快手做法：3分钟搞定的凉拌茄子

快手做法：3分钟搞定的凉拌茄子 茄子是一种非常常见的蔬菜，既美味又营养。它可以被做成很多不同的菜肴，其中凉拌茄子更是受到了很多人的喜爱。今天，我将分享一个快手做法，只需要三分钟就可以搞定的凉拌茄子。 材料： 茄子2个 葱花适量 蒜末适量 生抽适量 白醋适量 香油适量 盐适量 步骤1：准备茄子 首先，准备两个茄子。将它们洗净之后切成片，然后将片状茄子再切成细条，约0.5厘米宽。将切好的茄子条放入水中浸泡一会儿，这可以帮助去除苦味。 步骤2：加入调味料 将茄子条捞出，沥干水分，加入葱花和蒜末。接着，往碗里加入适量生抽、白醋、香油和盐，搅拌均匀。然后将调好味的酱汁浇在茄子上，再进行搅拌，均匀的将调料裹在茄子上即可。 步骤3：充分冷藏 为了达到更好的口感，可以将凉拌茄子放在冰箱里冷藏一下，让它充分的吸收酱汁。当它完全冷却之后，把它拿出来，就可以开始品尝了。 美味的凉拌茄子做好了！ 这个快手做法只需要三分钟就可以搞定，而且不需要借助任何电器，非常方便。关键是，这道凉拌茄子口感非常爽口，清爽适口，是夏季的一道好选择。建议将它放到冰箱里冷藏30分钟以上，多一点时间，茄子就可以彻底的吸收酱汁了，口感会更好哦。所以，如果你正为夏季食谱烦恼，那么不妨试试这道快手做法，享受清爽的味道！