碟鱼头该怎么做? 过年了,就来一个简易家庭版的黑胡椒汁碟鱼头吧。 (1)把鱼头洗净去鳃,大几刀切块,放入姜片,葱片,料酒腌制10分钟,姜片多放些,深海的海产品寒气较大。 材料 花鲢鱼头 2个,当归 1...