多宝鱼怎么清蒸好吃又简单家常的(清蒸多宝鱼的做法)

蒸多宝鱼怎么蒸才好吃?

蒸多宝鱼是一道美味健康的佳肴,为了确保其美味可口,可以按照以下步骤进行操作:准备材料:多宝鱼、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、白糖、胡椒粉等。

清蒸多宝鱼的制作过程：多宝鱼，清理干净，洗净。多宝鱼身上撒盐、料酒腌制片刻。然后放葱、姜，入锅蒸10分钟左右。倒掉蒸出来的水，拣去葱姜。在鱼身上放上葱末、蒸鱼豉油，淋上热油，加少许醋汁即可。最后装盘，撒上红辣椒或者香菜点缀一下即可。

清蒸多宝鱼这样做：多宝鱼洗净，在腹部划3刀以便入味，放入盐半勺、料酒1勺腌制10分钟。姜切片，小米椒切圈，葱白切段，葱叶切丝。在盘底和鱼身上铺上姜片和葱段。2.放入蒸锅中蒸制8分钟，端出后倒掉盘中的水，夹出姜片和葱段，放上切好的辣椒圈、葱丝。

多宝鱼是味道鲜美,而且营养丰富的海鱼,它肉中含有丰富的蛋白质,Ω-3脂肪酸,维生素A,维生素C及钙,磷,钾,铁,镁等多种人体必需微量元素。

清蒸多宝鱼的做法

多宝鱼去鳞、鳃，肚洗净。在鱼身划几刀，然后抹盐，撒些料酒，腌制10分钟。大盘里放姜片，葱丝。放多宝鱼，再撒些姜片，葱丝。锅里水开，放入鱼盘，大火蒸12分钟。然后倒去盘里的蒸汁、姜片与葱丝。放上大葱丝与胡萝卜丝，在鱼上浇入热油。

用料：多宝鱼1条、蒸鱼豉油1大汤勺、姜5小、葱1小段、青红辣椒1个。把多宝鱼放在水盆里，放三小勺盐，用刀片刮洗鱼身体。在鱼身上划上几片刀痕，在蒸的时候更好入味。在蒸盘底部放入葱丝和姜片。把鱼放入蒸盘，撒上葱丝和姜丝，在鱼身上淋上1大勺料酒。

原料：新鲜多宝鱼、葱、姜、红辣椒、花椒、食用油、料酒、蒸鱼豉油。挑选一条活泼的多宝鱼，去除鱼鳃和内脏，清洗干净，沥干水分备用。将葱切丝，姜切片备用。在多宝鱼的两面轻划几刀，但不要切透，淋上料酒以去腥味。在鱼身上下两面放上葱姜，煨制20分钟，使其入味。

清蒸多宝鱼这样做：多宝鱼洗净，在腹部划3刀以便入味，放入盐半勺、料酒1勺腌制10分钟。姜切片，小米椒切圈，葱白切段，葱叶切丝。在盘底和鱼身上铺上姜片和葱段。2.放入蒸锅中蒸制8分钟，端出后倒掉盘中的水，夹出姜片和葱段，放上切好的辣椒圈、葱丝。

清蒸多宝鱼的做法?

食材:新鲜多宝鱼一条(1斤半左右)、葱1根、姜1块、盐1茶匙(5克)、料酒1汤匙(15ml)、李锦记蒸鱼豉油适量、油、红椒丝适量 做法 在市场购买鲜活的多宝鱼...

- 多宝鱼 1条 - 姜块 3片 - 葱段 3根 - 料酒 适量 - 食用盐 适量 - 鲜鸡精 适量 - 食用油 适量 - 鲜鱼露 适量 步骤：1. 鱼洗净，去鳞去内脏，切成两半。在鱼身两侧斜切一些刀口，以便入味。2. 锅中加水，放入姜片、葱段，加一勺料酒，煮沸。

要先把内脏以及鱼腮去掉，之后要用清水反复的冲洗加工之后的鱼，直到多宝鱼清洗干净为止。处理鱼在鱼身上切三个花刀，这是为了让鱼肉更加的入味，同时用盐和料酒把鱼身和鱼肚子抹遍，腌制大概10分钟左右的时间。蒸锅里面放入水烧开，然后把姜片和葱段放在鱼的身上。

食材：多宝鱼一条，生姜一个，葱适量，料酒一汤匙，盐一茶匙，胡椒粉一茶匙，蒸鱼豉油一汤匙，白糖一茶匙，清水20克，油适量。生姜切好，葱撕开会自然成卷。多宝鱼买回来已经淘了内脏，在家内外流水冲洗几次。先处理鱼，加1汤匙料酒抹匀，加一茶匙盐，1茶匙胡椒粉两面都涂匀。

原料:多宝鱼、葱、香菜、姜、蒸鱼豉油。 做法步骤: 第1步、多宝鱼洗净以后改刀。 第2步、将盐在鱼身上涂抹均匀,腌制十分钟。 第3步、抹匀。

材料 多宝鱼.姜片.葱段.葱丝.香菜.蒸鱼豉油.盐 做法 1.先把多宝鱼收拾干净，再抹上盐，放上葱段和姜片。上锅蒸30分钟。2.蒸好后，取出来。把多余的汤倒掉，把葱段，姜片取出来。放上葱丝，香菜。倒入蒸鱼豉油 3.再另起锅，放上花生油，放上花椒。等花椒变色，趁热倒入蒸好的鱼上即可。

多宝鱼怎么做好吃又简单的做法?

