龙虾尾家常做法(小龙虾尾的家常做法简单又好吃？)

小龙虾尾的家常做法简单又好吃?

准备300克小龙虾尾清洗干净、小葱切小段、适量的熟芝麻、青红辣椒各一个滚刀切、葱姜蒜切好备用,白胡椒粉、韩式辣椒酱。

准备工作：将龙虾尾洗净，剪掉虾须，用剪刀将虾背剪开，取出虾肉备用。将大蒜剥皮，切成蒜蓉。姜切成细末，葱切成葱花备用。2. 腌制龙虾尾：将龙虾尾放入一个容器中，加入适量的盐、生抽、料酒和白胡椒粉，搅拌均匀腌制15分钟，使其入味。

避风塘龙虾尾的做法如下:准备食材:龙虾尾、面包糠、蒜末、干辣椒、青红椒粒、盐、糖、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉。

做法 两头大蒜去皮剁成蒜末,放入密漏充水备用 龙虾尾洗净控水,可油炸,也可以不用,我没用油炸 热锅倒入适量油,先放入三分之二的蒜末,翻炒出香味。

做法：龙虾去头虾线洗刷干净沥水；锅内放适量的菜油煸炒龙虾后加入适量料酒加盖焖一会盛起；蒜头剁成蒜泥用适量的菜油煸炒后加入适量的水和鲍鱼汁、海盐、糖熬煮一会；加入煸好的龙虾后大火煮至汤汁浓稠；出锅装盘撒葱花即可。【爆炒龙虾尾】材料：龙虾尾 400克、青椒 适量、蒜 适量、生姜 适量。

做法：锅中烧热，倒入炒菜油，比平时炒菜用量多一些。热锅凉油下入花椒，麻椒，干辣椒煸炒，火不要太大，小火煸出香味。煸香后转中火放入郫县豆豉酱，我用的是带辣味的。煸出红油后，放入葱姜蒜爆香锅底。

蒜香小龙虾尾的做法家庭版?

首先虾尾500克清洗干净,洋葱50克切片、大葱2根半切成1厘米节、2块姜切成姜片、18瓣大蒜捣成蒜泥、啤酒1杯备用。

所需材料:小龙虾虾尾1斤、香菜2棵、油适量、大蒜4-5瓣、麻辣牛油火锅底料2汤匙、料酒1汤匙、海鲜酱油1汤匙、鸡精1茶匙。

龙虾尾的做法 1.清蒸龙虾尾 将龙虾尾洗净，去掉虾壳和虾肠，用盐和料酒腌制一会儿。将蒸锅加水烧开，将龙虾尾放入蒸锅中，用中火蒸10分钟左右即可。较后，将葱姜蒜切碎，加入少许酱油和香油，淋在蒸好的龙虾尾上即可。2.炒龙虾尾 将龙虾尾去掉虾壳和虾肠，切成小块。

准备适量刚买来的龙虾尾,凉水下锅,焯好捞出备用。 然后起锅烧油,倒入葱姜、干辣椒和麻椒,香叶,炒出调料味。

龙虾尾500克、豆瓣酱适量、葱段，姜片，大蒜，干辣椒，麻椒，花椒，桂皮，香叶、料酒适量、啤酒一听。小龙虾尾最好用刷子挨个刷一遍，这样洗的会干净一点。把虾尾挨个放进热水里焯2——3分钟，捞出沥水备用。这可以让虾尾身上的脏东西处理干净，吃起来更放心一点。

超市买的小龙虾尾做法?

所需材料:小龙虾虾尾1斤、香菜2棵、油适量、大蒜4-5瓣、麻辣牛油火锅底料2汤匙、料酒1汤匙、海鲜酱油1汤匙、鸡精1茶匙。

主要食材 新鲜小龙虾1000克,食用油适量 调味香料 大蒜头100克,生姜20克,香葱2根,酱油2勺,白糖2勺,蚝油1勺,料酒2勺,生抽2勺。

食材：小龙虾虾尾适量、花椒适量、干辣椒适量、大蒜少量、大葱少量、生姜适量、植物油适量、生抽少量、盐适量。

食材清单：大蒜、啤酒1瓶、白糖、葱、姜、蚝油、盐、醋、酱油、鸡精、香叶、辣酱、郫县豆瓣酱、辣椒、花椒、龙虾尾 将龙虾尾解冻，泡一泡，搓一搓，洗一洗。准备一锅水烧烤，将清洗干净的龙虾尾倒入，水再次烧开后捞出。捞出后马上倒入冷水中，这样可以让虾肉变得更加紧实。

