红烧鹅肉的做法(红烧五香鹅的做法？)

红烧鹅肉的家常做法

鹅肉300克，花生油200克、食盐适量、酱油适量、葱适量、姜少许、蒜少许、水淀粉适量、红糖适量。将熟鹅肉切好，用花生油炸一下捞出来，待用。把酱油、红糖、湿淀粉、精盐放在一块，加适量水调成稀糊状备用。

红烧鹅肉是一道具有浓郁口感和香气的传统菜肴。下面是制作红烧鹅肉的最佳做法：材料：- 鹅肉：500克 - 姜片：3片 - 大葱：1根 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 老抽：适量 - 白糖：适量 - 食盐：适量 - 清水：适量 步骤：1. 鹅肉洗净切块，放入开水中焯水，煮至鹅肉变色，捞出沥水备用。

红烧鹅肉的家常做法如下：食材：带骨鹅肉、姜、葱、蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶、青椒、红椒、料酒、老抽、生抽、盐、糖、油。将鹅肉洗净斩块，姜切片，葱切段，备用。锅中放入适量清水，放入鹅肉块，大火烧开后撇去浮沫，捞出备用。

鹅肉是一种美味的肉类，在烹饪过程中可以采用多种方法来增加它的口感和风味。以下是一些可以让鹅肉更好吃的做法：1. 红烧鹅肉：将鹅肉切成块状，用开水焯水去腥。然后加入葱姜蒜爆炒，加入料酒，酱油，糖，鸡精等调料炒匀。最后加入适量的水，大火烧开，改小火慢炖约30分钟至鹅肉变得酥烂入味。

步骤1 准备食材：鹅100克、洋葱200克、小米辣5克、姜1块、蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、花椒5克、鸡精1茶匙、老抽1茶匙。步骤2 鹅洗净剁块。步骤3 洋葱切片。步骤4 小米辣切圈。步骤5 姜切片。步骤6 蒜切片。步骤7 锅中烧热水，水开放入鹅焯水2分钟，捞出备用。

红烧鹅块原料:鹅 盐 料酒 鸡精 酱油 白糖 胡椒粉花椒 大料做法: 1。热油,葱姜蒜爆香,下入花椒,大料,几根红尖椒翻炒出香味。 2。

红烧鹅怎么做好吃

烧一锅开水，将鹅肉冒一下。冒至鹅肉变色即可。同时将葱姜蒜切沫备用。3.冒好的鹅肉，用清水再洗一遍。4.热油锅，加适量白糖，熬制金黄色。5.糖熬好后，放入备好的鹅肉翻炒，放入切好的葱姜蒜沫。继续翻炒。6.加入适量酱油调味，倒入开水，刚没过鹅肉即可，炖大约40-50分钟。

大鹅在东北落雪的时候家家都在杀大鹅。大鹅作为东北红肉主要来源。一般都是由农村在家养殖作为冬天储备肉类。

红烧狮头鹅的家常做法 主要食材:狮头鹅半只,生抽2勺,老抽2勺,冰糖一小块,花椒、八角、香叶、桂皮、小茴适量,蒜苗2根。

鹅做成红烧鹅肉最好吃。以五花肉、鹅肉为原料，加入冰糖、桂皮、八角、生抽等配料焖煮即可制成。具体做法如下：主料：五花肉500g、鹅肉500克。辅料：冰糖30克、桂皮1个、八角1个、生抽20毫升、老抽5毫升、葱段1把、生姜适量、油15毫升、料酒10毫升。

主料:鹅1000g 辅料:油适量、生抽适量、生姜片适量、八角适量、葱适量 鹅肉洗净斩块后先用清水泡清血水; 冷水下锅绰水后捞起洗净。

红烧鹅肉的最佳做法

食材展示：生抽20g、鹅肉200g、油、盐各10g、八角20g、鸡精10g、青椒50g、姜50g。姜切片，青椒切块，锅中倒油，放入姜片，八角爆香。放入鹅肉翻炒，加入生抽、盐、鸡精，倒入水煮熟。放入青椒收汁即可。

1热油,葱姜蒜爆香,下入花椒,大料,几根红尖椒翻炒出香味. 2倒入鹅块翻炒,可事先将鹅块焯水后捞出再炒。 3加酱油翻炒,加冰糖翻炒,炒到鹅块上色。

将酱料与鹅块一起炒香、炒匀后,加入一瓶啤酒; 22.紧接着再加入适量的开水; 23.接下来分别调入适量的蚝油、虾籽酱油、盐和冰糖。

主料:鹅肉500克,菜干50克,生花生米100克 配料:红尖椒,八角,花椒,蒜瓣,姜片,料酒,老抽,蚝油,白糖(或者冰糖),五香粉,食用油 制作流程 1,鹅肉剁成... 9。

红烧五香鹅的做法?

