刀拍凉拌黄瓜正确做法(刀拍凉拌黄瓜正确做法一起来看看刀拍凉拌黄瓜怎么做好吃吧)

刀拍凉拌黄瓜正确做法 一起来看看刀拍凉拌黄瓜怎么做好吃吧

黄瓜切条状用刀拍打。拍打好的黄瓜段切段。撒盐拌匀，腌制十分钟使其入味。倒入醋、生抽、蒜末、辣椒、搅拌均匀。将调好的料倒入黄瓜内，倒入麻油，拌匀即可。如果喜欢吃甜的可以加一点糖。

食材:黄瓜、小米辣、大蒜、熟花生、生抽、盐、香醋、香油、香葱、青辣椒 做法: 1. 黄瓜洗净后在淡盐水里浸泡30分钟,带皮吃担心农药残留。

刀拍凉拌黄瓜是一道非常简单又清爽的凉菜，以下是正确的做法：材料：- 黄瓜：2根 - 大蒜：2瓣 - 青红椒：适量 - 盐：适量 - 白糖：适量 - 醋：适量 - 香油：适量 - 酱油：适量 步骤：1.将黄瓜剥皮后，用刀拍打黄瓜身体，然后切成长度约5厘米的段。

第一步先把一根黄瓜拍成方块，放到碗中，如下图所示。第二步加入醋、生抽到碗里，如下图所示。第三步加入蒜末，糖、盐，滴上几滴香油，如下图所示。第四步充分搅拌均匀，如下图所示。第五步盖上盖子，腌制10分钟，如下图所示。

刀拍凉拌黄瓜正确做法

第一步先把一根黄瓜拍成方块，放到碗中，如下图所示。第二步加入醋、生抽到碗里，如下图所示。第三步加入蒜末，糖、盐，滴上几滴香油，如下图所示。第四步充分搅拌均匀，如下图所示。第五步盖上盖子，腌制10分钟，如下图所示。最后撒上一点芝麻，就做好了，如下图所示。

黄瓜3根 (切成条:长5—6厘米、宽1—1。

拍黄瓜的时候要用力轻拍，不要用力过猛，否则会破坏黄瓜的口感。2. 腌制黄瓜的时间不要过长，否则会导致黄瓜变得过咸。3. 在刀拍凉拌黄瓜的时候，要注意用刀的背面轻轻拍打黄瓜，不要用刀的刃面直接拍打，否则会损伤刀刃。

刀拍黄瓜的做法：主料：黄瓜1根。辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、生抽适量、醋适量、辣酱适量。黄瓜洗净。在熟食砧板上拍碎。切成小段。大蒜切末。蒜沫倒入黄瓜中，加入生抽。加醋。加辣酱。加盐。加橄榄油。1拌匀就可以吃了。

嗯哼~凉拌黄瓜材料:黄瓜 2根大蒜 4瓣盐 2克鸡精 2克醋 少许香油 适量做法: 1黄瓜洗净放在菜板上,用切菜刀平拍,使黄瓜开裂。2切成小块。 3大蒜剁碎。

首先将黄瓜切成条状，用刀拍打，将拍打好的黄瓜条切段装入碗中，撒入盐后拌匀。腌制十分钟使其入味，向另一个碗中倒入醋、生抽、蒜末、辣椒搅拌均匀。将调好的料倒入黄瓜内，再倒入麻油搅拌均匀，如果喜欢吃甜，可以加一些糖。

马小坏黄瓜的凉拌做法?

黄瓜洗干净,对半剖开,用刀轻轻地拍一下 黄瓜切菱形,然后加盐腌制10分钟 蒜头切沫,待用 把蒜沫放入黄瓜中,倒入麻油,加点鸡精拌匀一下 拌好后就可以吃了。

用料 黄瓜两根 香葱适量 油适量 盐适量 干红辣椒三个 麻椒适量 香醋适量 白糖适量 生抽适量 做法 1/7黄瓜香葱洗净 2/7用刀把黄瓜拍扁,尾部去掉。

刀拍凉拌黄瓜做法：黄瓜洗干净，用菜刀拍打。对半切开，切成丁。放入容器里，放入适量的盐，不能太咸，如果太咸要用清水洗下。然后用手用力抓大概2分钟，腌制10分钟，将出的水倒掉。将蒜瓣和小红辣椒剁碎，将蒜末、辣椒和酱油放入黄瓜中，搅拌，腌制5分钟。

