红烧牛排怎样做最好吃(怎样红烧牛排？)

红烧牛排的做法

首先准备好牛排、生姜葱蒜、香叶一片、干辣椒一个。将牛排清洗干净，倒入锅中加入清水、加入料酒、生姜、盐、煮一个半小时，之后将牛排捞出来待用。（注：煮好的牛肉汤可以加入一点葱花当汤喝。）然后炒锅加热，倒入食用油，放入生姜蒜、干辣椒炒香，后倒入牛排翻炒。

用料: 牛排适量,白萝卜一根,姜一块,小葱适量,料酒一勺,蚝油一勺,味极鲜酱油一勺,红烧酱油适量,白砂糖一勺,花椒适量,盐少许。

红烧牛排是一道经典的中式菜肴，下面是红烧牛排的做法：所需材料：- 牛排：2块（约300克）- 生姜：适量，切片 - 大葱：半根，切段 - 料酒：适量 - 酱油：适量 - 白糖：适量 - 盐：适量 - 植物油：适量 - 清水：适量 - 淀粉：适量 - 香菜：适量。

把牛排骨斩块，在清水里浸泡两个小时，中途换两次水。切好葱姜蒜，准备好所需香料。将牛排骨放在锅内，倒入没过食材的凉水，撒10粒花椒进去，煮开后瓢去锅中的浮沫，将牛排捞出，放在流水下冲洗干净。热锅倒油，放入葱姜蒜煸香后，下入焯好的牛排略微翻炒，调入料酒和老抽。

红烧羊排怎么做才好吃?

“羊肉是我家的最爱,无论怎么做都爱吃,不过我最爱吃的还是红烧,清炖的其次,今天做了个红烧羊排好好解了馋,真的很下饭,好吃到不行,现在一说都流口水。

把牛排斩块洗净。2 冷水下锅，加姜和料酒煮开至变色。3 捞出用自来水冲洗干净浮沫，沥干水分待用。4 准备八角、桂皮、香叶、当归、姜、蒜、辣椒、花椒。5 油锅烧热，下白糖炒化。6 加除香叶、辣椒外的所有香料炒香。

炖煮：将火调至小火，慢慢炖煮。期间可以适当翻动肉块，确保每一面都能均匀受热。收汁：待肉块炖至软烂入味后，开大火收汁，使汤汁浓稠，肉质更加入味。静置：红烧牛排完成后，最好不要立即食用，让其静置一段时间，使肉质更加入味，口感更佳。

将牛排斩块，在水里浸泡两个小时。将牛排冷水入锅焯一下。热锅倒油，煸香葱姜蒜，下入牛排翻炒。调入料酒，老抽，生抽和米酒。将牛排转移到高压锅，放入香料及豆瓣酱，注入没过食材的热水。高压锅上汽后，转小火压60分钟。调入食盐，继续炖煮10分钟即可。

牛排洗净捞干备用。起锅热油，爆香配料。倒入牛排翻炒至变色。倒入适量的料酒、老抽等翻炒均匀。把炒好的牛排倒入砂锅里，注入清水没过牛排。盖上盖子大火烧开调中火。待汤汁剩一半时调小火继续炖。待牛排完全熟透后调入盐、鸡精继续焖煮10分钟。盛出，完成。

用料:牛排适量,白萝卜一根,姜一块,小葱适量,料酒一勺,蚝油一勺,味极鲜酱油一勺,红烧酱油适量,白砂糖一勺,花椒适量,盐少许。

怎样红烧牛排?

食材清单 牛排骨 一根 、 姜 一块 、 花椒 一小把 、 八角 2个 、 桂皮 一小块 、 盐 适量 、 小葱 1跟 、 生抽 适量 、 冰糖 适量 、 香叶 3片 、 老抽 1勺 。

第一步:选择牛排骨的时候最好选择带一点肉的,肉不能太多,也不能太少。

主料：牛排4斤。配料：大料2个；桂皮1/4块；香叶2片；洋葱1/4个；姜片5片；蒜5瓣；干辣椒4个；生抽1大汤勺；老抽1/2大汤勺；醋1/3大汤勺；啤酒1听；白酒1瓶盖；腐乳汁1/3大汤勺；郫县豆瓣酱2小汤勺；十三香1/2小汤勺。

用料 牛排 一根,生姜 1猪油 2大勺,八角、茴香 少许,桂皮 一块,桂叶 四五片,花椒 少许,干辣椒 七八个,大葱 半根,香菜 3根,料酒 2勺。

牛排 一根 、 生姜 1块 、 猪油 2大勺 、 八角、茴香 少许 、 桂皮 一块 、 桂叶 四五片 、 花椒 少许 、 干辣椒 七八个 、 大葱 半根 、 香菜 3根 、 料酒 2。

先将牛排处理干净，去掉多余的脂肪和筋膜。2. 用刀背拍打牛排，使其更容易入味。3. 在牛排两面撒上少许盐和黑胡椒粉，轻轻按摩均匀。4. 锅烧热后加入橄榄油，放入姜片、蒜瓣和青葱炒香。5. 将处理好的牛排放入锅中，煎至两面金黄，翻面时加入少许料酒提味。

红烧羊排肉的做法?

