清蒸龙利鱼的做法(清蒸龙利鱼怎么做？)

清蒸龙利鱼怎么做?

1· 龙利鱼柳解冻,用厨房纸巾吸干水份 2· 薄薄的撒上1克盐(两面共1克),少许白胡椒粉 3· 料酒适量 4· 放上姜片,腌制15分钟。

1/5 在鱼里加入一勺料酒,挤入几滴柠檬汁,加入生姜丝,均匀擦拭一遍,腌制15分钟 2/5 蒸锅里加水,煮开后放入鱼,蒸6分钟。

原料:龙利鱼、胡椒粉、蛋清、花椒油、盐、淀粉、葱丝。

清蒸龙利鱼：首先将新鲜的龙利鱼洗净，去鳞去腮，切成片或块状。将葱姜蒜切成末，放在鱼身上腌制片刻。然后将龙利鱼放入蒸锅中，上屉蒸8-10分钟即可。最后，将蒸好的龙利鱼摆盘，撒上葱花和香菜，淋上热油即可。

准备龙利鱼一片，用吸水纸吸干水分。加适量料酒和姜丝、一小撮盐。揉搓均匀，腌制15分钟。上蒸锅，水沸后放入龙利鱼蒸6分钟。蒸好后，倒出多余水分，撒上葱丝、小米辣。淋上适量蒸鱼豉油。最后浇上热油。清蒸龙利鱼做好啦。

葱姜蒜去皮洗净切碎。  带包装的龙利鱼取出解冻,洗净,斜切薄薄的鱼片,加入葱、姜、蒜碎,加入适量的料酒,带上一次性手套抓匀,腌制10分钟以上。

龙利鱼怎么蒸?

主料: 龙利鱼400g 辅料: 香葱2根 姜10g 生抽1勺 步骤 : 1· 将龙利鱼表面的鱼鳞刮洗干净,冲洗干净后,总用厨房纸巾充分沥干水分。

鱼身上划几刀，使其入味；然后在鱼身上抹上料酒，腌制10分钟。2. 准备一个锅或蒸锅，加水烧开。3. 锅内放入蒸锅架或隔水架，将鱼放到架子上，蒸制10分钟。4. 鱼蒸熟后取出。5. 在炒锅中加入适量油，烧热后放入葱姜蒜末炒锅。炒至香味出来后放入香菇继续炒至香菇变软。

主要原料,鱼柳、葱姜、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油。 葱切段,姜切片备用。 鱼肉控干水分,加入姜片、料酒。 加入少许胡椒粉,腌渍15分钟。

带包装的龙利鱼取出解冻,洗净,斜切薄薄的鱼片,葱、姜、蒜去皮洗净切丝切碎,加入到龙利鱼片中,加入适量的料酒,带上一次性手套抓匀,腌制10分钟以上。

龙利鱼怎么做简单又好吃?

清蒸龙利鱼 清蒸是最能保持鱼肉原味的烹饪方法之一。将龙利鱼清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。在鱼身上划几刀，便于入味。撒上适量的盐、姜片和葱段，然后放入蒸锅中，大火蒸7-10分钟（视鱼的大小而定）。出锅后淋上预先调好的酱油、香油和热油，撒上葱花和香菜即可。

清蒸龙利鱼的家常做法：用料：龙利鱼200克、小葱适量、生姜适量、料酒2勺、生抽2勺、金针菇适量。步骤：龙利鱼切小块，加入料酒和胡椒粉腌制半小时。盘中马上金针菇。铺上龙利鱼。上锅蒸20分钟。淋上生抽。清爽可口。

主料 龙利鱼1片 小葱1颗 姜5片 蒸鱼豉油适量 清蒸龙利鱼的做法步骤 1. 小葱切段，姜切片，铺在盘子上面 2. 龙利鱼切出交叉斜刀，再放在刚才铺好的葱姜上，浇一点蒸鱼豉油 3. 上锅蒸，水开后蒸十分钟 4. 再在鱼上放葱段，在另一锅做一点油，加到十成热。

将鱼去鳞开膛洗净,切成段,本想原条整,不过没那么长的碟子,就切开了。将鱼块上盘撒上姜丝,生抽。水开后入锅蒸4分钟,放入葱段,淋上生油再蒸1分钟。

将龙利鱼去鳞、去鳃、去内脏，清洗干净。2) 鱼身两侧切几个刀口。3) 鱼身内外用盐、料酒腌制几分钟。4) 锅中加入水，烧开后放入蒸架，将腌制好的龙利鱼放置在蒸架上。5) 将葱姜蒜切成细丝，撒在鱼身上。6) 锅中蒸15分钟左右，取出。7) 在鱼身上淋上调料，即可食用。

主料龙利鱼350g 辅料胡椒粉适量料酒适量蒸鱼豉油适量姜适量葱适量 步骤1.主要原料,鱼柳、葱姜、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油。 2.葱切段,姜切片备用。

龙利鱼怎么做才好吃?

番茄龙利鱼 龙利鱼肉质鲜美,含有丰富的蛋白质,买来冷冻的龙利鱼片没有刺哦!

