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牛蛙一般煮几分钟最嫩(牛蛙越煮越嫩还是越煮越老)
牛蛙越煮越嫩还是越煮越老 关于煮的时间，煮牛蛙的时间应该控制在2-3分钟左右，再加上排气步骤，可以让牛蛙在短时间内被充分蒸熟，并且口感柔嫩。但是如果时间过长，牛蛙细胞膜的蛋白质就会遭到破坏，肌肉变得粘...
牛蛙越煮越嫩还是越煮越老 关于煮的时间，煮牛蛙的时间应该控制在2-3分钟左右，再加上排气步骤，可以让牛蛙在短时间内被充分蒸熟，并且口感柔嫩。但是如果时间过长，牛蛙细胞膜的蛋白质就会遭到破坏，肌肉变得粘...