麻辣烫的简单做法(家庭麻辣烫做法？)

麻辣烫家常做法?

准备好各种自己喜欢吃的丸子。 各种菌类清洗干净备用,小油菜清洗干净,香菜清洗干净。

麻辣烫底料,就是制作麻辣烫底汤所用到的各种原材料与调味料。

食材:麻辣烫火锅料50g、 大料10g 、 香叶10g、 花椒8g、 麻椒12g、 茴香4g、 豆蔻6g 、 桂皮 适量 、 丁香 适量 、 葱 适量 、 姜 适量 、 蒜 适量 、 浓汤宝。

豆腐皮 1张(薄的) 海带 半张(海带有盐。

麻辣烫家常最简单做法?

准备喜欢吃的菜、丸子、葱姜蒜,将菜清洗干净,姜蒜切片,葱切葱花,香菜切段。

麻辣烫怎么做好吃？把喜欢吃的蔬菜肉穿串串，凉白开水加入，麻辣包，调料包，芝麻包，搅拌均匀即可。

先准备做麻辣烫的食材,这个根据自己喜欢吃的准备。青菜几棵,一片一片的清洗干净。

麻辣烫是一种非常受欢迎的川菜,是用各种肉类、蔬菜、豆制品等食材放在一起煮熟,然后放入辣汤中烫食。

【食材】:鲜豆皮1张,火锅丸子150克,鱼豆腐100克,火锅宽粉100克,羊肉片100克 【蔬菜】:金针菇1把,香菇3个,西蓝花适量,土豆1个。

家庭麻辣烫做法?

豆腐皮 1张(薄的) 海带 半张(海带有盐。

而且麻辣烫用剩下来的材料，第二天还可以再做饭，也并不会浪费掉。在食材上只需要准备：油麦菜适量、娃娃菜适量、藕片适量、土豆片适量、山药适量、蘑菇适量、腐竹适量、丸子适量、方便面适量、生姜适量、干辣椒适量、桂皮2块、草果1颗、香叶3片、大蒜适量、大葱适量、豆瓣酱适量、八角2颗、高汤适量。

清洗干净金针菇、青菜，备用。热锅，放适量油，烧热，按个人口味放适量剁椒，炒出红油。加热水（凉水也行，慢），少量盐，烧开。水开后放入金针菇，稍烫。放入青菜，自己也可以放其它喜欢的菜。开锅小火放适量盐，出锅装盘，有食欲的麻辣烫就可以吃了。

麻辣烫底料150g，牛肉丸50g，包心鱼丸50g，鱼豆腐50g，面筋50g，腐竹50g，香菇50g，西兰花50g，豆腐卷50g，火腿片50g，清水适量。取一包麻辣烫底料用厨房剪将底料剪开。在锅中倒入适量的清水，中火将水做开。

做法：热锅下油 生姜，大蒜炒香 下麻椒，辣椒炒香，吃得特麻辣可多加放麻椒和辣椒。加上两小勺辣豆瓣炒香 加入高汤或清水煮沸，如果菜多可多加点汤或水。锅内倒进冻豆腐，牛肉，鱼丸子，虾饺煮 煮得快好时下素菜。加入自己喜欢吃的素小菜。

麻辣烫的做法家常简单

麻辣烫的做法家常简单

　　麻辣烫的做法家常简单，麻辣烫已经变成我们的日常生活中的常见美食之一，麻辣烫不仅营养价值很丰富,而且口感很好，所以受到很多人的喜爱，想，下面是麻辣烫的做法家常简单。

　　麻辣烫的做法家常简单1 　　 麻辣烫的做法

　　菜洗净切好

　　土豆片切好泡水，宽粉泡水

　　葱姜蒜切片

　　喜欢吃辣的可以用辣的底料，喜欢醇香的可以用菌汤底料 牛奶倒入一个大碗中，加入温水，牛奶和水的比例1:2 这时，再调一碗芝麻酱，平时在店里喜欢加多少芝麻酱，就调多少o(≧v≦)o

　　锅中放油，油热后放入葱姜蒜炒香

　　倒入火锅底料、蚝油炒均匀

　　倒入配好的牛奶和水，中火或大火煮开，一定要看着锅！牛奶很容易冒！ 这时，方便面里的粉包，可以放一点点，也可以不放～

　　煮开后先下入不好熟的菜，我先下的土豆片、粉丝、荷兰豆，隔了一会儿放了方便面

　　下入其他菜

　　青菜一般煮1分钟左右就好，在还差半分多钟的时候，倒入调好的芝麻酱，慢慢搅拌均匀

　　盛出来就可以吃啦！筷子和勺子都是必备！筷子吃料！勺子喝汤！大写的满足！

　　麻辣烫的做法家常简单2 　　 麻辣烫的做法

　　准备自己喜欢的食材，清洗干净备用。这次做的是二人份的量，肥牛要焯水一下备用。

　　起锅热油炒香葱姜蒜。

　　然后放入郫县豆瓣酱和火锅底料小火炒至底料化开，红油出来即可。

　　如果有高汤更好，没有的话加入清水煮三分钟左右。

　　用勺子捞出里面的料渣以便后面喝汤。

　　加入牛奶，我一般牛奶和水的比例为1:1.5。根据个人喜爱可以调整比例。加入牛奶后很容易溢出来，所以要用中小火煮，人不要走开要盯着。牛奶煮后会有浮沫可以用勺子撇去。

　　先放不容易煮熟的比如丸子香菇类煮一会儿，然后再放入素菜之类的。汇成一句话：根据菜的不易熟程度先后顺序放入即可。丸子类我是先焯水到五分熟，如果嫌麻烦的也可以略过此步直接煮。

　　煮的过程中可以备好调酱，1勺芝麻酱 1勺生抽 半勺醋 一点点耗油 少许蒜末调成。芝麻酱如果很浓稠要先用水少量分次的化开。

　　差不多快煮好的`时候加入面（看面的类型选择加入的时间）就最后加入青菜。把调好的酱放入锅中搅拌均匀关火立刻出锅。如果不喜欢放酱的也可以蘸着吃哦！

　　下雨天，吃着麻辣烫，喝杯奶茶，追着喜欢的剧，简直太开心了！再也不需要点外卖啦！

　　麻辣烫的做法家常简单3 　　 家庭自制麻辣烫的做法

　　准备好食材

　　放入香葱和底料翻炒片刻，炒出香味

　　加入清水250克

　　加入牛奶200克煮开

　　放入切好的番茄(点睛之笔)

　　放入自己爱吃的食材，白菜叶的梗和菜，先后放入。

　　放入香菜，滴几滴香醋和花椒油(点睛之笔)，完成！由于今天很饱，我就没有放面，大家可以放。