江西萍乡的做霉豆腐,会做的来答 不要放糖的,然后也不需要让它霉变哦。有毒的,只要把水渗干就行的.1.把豆腐切成小块,渗干水.大概1天1夜.2.盐,味精,辣椒粉,或者再加其他调味料拌匀,把渗干水的豆腐放...