怎样炒茼蒿好吃(炒茼蒿怎么炒才好吃？)

炒茼蒿菜做法?

主料,茼蒿一把,辅料葱半根,姜丝适量,蒜三瓣小米椒两个,花椒十几粒儿,生抽一勺,蚝油一勺。

第一种：辣炒茼蒿肉丝 准备食材：茼蒿300克，猪肉150克，干红辣椒25克，大蒜4瓣，食盐半小勺，生抽、料酒、鸡精、水淀粉适量。具体做法： 茼蒿摘洗干净后，控净水分，切成段状。 大蒜去皮，切成末备用；干红辣椒切成丝状。

食材:茼蒿400克,蒜2瓣,姜1克、食用油5克,盐1克,鸡精2克,生抽1克,干辣椒3个。 步骤蒜切末。 步骤姜切末。 步骤干辣椒切段。

茼蒿炒肉 把茼蒿、胡萝卜、猪瘦肉分别洗净。把茼蒿切成小段、胡萝卜切丝。把猪瘦肉切成细丝，放入适量水淀粉，拌匀。锅内放入适量食用油，烧热后放入猪肉丝，翻炒至肉丝变色断生。放入茼蒿段、胡萝卜丝，翻炒。放入适量盐、生抽、十三香，翻炒。放入适量香油、味精，炒匀即可。

原料: 茼蒿适量、蒜适量、辣椒适量、葱适量、盐适量、油适量、花椒适量。 做法步骤: 1.茼蒿洗净控水。 2.大蒜和红辣椒改刀备用,放入适量花椒。

茼蒿炒制的家常做法如下: 材料: - 茼蒿:适量 - 蒜瓣:几瓣 - 盐:适量 - 鸡精或味精:少许(可选) - 食用油:适量 步骤: 1. 将茼蒿洗净,去掉根部。

清炒黎蒿的做法

茼蒿倒入锅中，开大火，不停地翻炒一遍，把底部的茼蒿翻上来炒匀。爱吃蒜味的朋友可以道一些蒜汁，增添炒茼蒿的风味。过一遍火后，倒入一些耗油和味精，再次翻炒，把茼蒿炒软后，加入很少的盐一拌即可出锅。清炒茼蒿出锅入盘，清清淡淡的，但是很好吃哦。

清炒茼蒿：将茼蒿用水洗净，切成适当大小的段，烧热锅后加入适量油，放入茼蒿翻炒至变色，加入少许盐和味精即可。2. 茼蒿炒蛋：将茼蒿洗净切段，鸡蛋打散备用。烧热锅后加入适量油，倒入蛋液炒至半熟，然后加入茼蒿翻炒均匀，最后加入盐和少许鸡精调味即可。

1清炒茼蒿菜 材料：茼蒿、植物油、盐、白砂糖、味精、香油 做法：茼蒿洗净，控干水分，放入热油锅中大火煸炒，颜色变成深绿色之后，加入白糖、味精，炒匀后淋上香油就可以出锅了。

- 食用油 - 盐 - 蚝油（可选）步骤：1. 将茼蒿摘洗干净，切成合适的长度备用。2. 热锅冷油，加入适量的油，待油热后放入蒜末和姜末炒香。3. 把茼蒿放入锅中，快速翻炒均匀。4. 加入适量的盐调味，继续翻炒，使茼蒿变熟但保持嫩脆。5. 如果喜欢的话，可以加入少许蚝油，炒匀即可。

炒茼蒿怎么炒才好吃?

茼蒿是一种营养价值非常高的健康菜。如何炒出来好吃也有技巧。特别是炒茼蒿要求急火爆炒才好吃。如果用小火慢炒,时间长了,水分流失过多就不清脆了。

清炒茼蒿：将茼蒿洗净切段，放入热锅中翻炒，加入少许盐和味精调味。炒至茼蒿变熟后即可出锅。这种简单的烹饪方法能够保留茼蒿的原汁原味。2. 茼蒿炒蛋：将茼蒿切丝，打散两个鸡蛋。锅中热油，倒入鸡蛋煮成鸡蛋饼，取出备用。

首先我们准备虾米一小把,放入清水中浸泡一会,去除虾米中多余的盐分。 2.准备一把茼蒿,洗干净以后切成3厘米左右的段。

前言 茼蒿菜我喜欢吃,那特殊的香气感觉挺好的。不过也有人不喜欢,觉得那味道不怎么样,正所谓萝卜青菜,各有所好,呵呵。

茼蒿搭配以下食材炒出的菜肴很好吃：1. 蒜炒茼蒿：茼蒿与切碎的蒜一起炒，增添了香气和味道。2. 茼蒿炒蘑菇：茼蒿与鲜香的蘑菇一起炒，搭配丰富的口感和味道。3. 茼蒿炒木耳：以茼蒿和黑木耳搭配炒制，增添了爽脆的口感和营养。

将鱿鱼去头，洗净切丝，用开水焯一下捞出，茼蒿去叶去头，洗净切段；炒锅注油烧热，下入葱花、姜丝炝锅，放入茼蒿煸炒至变软 ；加入鱿鱼丝、盐、味精、料酒稍加翻炒，炒熟即可。麻辣茼蒿：原料：茼蒿、大蒜、切片、干辣椒、豆瓣酱、盐、味精、糖。

素炒茼蒿大厨做法?

