快手美食：蚝油包菜做法

快手美食：蚝油包菜做法 大家好，今天给大家介绍一道非常简单易学的美食——蚝油包菜。这道美食是一道美味又健康的家常菜，而且材料也非常的简单易得。接下来，小编就来教大家如何制作这道美味的蚝油包菜。 材料准备 首先，我们需要准备以下材料：500克包菜，50克青椒，50克红椒，适量香菇、姜、蒜、油、盐、蚝油、鸡精。 步骤一：准备材料 首先，我们需要将包菜洗净，然后切成丝，再将青红椒切成小块备用。姜切成末，蒜切成片，蘑菇洗净后也切成丝或片，备用。 步骤二：炒香 然后，我们需要热锅凉油，先爆香姜末和蒜片，然后放入蘑菇翻炒，接着放入青红椒炒香。 步骤三：烹制包菜 当蘑菇、青红椒炒香后，我们就可以放入包菜进行烹制了。首先，我们需要放入盐，迅速地翻炒几下，然后加入适量的水，再加入1勺蚝油，再盖上盖子焖煮5分钟左右。 步骤四：调味 最后，我们需要加入少许鸡精，进行搅拌，使菜肴更加均匀，炒匀。 步骤五：装盘 这个时候，蚝油包菜已经完成啦！装盘后就可以享用了。如果你喜欢辣味，也可以在菜肴最后加入适量的红油豆腐脑或者辣椒酱，这样会更加美味。 本文为大家介绍了蚝油包菜的做法，需要注意的是，每次加的鸡精不宜过多，以及火的大小也需要根据自己的喜好来调整。希望大家尝试一下这道美味又健康的蚝油包菜，能够给你带来美味的享受。