龙虾怎么做最好吃(龙虾怎么做才好吃)

龙虾的做法?龙虾怎么做好吃?

龙虾尾部那里用一根筷子戳进去。然后把身体和头部扯开,把身体部分的肉对半剁开,头部也剁开,除去鳃。把头部周围的脚也砍断,后面吃起来比较方便。

龙虾切块,用少量淀粉涂匀,下油锅炸至变红捞起,沥干油。 锅里放牛油,洋葱粒,蒜粒,炒香后加上高汤,芝士煮溶,放盐调味,将龙虾放入轻炒拌均即可。

准备食材:大龙虾一只700克、粉丝80克、金针菇100克、生抽、料酒、盐、耗油、香菜、生粉各适量。

将大龙虾洗净，取出肉切块，壳头可以用来熬制浓郁的海鲜高汤。在锅中加入橄榄油，加入蒜末、辣椒片爆香，然后加入龙虾块快速翻炒，加入番茄酱或者奶油制成酱汁。另外煮好意面，将炒好的龙虾和酱汁拌入意面中，撒上新鲜的欧芹碎，享受豪华的龙虾意面。

在龙虾头部与尾部中间剪一下,顺虾脊剪开至尾部,取出沙线,把头两面的壳稍微翻起把腮摘除,洗干净后放进篮子里。 加入适量的料酒,蒸五分钟左右即可。

主要食材 新鲜小龙虾1000克,食用油适量 调味香料 大蒜头100克,生姜20克,香葱2根,酱油2勺,白糖2勺,蚝油1勺,料酒2勺,生抽2勺。

小龙虾怎么做好吃最正宗的做法?

主要食材 新鲜小龙虾1000克,食用油适量 调味香料 大蒜头100克,生姜20克,香葱2根,酱油2勺,白糖2勺,蚝油1勺,料酒2勺,生抽2勺。

蒜蓉龙虾 大龙虾做成蒜蓉龙虾特别好吃,在做的时候需要准备大龙虾,一只西兰花和青豆以及大蒜,都要适量准备一些,另外还要准备适量的黄油和蚝油。

清蒸龙虾 清蒸是最常见的烹饪方法之一，能够最大程度地保留龙虾的原汁原味。将新鲜的龙虾清洗干净，去掉肠线，然后在背部切开，撒上适量的盐和姜片。将龙虾放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟（根据龙虾大小调整时间）。蒸好后，可以淋上一些热油和酱油，撒上葱花和香菜点缀，这样既简单又健康。

香辣小龙虾的用料 小龙虾 3斤葱段 1个生姜 4片蒜瓣 2个花椒 20粒干辣椒 5~6个蒸鱼豉油 1.5大勺生抽 1大勺陈醋 1小勺白糖 1/2小勺盐 按需白酒/料酒 1大勺/2大。

龙虾怎么做才好吃

火锅底料四分之一就好，花椒，香叶，豆瓣酱准备好红烧小龙虾的做法 步骤2 切好小米辣，蒜，生姜自己喜欢的配料。先用6成油炸一遍小龙虾，炸好捞出。放油，炒火锅底料，然后放入小龙虾炒，再把啤酒倒进去盖上锅盖煮10分钟后再放入喜欢的配料，黄瓜洋葱那些等5分钟出锅，就完成。

将做好的蒜汁用小勺浇在龙虾上。做一锅水，水开以后放到锅上蒸10分钟即可。大龙虾怎么处理？从背面握住大龙虾，注意不要被龙虾的脚刺伤。把大龙虾腹部朝外，用一根筷子从大龙虾的排尿口插入至接近头部处。取出筷子，将大龙虾的残留尿液排除干净。这时龙虾就不动了。

我还是认为爆炒香辣小龙虾更家常 主要是家里省油😂 爆炒香辣小龙虾的用料 小龙虾 3斤香油 2勺盐、冰糖、姜片 适量蒜 2个啤酒 1瓶柠檬 3片桂林辣椒酱 适量(根据。

蒜香小龙虾：准备食材如下：小龙虾500克，油30克，葱5克，姜5克，蒜80克，辣椒粉20克，麻椒5克，生抽2汤匙，盐1茶匙，蚝油1汤匙，小葱1根，鸡精1茶匙。

小龙虾三种家常做法

首先将材料洗净、切好，备用！2.小龙虾，我喜欢吃虾尾，所以上面都剪了！如果要上面一截，一定要认真认真刷洗干净！3.先冷油，一定要冷油哦，不然一下就糊了，把配料放进去，开中火煸香，加适量盐！4.乘出配料，加油，开大火，把虾尾放进去！