食材:大叶茼蒿适量、花生油适量、盐适量、大蒜适量、鸡精适量、蚝油适量 做法步骤 茼蒿去除根部,清洗干净,沥净水分备用。

清炒茼蒿：洗净切段的茼蒿在热油中与蒜末一同翻炒，再加入适量盐和鸡精调味，简单又不失清香。2. 茼蒿炒鸡蛋：将鸡蛋打散，与切好的茼蒿一起下锅，炒至金黄，再加盐和胡椒粉提味，两者口感交融，营养丰富。

清炒茼蒿怎样做，清爽开胃，一家老小都适合吃呢？茼蒿的营养成分：茼蒿带有多种微量元素、大量膳食纤维素、胡罗卜素、维生素D，有推动蛋白质代谢的功效，有利于脂肪的代谢。茼蒿所所含的膳食纤维有利于胃肠蠕动、促进消化；茼蒿特有的味道能够祛痰利气。

不用去叶子。在我国南方较为多见很多当地人会用茼蒿做菜,它吃起来口感鲜嫩。

茼蒿如何炒好吃

蒜切成碎末；锅中底油烧热，放入蒜米煸香，加入茼蒿炒软；最后加入其他调味炒匀，出锅即可；其实茼蒿本身自有一股鲜嫩质感，不必添加太多的调料，添加的多反而会掩盖了原有的本味。再加上茼蒿本就鲜嫩，不必大火猛炒，轻轻地即可，按照上面这3步，就能做出清脆爽口的茼蒿了。

清炒茼蒿的家常做法：主料：茼蒿一把。辅料：植物油一勺、盐一勺、大蒜瓣适量。步骤：新鲜的茼蒿，洗干净，折成小段。大蒜瓣爆锅，爆出香味，炒茼蒿。这个菜要开大火炒菜，而且翻炒的也要快点。翻炒几次菜就会蔫了，把握好火候。出锅前在加适量切碎的蒜调味，加盐翻炒出锅。

做法：步骤茼蒿摘洗干净，锅中放些油，放入蒜沫煸炒一下。倒入茼蒿大火翻炒。步骤茼蒿在锅里瘪了下去后，加点盐，翻炒出水就可以了步骤炒茼蒿时间不要太长，但一定要用大火去翻炒。加点鸡精就可以起锅了，不要看是素菜，但生病起来吃起来蛮有味道的，清淡又清香。

锅中加入清水，加入一小勺油和盐，能够让茼蒿保持翠绿颜色，锅中水烧开，放入茼蒿焯水至断生，捞出来沥干水分，码入盘中。锅烧热，放入少量油，加入大蒜，炒出香味时。倒入调好的料汁，煮开关火。煮好的料汁直接淋在盘中茼蒿上面，做法简单又好吃的茼蒿美食制作完成。

食材:大叶茼蒿适量、花生油适量、盐适量、大蒜适量、鸡精适量、蚝油适量 做法步骤 茼蒿去除根部,清洗干净,沥净水分备用。

茼蒿怎么做好吃

非常简单易做的一道家常下饭菜，茼蒿很有营养，只是有人吃不惯它的那种特殊的气味，可以试一下这个做法，过水焯完之后，味道会变得很小了。

蚝油茼蒿

主料main

茼蒿300克 大蒜3瓣2人份

辅料others

蚝油2勺 生抽2勺 淀粉适量 油适量 盐少许

蚝油茼蒿的做法

步骤step

1

新鲜的茼蒿准备好

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2

茼蒿洗干净，过水焯一下，时间不要太长，因为茼蒿很嫩

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3

大蒜切成蒜末备用，碗里倒入蚝油和生抽，再放入少许的淀粉，加点清水调匀备用。

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4

锅里倒入一点油，放入蒜末炒出蒜香味道，小火炒，蒜末的颜色微微变黄就可以了。

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5

倒入调好的蚝油料汁，煮开，就行了。

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6

焯烫好的茼蒿放入盘中，浇上煮好的蚝油蒜蓉料汁

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7

非常好吃的一道蚝油茼蒿就做好了

蚝油茼蒿的成品图

好吃的茼蒿做法如下：

一、清炒茼蒿

材料：茼蒿、蒜、生抽、耗油、糖、盐、香油。

做法：

1、茼蒿洗净切段，蒜切成碎末。

2、锅中倒油烧热，放入蒜炒香。

3、放入茼蒿炒熟，之后加入盐和糖炒匀。

4、出锅之际放生抽和耗油，最后淋上香油即可食用。

点评：这种做法比较简单，并且很好的保留了茼蒿的香味与口感，吃起来有唇齿间都是满满的清香味，让人流连忘返。

二、蒜蓉茼蒿

材料：茼蒿、大蒜、高汤、盐、生抽、水淀粉。

做法：

1、茼蒿洗净沥干；大蒜去皮切碎，姜同样。

2、锅中烧开水，加入油和盐，将茼蒿放入，过一遍。

3、另起锅，倒油烧热，放入蒜蓉，慢火炸成金黄色，捞出。

4、趁锅中油还未冷却时，把姜放入，再加入生抽、高汤、盐，大火煮沸。

5、放入茼蒿，中火煨，片刻后捞出装入盘中，撒上蒜茸。

6、将水淀粉放入锅内汤汁中，烧一会，再淋在蒜上，即可食用。