慢慢的煮上一个小时，然后就可以把猪骨头和蚝油煮到非常的有味道，然后再把西洋菜放进去，继续用大火煮开，再用小火熬煮一会儿，加入适量的调味料调味就可以吃了。

　　上面介绍的就是猪骨头红烧的正确制作方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，猪骨头可以用各种不同的方式来制作，平时都是用猪骨头来熬煮一些汤喝，用红烧的方法来制作，也能够让味道变得不错，所以可以尝试一下。