南姜-凯古特

菜谱 •2025-01-26

汕头卤鹅怎样做容易入味? 谢邀,卤在潮汕是一门超长时间的烹饪方式之一,选择长时间的烹饪方式,为的就是将汁水的味道渗透到菜肴里面卤鹅做法各个地方还有各个地方的做法。雁和香料：有八角、大、小茴香、花椒...

卤鹅南姜潮汕

菜谱 •2025-01-01

澄海哪里的小吃最好? 其制作方法十分考究。先选上等猪头肉和瘦肉，配以丁香、八角等香料，卤制一定时间，去掉脂肪，用腐皮包好，外边再用细苎布包紧，之后放入长方形的模具，压制之后，撤去木模，便为成品。香味色...

卤鹅南姜卤汁

食谱 •2024-12-22

卤鹅配方? 客家卤鹅: 用料:鹅一只,柱候酱四汤勺,生抽适量,老抽适量,盐适量,冰糖板栗般大小,姜蓉蒜蓉的三分之一左右,蒜蓉一整只蒜头,花生油四汤勺。想做出正宗的卤鹅卤料的选择是最关键的,卤料还是要...

卤鹅南姜八角

菜谱 •2024-10-20

潮汕卤鹅的做法潮汕卤鹅的烹饪方法材料：鹅1只，上酱油750克，肥猪肉250克，精盐100克，南姜120克（可用生姜代替80克即可），冰糖50克，加饭酒90克（可用白酒代替50克即可），味精15克，...

卤鹅卤水南姜