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瘦肉丸的制作过程(瘦肉丸制作)
瘦肉丸制作 瘦肉丸的做法 1.肉末,, （ 缴好的肉末自己再剁十几分钟这样才会有嚼劲又Q. ）请点击输入图片描述 2.肉末： 面粉：淀粉 比例 3:3:2 , 再加入料酒, 盐, 鸡精, 2～3 个鸡...
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瘦肉丸的正宗做法和配方(瘦肉丸的正宗做法和配方是什么？)
瘦肉丸做法配方全过程 瘦肉丸做法配方全过程 准备材料 1. 主料：猪瘦肉500克。2. 配料：葱、姜、料酒、鸡蛋清、淀粉、盐、胡椒粉等适量。做法步骤 1. 选材与预处理 选择猪瘦肉，最好是里脊肉，口感...
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瘦肉丸的正宗做法和配方摆摊(瘦猪肉做丸子，怎样做才不柴？)
请问各位好友，瘦肉丸怎么做，想要具体的材料和步骤? 配方:猪肉、玉米淀粉、一个鸡蛋、泡打粉、水、白胡椒粉、白糖、醋、香菜、芹菜切小颗、紫菜、虾皮、辣椒、猪油 。 材料 猪肉100g 淀粉33g 泡打粉...
