蒜蓉粉丝娃娃菜的家常做法蒸几分钟(蒜蓉粉丝娃娃菜需要蒸几分钟)

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜该怎么做?

俗话说百菜不如白菜,白菜不如娃娃菜, 娃娃菜其实也属白菜的一种,只不过品种有所不同,比大白的要小,算是小型白菜,娃娃菜营养价值更高一些。

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜是一道简单又美味的中国传统菜肴。

这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

第一步,洗净娃娃菜叶,撕成大片叶状,放盘子中。煮沸半锅水,开大火将娃娃菜隔水蒸五六分钟左右,至娃娃菜变透明。

蒜蓉粉丝娃娃菜需要蒸几分钟

蒸大概是15分钟就可以。大蒜可以起到杀菌的效果，可以很好的帮助身体杀出细菌，让身体处于健康的状态。但要注意不要蒸的时间太长，不然，会破坏娃娃菜内的营养，会让娃娃菜的营养物质遭到破坏。娃娃菜怎样挑选 娃娃菜的挑选要注意到不要挑选样子太大的，毕竟不是挑选白菜。

娃娃菜洗净对半切开，切成块，粉丝用温水泡软，大蒜切蒜末，小米椒切圈，小葱切葱花，娃娃菜放盘中，放上粉丝，将蒜末、小米椒圈放入盘中，油温烧至7成热，将热油倒入放有蒜末、小米椒碎的碗中，再加生抽，蒸锅中倒入清水烧开，放娃娃菜蒸制10分钟，取出后淋上酱汁，撒上葱花即可。

用料 娃娃菜 1颗 龙口粉丝 1把 大蒜 1头 生抽 2茶勺 蚝油 1茶勺 白糖 半茶勺 蒜蓉酱 3茶勺 盐 2克 清水 4茶勺 蒸蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤 步骤 1 开水烧开后。

烹制蒜蓉粉丝娃娃菜，有两道简单方法可供选择：方法一：首先，洗净娃娃菜叶，将其撕成大片，置于盘中。准备半锅沸水，大火蒸娃娃菜约五六分钟，直至叶子变透明。粉丝用开水浸泡三分钟，使其回软，再放入沸水中烫一下，然后过凉水备用。剁碎大量蒜头，制成蒜蓉；红辣椒切成末备用。

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜是怎么做的?

先将粉丝用温水浸泡大概10分钟,发软; 将娃娃菜洗干净后,对着梗那头切三刀,将娃娃菜切成6份。然后以盘中心为点,摆成一周,在娃娃菜上铺一层粉丝。

食材准备: 娃娃菜,粉丝,大蒜,红菜椒,大葱,生抽,白砂糖,鸡精,食用油,食用盐 做法: 首先将买来的娃娃菜清洗干净,将每一片娃娃菜切成四瓣。

准备材料：娃娃菜1棵、粉丝一小把、大蒜一整头、生抽1汤匙、白糖1茶匙、鸡精2g、红甜椒碎适量、小香葱末适量； 将粉丝用温水泡十几分钟，泡软后捞出沥水盛盘，娃娃菜择去外面一层的叶子，洗净均匀切8瓣，摆在粉丝上； 大蒜剥皮洗净切去蒂，剁碎末，放入三成热的油锅中。

先把粉丝用冷水泡软。如下图所示。颗娃娃菜去掉外面的老叶，切成四份。把切好的娃娃菜有间隔地放在盘子上，把粉丝放在娃娃菜中间部位。蒸锅加入适量清水烧开，粉丝娃娃菜放进锅里，上汽后蒸8分钟就好了。大蒜去皮洗净剁成蒜蓉。

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜最正宗的做法?

所需食材: 娃娃菜200g、大蒜3瓣、食用盐5g、蚝油5g、淀粉10g、清水30ml、白糖5g、酱油10g、食用油20ml、小米椒适量。

步骤1:粉丝泡好垫底，放上娃娃菜。步骤2:淋上蒜蓉酱。步骤3:大火蒸10分钟左右。步骤4:淋上葱花和酱油即可。

【蒜蓉粉丝娃娃菜】所需材料:娃娃菜2棵、大蒜1头、粉丝1把、油盐适量、葱1段、红辣椒1-2个、蒸鱼豉油2-3汤匙、蚝油1汤匙、鸡精1茶匙、 做法步骤: 1.把娃娃菜。

处理食材，蒜、红椒切末，绿豆粉丝用凉水浸泡15-20分钟左右至软备用。娃娃菜去掉老叶洗净，对切成四小瓣备用。起锅加入适量植物油，小火爆香蒜末。加入清水，加细砂糖和味事达纯味鲜一起煮开。制作好的蒜蓉酱盛出备用。

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的家常做法

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法：

用料：娃娃菜1棵、蒜6瓣、粉丝1把、耗油1勺、薄盐生抽1勺、辣椒1个、白糖1克、香葱适量。

步骤：

1、粉丝提前用清水泡软。

2、娃娃菜对半分开，再一分为为三。

3、泡好的粉丝沥干水分，取部分铺在盘子底部，剩余小部分留后面再用。

4、娃娃菜铺在粉丝上方。

5、把剩余的粉丝放在娃娃菜，放一边备用。

6、蒜剁碎，辣椒切小圈圈。

7、锅里倒水少许食用油烧热，倒入蒜末和辣椒中，加入薄盐生抽、耗油、白糖拌匀。

8、拌好的蒜蓉铺在粉丝娃娃菜上面。

9、冷水上锅，水开蒸8分钟左右出锅。

10、撒上葱花，再淋上少许热油，完成。

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的家常做法是：

所需食材：娃娃菜1颗、绿豆粉丝1把(50克)、大蒜1整颗、新鲜红椒1/5个、香葱1根、生抽2大匙、砂糖1小匙、鸡精1/4小匙、高汤(清水)2大匙、沙拉油2大匙。

做法：

1、将粉丝用冷水浸泡二非常钟至软，娃娃菜切成4瓣，大蒜去皮剁成蓉，红椒切碎，香葱切碎。

2、锅内放沙拉油2大匙，烧至三成热，放入蒜蓉炒出香味，参加生抽，清水，砂糖，鸡精煮开。

3、制好的蒜蓉酱汁盛出备用。

4、在盘上先铺垫上泡软的粉丝，再平铺上娃娃菜，将制好的蒜蓉酱汁用汤匙，淋在娃娃菜身上。

5、锅内烧开水，放上蒸架，放上娃娃菜，加盖大火蒸10-12分钟即可。出锅后在外表洒上大批青葱碎及红椒碎做装饰即可。

如何挑选粉丝：

根据原材料不同可以将粉丝分为好多种，市场上常见的主要有魔芋粉丝，豌豆粉丝，红薯粉丝和绿豆粉丝等。这几种粉丝口感略微有些差异，如果你比较喜欢吃脆爽的粉丝，那么在挑选时就可以选择绿豆粉丝。

在挑选粉丝时，我们应该选择粗细均匀的粉丝，因为这样的粉丝是通过优质的生产方式生产出来的，劣质的粉丝粗细不均匀。优质的粉丝包装精美，而且在包装上会标注有原料和生产日期保质期等信息，而且也会标注有生产许可证编号等。