花椒1勺 炖肉料包适量 生姜适量 葱适量 做法: 1/10羊排提前用清水浸泡3个小时去血水,中间换三次水,这样可以去除腥味。

牛排 一根 、 生姜 1块 、 猪油 2大勺 、 八角、茴香 少许 、 桂皮 一块 、 桂叶 四五片 、 花椒 少许 、 干辣椒 七八个 、 大葱 半根 、 香菜 3根 、 料酒 2。

却透着原始自然，花牛觉得这样烧才是原汤原汁原味。烧好的牛排肉，外烂内软，口感十足。

材料: 牛排500克、料酒1汤匙(15ml)、生抽1汤匙(15ml)、老抽1茶匙(5ml)、冰糖10克、八角(大料)2-3块、桂皮1小块、姜片15克、葱段20克、盐适量、油 做法... 材。

红烧牛排的做法红烧牛排简单做法

炒锅预热后，倒入适量食用油，放入生姜片、蒜瓣和干辣椒，小火炒香。待香料炒出香味后，将煮好的牛排放入锅中，转大火快速翻炒。翻炒过程中，加入适量的料酒、十三香、酱油、盐进行调味，继续翻炒均匀。翻炒约两分钟后，撒上葱花，牛排炒至所有食材完全融合即可出锅。

牛排 一根 、 生姜 1块 、 猪油 2大勺 、 八角、茴香 少许 、 桂皮 一块 、 桂叶 四五片 、 花椒 少许 、 干辣椒 七八个 、 大葱 半根 、 香菜 3根 、 料酒 2。

红烧羊排 配料:小羊排,干橘子皮,大葱,香叶,八角,桂皮等 烹饪步骤: 这道菜所需的食材很简单,主要就是新鲜的小羊排,但是要准备各种大料和配料。

红烧牛排的家常做法如下：工具/材料：牛排、清水、锅、食用油、冰糖、姜、蒜、干辣椒、料酒、红酒、老抽、生抽、青辣椒、葱、辣椒、大葱。牛排洗干净，放进冷水锅里焯水捞出过冷水。

红烧牛排骨的做法如下：主料：牛排骨650克。辅料：桂皮适量、大料适量、五香粉适量、料酒适量、酱油适量、蚝油适量、盐适量、白糖适量。步骤：食材：牛排骨（已清洗焯水）、桂皮、大料、五香粉。将牛排骨下入高压锅中。随后，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。

红烧牛排怎样做

红烧牛排骨的做法如下：

主料：牛排骨650克。

辅料：桂皮适量、大料适量、五香粉适量、料酒适量、酱油适量、蚝油适量、盐适量、白糖适量。

步骤：

1、食材：牛排骨（已清洗焯水）、桂皮、大料、五香粉。

2、将牛排骨下入高压锅中。

3、随后，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。

4、加适量的清水，盖上盖、用中小火烧煮20分钟后关火。

5、焖至没气后开盖。

6、接着，用高压锅压制好的牛排骨下入炒锅中，加适量的五香粉。

7、加适量的酱油。

8、加适量的蚝油。

9、加适量的盐。

10、加适量的白糖。

11、调味烧煮开。

12、然后，烧煮至汤汁差不多了即成。

红烧牛排

除了把牛排用来煎烤以外，还可以选择把牛排用来红烧，这种吃法也是值得一试的，制作起来也非常的方便，首先准备一块新鲜的牛排，洗干净以后切成小块状，锅里面放入少量植物油烧热，再把切好的牛排放进去翻炒，加入酱油生抽，以及少量的胡椒粉，炒香后再滴入少量的水，大概焖三分钟左右即可，红烧牛排口味鲜香，色泽艳丽，不仅色香味俱全，而且滋补性能好。

牛排的做法

在西餐厅里面，牛排是最受欢迎的食物之一，牛排有很多种特色的做法，很多人都特别爱吃牛排，但是对于其做法并不清楚，下面本文将为大家讲述关于牛排的做法，希望能对大家提供一些有效帮助。

1、黑椒牛排

牛排可以做成黑椒口味的牛排，这种口味的牛排是大部分人都比较喜欢的，而且做法方面也并不复杂，首先准备一块新鲜的牛排，清洗干净后，放入一些黑胡椒粉在里面，然后直接放到烤箱中煎烤即可，一般煎烤至四五分熟，口味是最好的。黑椒牛排吃起来稍微有一些微辣感，但是一般人都能接受，具有提升食欲增强体质的功效。

2、番茄牛排

牛排还可以做成番茄牛排，这种吃法相信很多人都不会拒绝，而且制作起来也非常的简单，首先准备一块牛排将其用水清洗干净以后，放到锅里面将其煎至五六分熟，煎熟后再把它捞起来，放到盘子里面再加入一些番茄酱即可，番茄牛排吃起来味道特别清香，能够调动人的食欲，而且营养价值丰厚。

3、红烧牛排

除了把牛排用来煎烤以外，还可以选择把牛排用来红烧，这种吃法也是值得一试的，制作起来也非常的方便，首先准备一块新鲜的牛排，洗干净以后切成小块状，锅里面放入少量植物油烧热，再把切好的牛排放进去翻炒，加入酱油生抽，以及少量的胡椒粉，炒香后再滴入少量的水，大概焖三分钟左右即可，红烧牛排口味鲜香，色泽艳丽，不仅色香味俱全，而且滋补性能好。

牛排的做法非常多，以上这三种做法大家如果喜欢的话，可以参照上面的介绍来进行制作，不仅方法简单而且口味纯正，希望本文的讲述能对喜欢吃牛排的朋友提供帮助。

黑椒牛排的做法

如果你喜欢吃牛排的话，那么相信对于黑椒牛排应该是比较爱吃的，因为黑椒牛排的口味特别鲜香，但很多人不知道该做法是怎样的，下面本文搜罗了相关的资料，将为大家具体讲解关于黑椒牛排的做法。

1、黑椒牛排材料准备

制作黑椒牛排所需要的材料，主要有一块新鲜的牛肉，半个洋葱，两个蒜头，一小块黄油和少量的黑胡椒粉，另外还需要准备少量的盐和少量的黄酒。