第一步:首先把黄瓜洗净,之后将头部和尾部都切去,然后用刀将黄瓜拍扁。凉拌黄瓜的时候,记得一定要把它先拍扁,然后再切片,否则就不容易入味儿。

黄瓜500克、辣椒油10ml、生抽4ml、白糖3克、香醋12ml、剁辣椒4克、蒜末10克、食盐、食用油适量。

双立人刀能拍黄瓜吗? 双立人刀能拍黄瓜吗?答案:当然能拍黄瓜。用刀拍黄瓜是大家经常做的事,不管用什么刀都是可以的。

刀拍凉拌黄瓜正确做法

首先，将黄瓜洗净后放在案板上，用刀背将其拍碎，形成方块状，然后将其放入碗中。其次，向碗中加入适量的醋和生抽，以便为凉拌黄瓜增添酸甜的口感。接着，放入蒜末，根据个人口味加入适量的糖和盐，最后滴上几滴香油以增加香气。

凉拌黄瓜作为一个南通人,我当然有得一说:首先取新鲜黄瓜,洗净,连皮最好,可以切片、丝,最好切一段拍一下,放少许盐腌制一会,控干水分。

步骤1 准备食材：黄瓜200克、盐1茶匙、蒜3瓣、小葱1根、生抽1茶匙、酱油1茶匙、醋1茶匙、香油1茶匙、熟花生米20克、小米椒5克、白糖1茶匙 步骤2 黄瓜洗净用刀背拍碎。步骤3 再斜刀切小块。步骤4 蒜切末。步骤5 小葱切葱花。步骤6 小米椒切圈。

凉拌黄瓜拉皮是一道简单易做、清爽爽口的凉菜,主要原料就是黄瓜和拉皮。

然后，剁碎蒜瓣和小红辣椒，与酱油一起加入黄瓜丁中，搅拌均匀，让调料的味道深入黄瓜的每一处。再腌制5分钟，让黄瓜充分吸收调料的味道。最后，热油淋在黄瓜丁上，这一步骤为凉拌黄瓜增添了一份醇厚的香味。经过这些步骤，一份色香味俱全的凉拌黄瓜就完成了。

对于黄瓜的吃法，最最最常见的莫过于凉拌黄瓜，但是刀拍凉拌黄瓜怎么做好吃呢？凉拌黄瓜，是一道四季皆宜的凉拌小菜，食材简单，做法也很简易，清脆爽口很解腻，很多人都爱吃。凉拌黄瓜又叫拍黄瓜，但是做拌黄瓜时，不能只会用刀拍，今天小编教大家一招，多加这一步，黄瓜又脆又嫩，更加入味！

刀拍凉拌黄瓜说起来简单，做起来具体怎么做？

1、第一步先把一根黄瓜拍成方块，放到碗中，如下图所示。

2、第二步加入醋、生抽到碗里，如下图所示。

3、第三步加入蒜末，糖、盐，滴上几滴香油，如下图所示。

4、第四步充分搅拌均匀，如下图所示。

5、第五步盖上盖子，腌制10分钟，如下图所示。

6、最后撒上一点芝麻，就做好了，如下图所示。

对于黄瓜的吃法，最最最常见的莫过于凉拌黄瓜，但是刀拍凉拌黄瓜怎么做好吃呢？

凉拌黄瓜，是一道四季皆宜的凉拌小菜，食材简单，做法也很简易，清脆爽口很解腻，很多人都爱吃。凉拌黄瓜又叫拍黄瓜，但是做拌黄瓜时，不能只会用刀拍，今天小编教大家一招，多加这一步，黄瓜又脆又嫩，更加入味！

拌黄瓜时，别只会用刀拍！多加这一步，黄瓜又脆又嫩，超入味

做凉拌黄瓜时，别再只会用刀拍完就凉拌了，拍完记得多加这一步，保证你拌好的黄瓜更入味，清脆香甜更好吃。这一步就是将拍好的黄瓜，加入2:1的盐醋水腌渍一下，操作起来简单不麻烦，不信你就试试，绝对更好吃！

一起来看看具体做法：

【凉拌黄瓜的家常做法】

【食材明细】：黄瓜，食盐，白醋，辣椒，酸水，生抽，白糖，花生碎

【做法步骤】：

第一步、拍黄瓜。将黄瓜洗净切段，分别用刀背拍一下，力度要适中，不能拍得太散，拍好后用盆装好。

第二步、腌黄瓜。用一个小碗调制盐醋水，食盐和白醋的比例为2:1，也就是2勺食盐加1勺白醋为一份，再加3勺凉白开制成盐醋水，一根黄花用一份即可，将调好的盐醋水倒入盆中，拌匀腌渍10分钟。

第三步、拌黄瓜。将腌渍出的水分倒掉，倒入辣椒末，加入酸水、生抽和白糖各适量，拌匀后调调盐味，密封静置15-20分钟腌入味，摆好盘撒上一层花生碎即可享用。

这样精致而美味的拌黄瓜，看着就超有食欲，拌好的黄瓜又酸又甜，清脆入味，吃着贼开胃，做法还简单，你们学会了吗？所以做拌黄瓜时，别只会用刀拍，以后记得多加“盐醋水腌渍”这一步，保证黄瓜又脆又嫩，超入味!