龙虾尾的做法大全家常 龙虾尾的做法大全家常制作方法

麻辣龙虾尾，家常做法，你学会了吗？

主料：龙虾尾600克、大蒜1头、香葱适量、香芹1棵、姜2片、轻盐牡蛎酱油1大勺、料酒1大勺、蚝油1大勺、糖1勺。

具体操作步骤：

1、大蒜用刀剁成蒜碎，用清水投洗一遍捞出控水，清水可以去掉蒜的黏液，炒的的时候不易糊。

2、香芹切成小段。

3、碗中加入轻盐牡蛎酱油、糖和蚝油和水调和均匀。

4、锅内加水、盐烧开，倒入龙虾尾焯水30秒迅速捞出控水。

5、炒锅烧热加入冷油，小火倒入一半的蒜碎煸炒至稍微出现金黄色捞出备用。

6、再次倒入剩下的蒜碎炒出香味。

7、倒入龙虾尾翻炒均匀，烹味料酒去腥。

8、加入碗汁、热水大火煮开，中小火煮3分钟。

9、开大火收汁，最后放香芹段、蒜酥翻炒匀就可以出锅啦。

10、装盘。

1、【蒜香龙虾尾】材料：龙虾（小）适量、大蒜适量、鲍鱼汁适量、海盐适量、糖适量、料酒适量、姜葱适量、水适量、菜油适量。

做法：龙虾去头虾线洗刷干净沥水；锅内放适量的菜油煸炒龙虾后加入适量料酒加盖焖一会盛起；蒜头剁成蒜泥用适量的菜油煸炒后加入适量的水和鲍鱼汁、海盐、糖熬煮一会；加入煸好的龙虾后大火煮至汤汁浓稠；出锅装盘撒葱花即可。

2、【爆炒龙虾尾】材料：龙虾尾 400克、青椒 适量、蒜 适量、生姜 适量。

做法：锅中油烧热，倒入姜葱段、蒜片炒香；倒入龙虾尾加料酒翻炒至外壳变红；加少许水大火烧开，加入龙虾黄转小火；汤汁收干后入青椒片翻炒，加少许盐即可出锅。

3、【蒜苔炒龙虾尾】材料：蒜苔一小把、龙虾尾500g、姜、食用油、盐、生抽酱油、料酒。

做法：蒜苔洗净去头尾，切成小段，姜切大片，龙虾尾洗净后去一部分壳，去虾线；炒锅上火烧热，放食用油，油热后放姜片炒香；把龙虾尾放进去翻炒；龙虾尾翻炒后会稍微有点出汁，再放一点生抽酱油，大火翻炒，让虾肉炒熟出香味；再放进切好的蒜苔，放少许盐，翻炒，适当加一点热水，让锅里有点水汽，大约翻炒一两分钟；蒜苔入味，汤汁收浓可以出锅了。

4、【蒜苔炒龙虾尾】材料：龙虾尾500克。

辅料：葱20克、姜20克、蒜20克、干辣椒50克、花椒5克、料酒10克、郫县豆瓣酱50克、蚝油10克、啤酒1罐、盐适量。

做法：龙虾尾焯水；捞出过凉水；锅底烧油 放入葱姜蒜；倒入辣椒花椒；倒入郫县豆瓣酱；倒入啤酒；倒入料酒蚝油盐；倒入虾尾；大火收汁即可。

5、【蒜香小龙虾/龙虾尾】材料：龙虾尾2.5斤、洋葱 少半个、蒜很大的两头蒜、香叶3-4片、酱油 1勺、蚝油1勺、啤酒1罐、盐适量、糖适量、味精适量、鸡精适量、白胡椒粉适量。

做法：龙虾尾洗干净备用；大蒜切成细末；洋葱切成小块，香叶3-4片；油温6成热，中大火炸龙虾尾，炸至亮红捞出；锅内留底油，稍微多一些，小火倒入蒜蓉，翻炒出香味；加入洋葱和香叶，继续翻炒；翻炒出香味，倒入炸好的龙虾尾，翻炒一会儿，延锅边倒入1勺生抽，翻炒均匀；倒入啤酒，我用的雪花12度；加入适量盐，味精，鸡精，糖和一勺蚝油；盖盖，中小火焖8分钟，时间到，开盖，倒适量白胡椒粉，翻炒均匀，出锅。