加入厚姜片、辣椒、八角、花椒、料酒,中火翻炒变色。 变色后,加入冰糖和老抽继续翻炒至均匀上色。

主要食材：鹅半只，生抽2勺，老抽2勺，冰糖一小块，花椒、八角、香叶、桂皮、小茴适量，蒜苗2根。鹅提前用清水浸泡半天，中途至少换两次清水。浸泡好的鹅肉跟清水一起入锅煮开，继续煮10分钟，煮好捞出清洗干净。

具体做法如下：将鹅肉切成小块，准备一锅冷水和鹅肉一起煮开撇去浮沫备用，同样的步骤将五花肉准备好备用，锅内放入一勺油烧热后锅中红点会变成一个红圈，下葱段和生姜片爆香，将鹅肉和五花肉放入煸炒，放入10毫升料酒，去腥味，加入适量热水，和肉差不多平为好，放冰糖将冰糖融化，加桂皮八角一个。

主要食材:鹅半只,生抽2勺,老抽2勺,冰糖一小块,花椒、八角、香叶、桂皮、小茴适量,蒜苗2根。 【具体做法】 鹅提前用清水浸泡半天,中途至少换两次清水。

原料: 光鹅600克。 调料 酱油,料酒、白糖、精盐、味精、麻油、葱段、姜块、桔皮、八角。

红烧鹅肉的最佳做法

红烧鹅肉的最佳做法如下：材料/工具：土鹅、葱、青椒、红椒、姜、盐、老抽、生抽、料酒、白砂糖、花生油。鹅半只，自然解冻好，用剪刀剪成块，焯水。葱姜和辣椒准备好，切碎。锅加热，放入花生油，放入一半葱姜。放入鹅肉，翻炒5到7分钟，放入生抽，老抽，料酒和白砂糖，再炒二分钟。

30分钟。红烧鹅时先大火翻炒5分钟,然后加黄酒等调料,最后加水换小火炖30分钟左右。红烧鹅之前,最好用水焯一下,可以去除鹅肉的腥味和杂质。

准备用料。鹅肉、洋葱、小米辣、姜、蒜、油、花椒、料酒、老抽、盐、鸡精。鹅洗净剁块，洋葱切片，小米辣切圈，姜切片，蒜切片。锅中烧热水，水开放入鹅焯水2分钟，捞出备用。起锅倒油，油热加入蒜、姜，炒出香味。

食材明细 鹅肉 适量 蒜头 适量 生姜 适量 八角 适量 桂皮 适量 花椒 适量 啤酒 适量 酱油 适量 鸡精 适量 白糖 适量 五香 口味 炒 工艺 一小时 耗时 普通 难。

主料白条鸭 辅料啤酒葱姜桂皮花椒大料香叶步骤下饭主力—啤酒红烧鸭的做法步骤11.将鸭子洗净。

鸡、鸭在生活中属于餐桌上常见的禽类食物，除此之外鹅肉也是可以供人们食用的。只不过喜欢吃鹅肉的人并不是很多，所以相对来讲受欢迎程度与鸡鸭是无法相比的。不得不说，鹅肉也是比较美味的，肉质十分鲜嫩，做法非常丰富。那么，红烧鹅肉的最佳做法是什么呢?

红烧鹅肉的家常做法

主料：五花肉500g、鹅肉500克。

辅料：冰糖30克、桂皮1个、八角1个、生抽20毫升、老抽5毫升、葱段1把、生姜适量、油15毫升、料酒10毫升。

红烧鹅肉的做法：

1、将鹅肉切成小块，准备一锅冷水和鹅肉一起煮开撇去浮沫备用。

2、同样的步骤将五花肉准备好备用。

3、锅内放入一勺油烧热后锅中红点会变成一个红圈，下葱段和生姜片爆香。

4、将鹅肉和五花肉放入煸炒，放入10ml料酒，去腥味。

5、加入适量热水，和肉差不多平为好，放冰糖将冰糖融化，加桂皮八角一个。

6、倒入20ML左右生抽和5ML左右老抽拌匀，盖上锅盖中小火焖煮。

7、煮上约1小时左右，大火收汁，不断翻炒，撒上葱花。

8、汁水差不多后关火完毕。

9、成品。

准备材料：五花肉500g、鹅肉500克、冰糖30克、桂皮1个、八角1个、生抽20毫升、老抽5毫升、葱段1把、生姜适量、油15毫升、料酒10毫升。

1、鹅肉洗净切块，然后放入锅中焯一下水，再捞出来沥干水分备用。

2、五花肉洗净切块，同样放入锅中焯一下水，再捞出来沥干水分备用。

3、起锅倒油烧热，然后放姜片、葱段爆香。

4、放入焯过水的鹅肉、五花肉，再加入少许料酒，翻炒均匀。

5、加入适量热水，放冰糖、桂皮、八角，然后把冰糖炒化。

6、倒入适量的生抽和老抽，然后盖上锅盖，转中小火炖1个小时。

7、1小时后，转大火收汁，不断翻炒，撒上葱花即可出锅。

8、完成。