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隆江正宗猪脚饭配方(隆脚饭怎么做的？)
猪脚饭隆江最正宗的做法 猪脚饭隆江最正宗的做法如下：主料：猪蹄3只。辅料：葱1/2根、姜4片、花椒40粒、八角2个、香叶2片、桂皮1块、小茴香30粒、糖40克、盐10克、生抽4勺、酱油4勺、老抽1勺、...
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炖羊肉汤三放三不放(炖羊肉汤三放三不放是什么意思)
炖羊肉汤三放三不放是什么意思 炖羊肉汤三放三不放是：三放 将羊肉放在冷水里浸泡 很多人习惯将羊肉直接放锅里焯水，而只焯水的话，羊肉内部的血水不能完全释放出来，那么用这样的羊肉去炖煮的话，羊汤里就会出现...
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怎样煮五香牛肉最好吃(怎样煮五香牛肉)
五香牛肉煮多长时间? 应该是大火烧开,慢火炖30分钟吧,牛肉不容易熟还有些寄生虫,时间短了怕不熟,时间长了营养也在汤里 1.煮老牛肉, 如果你买的牛肉比较多,可在下锅头一天。 五香牛肉具体做法如下：需...
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红烧土豆牛肉的做法(红烧土豆牛肉做法)
红烧土豆牛肉里要放糖吗 做法步骤如下：准备食材牛腩650克、土豆400克、胡萝卜1根、花生油1汤匙、食盐1或者2茶匙、姜5克、生抽1汤匙、白酒1汤匙、老冰糖20克、水4碗.将牛腩切块清水浸泡一下，沥干...
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卤牛头肉的做法及配料(卤牛头肉怎么做？)
卤牛头肉怎么做? 去掉 牛头上的毛,挖净耳毛等杂物,洗刷干净。再挖出口条,将 牛头劈开,取出牛脑,浸泡在清水中,排出血渍,然后用温度为80℃的水浸泡,15~20min即可。 卤牛头一般都会用干辣椒，花...
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炖羊肉放什么配料好吃(炖羊肉放什么配料)
炖羊肉要放什么佐料? 炖羊肉放的调料可以分为三类。第一种是提鲜类,包括葱、姜、蒜、黄酒、八角、花椒、草果、香叶、陈皮、干桔皮等其它香料。 许多人都喜欢喝羊肉汤,炖羊肉到底该加什么调料才能汤色奶白,营养...
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怎样卤猪蹄又香又好吃(正宗卤猪蹄的制作方法)
正宗卤猪蹄的制作方法 将猪蹄和调料放进去后，选择煲粥，电饭锅的煲粥一般都是2个小时左右，煮出来的猪蹄也非常好吃。如果两个都没有可以选择用普通锅炖，大火烧开后转入小火炖2个小时，注意1个半小时后再加盐，...
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红烧羊肉的做法及配料(红烧羊肉需要些什么料？)
红烧羊肉的做法 红烧羊肉的做法如下：材料准备：羊肉、土豆、胡萝卜、洋葱、马蹄、油、盐、生抽、老抽、干辣椒、八角、桂皮、香叶、香菜等。羊肉大块下锅中焯水。然后切适量大小块。热油锅，下姜片，辣椒，八角，桂...
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桂皮和陈皮可以一起煮吗(陈皮瓜子的做法？)
干辣椒、冰糖、姜蒜、豆瓣酱、能放在一起煮吗 可以放在一起烹饪，都是增加料理香味的佐料。但是下料时需要注意分量。根据食材所需放量。放量过多，会掩盖食材原有的肉香味。还有丁香、肉蔻的药理也不适合放量过多。...
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用猪皮熬制皮冻的方法(皮冻怎么熬？)
熬皮冻的做法 炖猪皮。锅里坐猪皮5倍的清水，水开后加入清洗干净的猪皮，再加适量葱段和姜片，大火再次烧开后转为中小火慢炖80分钟。采用熬制的方法，清洗干净以后的猪皮丝和水的比例为1：5左右，熬制皮冻的时...