将小龙虾洗净后加入食盐、味精、胡椒粉、少许白酒腌制10-15分钟备用。葱切葱花、姜切末备用。锅中放入适量食油，烧至五成热后，将小龙虾放入，用中火炸熟，捞出，沥油备用。锅内留少许油，放入姜末爆香，再放入炸好的小龙虾，加入胡椒粉、葱花拌匀盛出即可。

大龙虾一只，用流动的水冲洗干净。剪去所有的脚，尾巴，扭下头部。锅里倒橄榄油烧热，下入龙虾炒至变色。加入白兰地烧至水分蒸发完关火。汤加入两根大葱煮软。将番茄去皮切在小丁，胡萝卜、洋葱、芹菜都切成小丁，蒜拍散。锅里放黄油化开，下入蒜片爆香。

蒜蓉龙虾：大龙虾做成蒜蓉龙虾特别好吃，在做的时候需要准备大龙虾，一只西兰花和青豆以及大蒜，都要适量准备一些，另外还要准备适量的黄油和蚝油，把准备好的大龙虾认真清洗，一定要把它表面的脏东西全部洗干净，然后放在一个大点的盘中，入蒸锅蒸七八分钟。

小龙虾养在清水中半小时，看见龙虾爬行的水浑了就反复换清水 2.之后用牙刷清洗龙虾腹部 3.龙虾尾部有3片取中间的那一片拉出肠泥 4.放入清水中反复清洗 5.烧小龙虾用菜籽油，红油豆瓣酱。

这个夏天小龙虾和啤酒更配哦!我们这边给你介绍两个简单做法,有你喜欢的吗? 卤小龙虾: 一定要挑选活虾,死虾有毒的!

龙虾怎么做比较好吃？

取900克左右的大龙虾，按生炊大龙虾的方法切好起肉，并把龙虾肉切成相等的十块，用姜、葱、酒、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清拌均匀，略腌10分钟；猪朥网切小方块，上面放一小块火腿和芫荽叶，摆成花纹，再放上龙虾肉，包成块状，把龙虾肉、龙虾头、尾摆成龙虾状，上蒸笼用旺火炊6-7分钟，用原汁勾薄糊淋上.

沙律大龙虾2006-11-08 10:02特 点： 色鲜艳，水果清香。

主 料： 澳洲龙虾1只（重约1.5千克），苹果2只，蜜瓜1只，甜橙1只，黄瓜1根。

配 料： 卡夫奇妙酱1瓶，三花淡奶15克，炼乳1听。

做 法： 1、用绳子把龙虾须、爪系住，上笼蒸20分钟后取出龙虾肉。

2、将苹果、蜜瓜去皮切成2厘米见方的丁。

3、将卡夫奇妙酱倒入一容器内，投入三花淡奶拌匀后再倒入炼乳，拌匀放在冰箱里冰1小时。

4、将（2）投入（3）里拌匀放在腰盘里，将龙虾头和尾取出分别放在腰盘两端，腰盘中间放水果，将龙虾肉放在水果上，再用裱花袋装沙律酱裱在龙虾肉上，甜橙、黄瓜切薄片围边即成。

1.清洗。先用清水泡一阵小龙虾，经过反复的吸水吐水可以将龙虾内部的脏东西排出来相当一部分。清洗几遍后，再向清水里加适量盐和醋，这样可以减少小龙虾的活动，方便我们剥皮。清洗的时候要用刷子仔细地刷龙虾的正面。

2.剥虾。倾斜一定角度从虾头处下刀，把脑袋里的脏东西去除掉，留下虾黄。然后将尾部掰开，将里面的虾线拉出来。这样一个虾就基本上剥好啦！

3.下锅。先将小龙虾油炸一遍，不需要佐料。然后准备好蒜，花椒，葱，八角，辣椒，麻椒，料酒（啤酒也可！）。锅里留底油，将上述佐料炒出味。然后放入炸好的小龙虾，放入料酒/啤酒、盐和味精，加入水炖10-15分钟左右，既可以入味也可以杀菌（佐料根据自己的口味添加，不要过量噢）

4.出锅，尝尝口味！

注意事项：切记不要过量食用小龙虾，否则可能会引起腹胀、腹痛等症状。小龙虾携带的病菌比较多，所以大家最好烹饪的时间长一些。吃完小龙虾之后，不要吃富含维生素C的水果，否则会影响肠胃对蛋白质的吸收。