排骨怎样炖好吃又烂又营养? 买回排骨后要清洗干净泡出血水,然后开火凉水下排骨,加料酒,葱,姜,去去排骨里的腥味。 水开5分钟把排骨捞出来,清洗干净。 200克牛排骨洗净切小块放入锅中,加入5克葱姜...