清蒸龙利鱼 清蒸是最能保留鱼肉原味的烹饪方式之一。首先，将龙利鱼片洗净，用厨房纸巾吸干水分。在鱼片上撒上适量的盐和胡椒粉，腌制10分钟左右。将鱼片放在盘子中，上面可以放一些葱丝和姜片增加香气。将盘子放入蒸锅中，大火蒸7-10分钟，根据鱼片厚度调整时间。

清蒸龙利鱼 准备食材如下：龙利鱼2条，食盐适量，料酒2汤匙，蒸鱼豉油适量，葱姜丝、辣椒丝适量。

首先准备食材：龙利鱼350克，胡椒粉适量，料酒适量，蒸鱼豉油适量，生姜1小块，大葱1根；龙利鱼从冰箱中取出来，解冻，在解冻龙利鱼的过程中，便可将大葱取葱白择洗干净后，斜着切成段，生姜1小块洗净后，切成稍微薄一点的片；待龙利鱼解冻好后，用清水冲洗干净。

香酥龙利鱼 原料: 龙利鱼适量、鸡蛋适量、面粉适量、面包糠适量、装饰用蔬菜适量、盐适量、胡椒粉适量 做法: 准备材料 龙利鱼去头剥皮,将肉片下。

龙利鱼家常做法

清蒸龙利鱼的做法相对简单。首先，我们需要将龙利鱼处理干净，去除内脏和鳞片，然后在鱼身两侧划上几刀，以便入味。接着，用料酒、生姜、葱等调料腌制鱼肉，腌制时间最好在20分钟以上，让鱼肉充分吸收调料的味道。腌制好后，将龙利鱼放入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟，具体时间根据鱼的大小和厚度而定。

龙利鱼一般在水开后大火蒸制5-6分钟即可熟透,因为它的鱼肉特别的薄,所以说不需要烹饪太长的时间。

主料龙利鱼350g 辅料胡椒粉适量料酒适量蒸鱼豉油适量姜适量葱适量 步骤1.主要原料,鱼柳、葱姜、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油。 2.葱切段,姜切片备用。

就是稍微用刀切一下他,他就不会卷起来了 就是稍微用刀切一下他。

你好,很高兴回答你的"龙利鱼做法的食谱?"这个问题。关于龙利鱼,我首推的做法是清蒸,原汁原味,味美鲜甜,营养不流失。

粉丝提前用冷水泡软 2· 碗中依次加入蒜末20克、蒸鱼豉油10克、生抽10克、蚝油10克、食用油5克,搅拌均匀 3· 龙利鱼切成小块。

清蒸龙利鱼的做法

清蒸龙利鱼的家常做法：

用料：龙利鱼200克、小葱适量、生姜适量、料酒2勺、生抽2勺、金针菇适量。

步骤：

1、龙利鱼切小块，加入料酒和胡椒粉腌制半小时。

2、盘中马上金针菇。

3、铺上龙利鱼。

4、上锅蒸20分钟。

5、淋上生抽。

6、清爽可口。

　　龙利鱼用来做成清蒸口味的菜肴，非常的鲜香而且口味纯正，这种做法是很多朋友都比较钟爱的，那么清蒸龙利鱼的做法是怎样的呢?接下来就跟随本文来详细的了解一下，关于其清蒸龙利鱼的具体做法。

　　 1、清蒸龙利鱼的做法

　　清蒸龙利鱼其实是非常简单的一种做法，就是把龙利鱼清蒸就可以了，只要准备一块农历鱼肉，确保龙利鱼肉新鲜优质，然后将其清洗干净，可以将其切成小块状，也可以整块放入碗里面，然后再撒入一些食用盐和少量的生姜，葱末以及少量的食用醋，然后直接隔水将其蒸熟，蒸熟后就可以吃了。

　　 2、清蒸龙利鱼的做法要求

　　虽然制作清蒸龙利鱼的做法是比较简单的，但是我们在制作前对于农历与肉的选择是很有要求的，必须要确保肉质新鲜，而且一定要将其清洗干净，最好把里面的刺也剔除，这样吃起来会更方便，清蒸的时候我们要控制好火力，要确保鱼肉被完全煮熟煮透，最后还要焖一会儿，这样的话会更入味。

　　 3、清蒸龙利鱼的特点

　　清蒸龙利鱼做好以后的口感是非常鲜香的，肉质吃起来非常的细嫩，而且非常的具有营养，滋补性能是非常显著的，是清蒸龙利鱼，既能够品尝其鲜美的口感，又能够使我们的体质增强，其中富含的各种营养元素都是非常充足的，而且这道清蒸龙利鱼的做法也相对比较简单，平时如果自己本身就比较喜欢吃龙利鱼的话，那么一定要试一试清蒸龙利鱼。

　　清蒸龙利鱼确实是一道不可错过的美味佳肴，不仅制作方便而且口感非常不错，如果想吃这道菜的话，那么可以参照上文讲述的方法自己动手制作，既能品尝其纯正口感，又能够吸收充足营养。

扩展阅读： 龙利鱼 龙利鱼的做法