多宝鱼只有清蒸才是最简单最好吃的做好。因为多宝鱼是海鲜类产品。

蒸多宝鱼的窍门如下: 1. 选择新鲜的多宝鱼,它的眼睛应该是明亮的,鳞片应该是光亮的,没有腥味。 2. 在多宝鱼的表面切几刀,这样可以让调味更好地渗透。

食材:多宝鱼1条,大葱1根,生姜1小块,红菜椒半颗。 调味料:食盐2克,料酒3克,鸡精3克,蒸鱼豉油4克,色拉油少许。

家常版的清蒸多宝鱼是一道简单又美味的菜肴，适合家庭聚餐时制作。以下是详细的步骤和技巧，帮助你在家轻松做出这道菜。

步骤1 在市场购买鲜活的多宝鱼以后(重量最好在1斤半左右),请小贩代为收拾,去除内脏和鱼鳃。

清蒸多宝鱼的家常做法?

清蒸多宝鱼 原料:多宝鱼、葱、香菜、姜、蒸鱼豉油。 做法步骤: 第1步、多宝鱼洗净以后改刀。 第2步、将盐在鱼身上涂抹均匀,腌制十分钟。 第3步、抹匀。

多宝鱼去鳞，去鳃，去肚洗净。在鱼身划上几刀，撒些盐抹在鱼的两面。撒些料酒，腌制10分钟入味。在大盘里放些姜片，葱丝。放上多宝鱼，撒些姜片，葱丝。锅里水开，放入鱼盘，大火蒸12分钟。倒去盘里的蒸汁，去掉鱼上的姜片与葱丝。

主料：多宝鱼1条 辅料：姜丝4克、葱丝10克、姜片3克、辣椒6克、料酒40克、盐2克、蒸鱼鼓油40克、食用油50毫升 葱切丝。姜切丝和片。辣椒切丝。多宝鱼打花刀。将鱼放入锅中加入料酒、盐、葱花、姜片大火蒸8分钟。

红尖椒1个、盐10克 内脏，刮净表皮粘液，洗净，刀划菱形，倒入加盐和料酒，姜丝的水中腌20分钟。葱丝，姜片少许，铺在盘底。倒掉蒸出的水，去掉葱姜丝，重新放入葱丝，红辣椒，蒜末。淋蒸鱼豉油，起锅加少量油加热后淋在蒜末红辣椒和葱丝上，完成上桌。清蒸多宝鱼成品图。

没有粉红色，那么就可以判断鱼已经蒸熟了。此外，蒸多宝鱼前最好先将鱼处理干净，去鳞、去内脏，并在鱼身上划几刀，这样蒸的时候更容易熟透，也有助于入味。蒸鱼时还可以在鱼身上撒上一些葱姜丝，淋上少许料酒和蒸鱼豉油，以增加风味。蒸好的多宝鱼香气扑鼻，肉质鲜嫩，是一道非常美味的家常菜。

清蒸多宝鱼的做法和步骤？

清蒸多宝鱼的制作过程：1、多宝鱼，清理干净，洗净。2、多宝鱼身上撒盐、料酒腌制片刻。3、然后放葱、姜，入锅蒸10分钟左右。4、倒掉蒸出来的水，拣去葱姜。5、在鱼身上放上葱末、蒸鱼豉油，淋上热油，加少许醋汁即可。6、最后装盘，撒上红辣椒或者香菜点缀一下即可。多宝鱼，菱鲆科菱鲆属鱼类，原产于欧洲大西洋海域，主要分布区在北海，栖息于水深20~70m，砂质、沙砾或混合底质的海区。在自然海域，成鱼最大可长到75cm。体甚侧扁，呈长椭圆形、卵圆形或长舌形。幼鱼眼睛在身体两侧，成鱼身体左右不对称，一只眼逐渐向左或向右，两眼均位于头的左侧或右侧。

清蒸多宝鱼是一道传统鲁菜菜品，鱼肉鲜嫩、口感鲜美，还含有丰富的营养成分，下面是制作过程：所需食材：

- 真鲷鱼1条

- 姜片适量

- 葱白适量

- 料酒适量

- 盐适量

- 生抽适量

- 食用油适量

- 红椒、青椒适量

- 花椒粉适量

- 蒸鱼酱油适量

步骤：

1.将鱼用清水洗净，去掉鳞和内脏，用纸巾将鱼外部水擦干。

2.在鱼身上切上数道口子，用一些盐、花椒粉和料酒给鱼上腌制20分钟。

3.蒸锅中加水，放入姜片和葱白，烧开水后将垫有鱼的盘放入蒸锅中，盖上盖子，小火蒸15分钟左右。

4.在蒸鱼的过程中，可在小碗中加一点食用油，放入一些生抽和花椒粉，调和油碗汁备用。

5.将蒸好的鱼取出切成鱼片，铺在盘中，撒上末了青椒、红椒等调料装饰。

6.在蒸鱼酱油中加入一点热油，再加入一些小葱花、姜末等辅助调味品，将调料淋在鱼身上，即可上桌食用。

温馨提示：

1.鱼蒸的时间稍长或稍短，会直接影响口感。

2.鱼身上切入的口子要切到鱼骨上，这样蒸鱼出来的口感鲜美。

3.鱼上腌制的盐、料酒、花椒粉要把鱼的内外部都涂上，口味会更好。

4.鱼蒸好后，可再加入适量香菜、蒜茸、豆腐、香菇、丝瓜等喜欢的配料，更加美味。