泡打粉和膨松剂有什么区别 而膨松剂除了让食品膨胀,还能改善食品的口感和质地,让食品更加松软、细腻。此外,不同类型的膨松剂在使用效果和机理上也有所差异。生物膨松剂主要通过微生物的发酵作用来产生二氧化碳气...