懒人也能快速上手，丝瓜简单好吃的做法大全

懒人也能快速上手，丝瓜简单好吃的做法大全 丝瓜是一种营养丰富、芳香可口的食材，被广泛用于家庭烹饪和各种餐厅美食。不仅如此，丝瓜还有很多的食疗价值，有助于调理人体健康。但对于那些不太会做菜，或者时间比较紧张的人来说，想要吃上一份丝瓜美食，肯定会觉得很麻烦。这篇文章就为大家介绍一些简单好吃的丝瓜做法，供大家参考。 1、大蒜炒丝瓜 首先要备好丝瓜和大蒜。将丝瓜洗净切成片或丝状，大蒜拍扁切成蒜泥。起锅热油，放入大蒜爆香，再将丝瓜放入锅中，翻炒几分钟。加入适量盐和少量生抽翻炒均匀，出锅即可享用了。这道菜色上鲜嫩可口，大蒜的香味还能提升食欲。 2、酱烧丝瓜 酱烧丝瓜是一道外酥里嫩的美味佳肴。先将丝瓜上下切掉，然后切成条或丝状，用清水泡洗一下后沥干备用。将切好的丝瓜放入平底锅中用小火煎炸至金黄色，盛出沥干油。然后用少量油将豆瓣酱、郫县豆瓣酱、甜面酱、酱汁、糖、姜末、蒜末等材料烧开，再将炸好的丝瓜倒入锅中，搅拌均匀后用中火焖煮10分钟左右即可大功告成。 3、蒸丝瓜 蒸丝瓜是一道极为简单的美食，也很受老年人和儿童的欢迎。将丝瓜切成片状，放入碗中加入少量盐和鸡精，用保鲜膜封住碗口，放入蒸锅中蒸熟即可。此种菜品软嫩透亮，色泽鲜艳，能够很好的保留食材的营养成分，是非常健康的一道菜品。 4、红烧丝瓜 红烧丝瓜是一道经典的家常菜，也是孕妇和产妇的滋补佳品之一。将丝瓜切成段状，烧热锅后加入适量的食用油，将丝瓜段翻炒几分钟至金黄色后盛出。接着加入姜片、蒜片和红烧酱油，将烧好的调料泼在丝瓜段上，倒入适量的清水，入锅大火烧开后改小火煮15-20分钟即可。 5、蛋皮丝瓜条 这道菜品并不复杂，但口感十分独特。将丝瓜切成条状，打好2个鸡蛋，放入适量盐、鸡精和淀粉搅拌均匀。接着将丝瓜条逐一蘸上鸡蛋糊，入锅煎炸至金黄色，捞出沥干油。此时，丝瓜条已成为酥脆的外壳，内里柔嫩可口。健康美味，值得一试。 结语 以上介绍的丝瓜做法如此简单，就算是业余厨师也可以轻松上手。在繁忙的生活中，不妨挑选一到两道丝瓜美食做为家中的晚餐，享受一下烹饪美食的乐趣。