蒜蓉娃娃菜的做法大全(蒜蓉娃娃菜的家常做法简单)

蒜蓉娃娃菜的家常做法 简单

蒜蓉娃娃菜的家常做法 准备娃娃菜3棵，先从中间切开，再切成长条，放入盘中备用。红椒半片，切成长条，和娃娃菜放在一起，大蒜几粒依次拍扁，切成蒜末放入料盆中备用。等食材准备好以后，我们把娃娃菜焯一下下水。

准备材料:娃娃菜1棵、粉丝一小把、大蒜一整头、生抽1汤匙、白糖1茶匙、鸡精2g、红甜椒碎适量、小香葱末适量; 将粉丝用温水泡十几分钟。

娃娃菜两颗切去根部,撕开放入盆中清洗干净。红椒青椒切片,大蒜切成蒜末。

准备娃娃菜200克,洗净切成长条。 2. 起锅烧水,放入娃娃菜焯水2分钟,捞起投凉,沥干水分。 3. 准备蒜子100克洗净。

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法有哪些?

材料 娃娃菜1棵、粉丝1小把、大蒜1头、小葱2棵、生抽10ml、料酒10ml、白胡椒粉少许、油20ml、香油5ml、凉开水约60ml 做法 粉丝用冷水泡发。

将娃娃菜洗净，切去根部，后将叶片和叶柄分离，备用。2. 随后将大蒜和姜蒜切成细末备用。3. 取一锅加热，加入适量食用油，热油后，将大蒜和姜蒜放入锅中炒香，要注意不要炒糊。4. 炒香后加入娃娃菜叶子，用炒勺翻炒均匀。5. 加入适量酱油和盐，继续翻炒均匀。

主料：娃娃菜1把。辅料：蒜、盐、高汤、油。将娃娃菜洗净沥干，一剖为四，，蒜去皮切末。锅中放适量水，放少许盐和油，水开后放入娃娃菜焯熟。捞出娃娃菜沥干摆盘。锅中放适量油，油烧至5成热时将蒜末放入。转小火，待蒜末炸至金黄时捞出 ，放在娃娃菜上。

食材准备：粉丝、娃娃菜、蒜蓉、盐、肉末（可加可不加）、酱油、白糖、蚝油（也可不加）做法：将大蒜切成碎末，冷油下锅，先用稍大点的火煸炒去掉大量水分，再改小火慢慢炒成金色；可以多放些油，蒜油很香，可以做多点备着以后用来拌凉菜或调蘸料。

前言宝贝这两天感冒了，做菜也要清淡点，用蒸的方法可好了，有营养不上火，同时还保留了食材的原汁原味！材料主料：迷你娃娃菜5棵；辅料：油适量、大蒜2瓣、蒸鱼豉油适量、蚝油适量、白糖适量蒜蓉娃娃菜1将娃娃菜洗干净。2切掉头部。

蒜蓉娃娃菜怎么做?

娃娃菜:450克 蒜蓉:5个蒜瓣 小米辣:2个(切粒) 生抽:2勺 淀粉水:1碗(1勺玉米淀粉和1碗水) 做法: 娃娃菜洗净,切开或者掰开每片叶子; 锅内烧开水,锅内放入一勺盐和一勺食用油,娃娃菜焯熟,捞起备用; 锅内热油,下蒜蓉和小米辣爆香,倒入两勺生抽调味,加入一碗淀粉水勾芡。

蒜蓉娃娃菜是一道简单美味的家常菜，以娃娃菜的嫩绿和蒜蓉的香辣为主要特色。

材料:娃娃菜2颗、虾仁15个、蒜蓉、青椒、油、蚝油、盐、味精。 将娃娃菜洗净,一分为二,每份再切三刀成四份,码入盘中。

将炒锅烧热放入2大勺色拉油(平时炒菜的量)、然后将切成末的大蒜放入小火煸炒到大蒜微黄; 2. 然后放入剁椒炒出香味。

把娃娃菜先切成两半,再把半棵娃娃菜,平均切成4瓣,切娃娃菜时,娃娃菜根部要相连,和菜叶连在一起。其余都依样把娃娃菜切好。

锅里放水,水开放点盐,然后把娃娃菜放进焯水3分钟捞出。 步骤 2 space 捞出后摆盘再把提前用开水泡好的粉丝放进去。

蒜蓉娃娃菜做法

步骤：1. 准备食材：将娃娃菜洗净，切成适合的大小，蒜瓣去皮并切碎，生姜切成丝备用。2. 锅中加入适量的食用油，烧热后加入蒜蓉和生姜丝爆炒出香味。3. 加入娃娃菜翻炒，炒至娃娃菜变软糯。4. 根据个人口味加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。5. 炒至娃娃菜变熟烂后即可盛出，上桌享用。

翻炒娃娃菜：将焯好水的娃娃菜倒入锅中，迅速翻炒，让每一片娃娃菜都裹上蒜蓉和调料。加水焖煮：根据需要可以加入少量清水，盖上锅盖，中火焖煮1-2分钟，使娃娃菜更加入味。收汁出锅：打开锅盖，调至大火，快速翻炒，收干锅中的水分，使娃娃菜表面的蒜蓉更加浓郁。

用料 娃娃菜 2棵 粉丝团 1个 瘦肉末 50克 水淀粉 适量 蒜蓉辣酱 适量 蒜瓣 适量 盐 少许 鸡精 少许 做法 1/13 娃娃... 1小包 辅料:油适量,盐适量,生抽适量。

准备娃娃菜200g，蒜末10g，盐10g，鸡精10g，生抽10g，葱10g，姜10g，油20g。葱姜切片，娃娃菜切块，锅中倒油，放入葱，姜、蒜末爆香。放入娃娃菜翻炒至软，放盐，鸡精，生抽，调味翻炒出锅即可。

蒜蓉娃娃菜怎么做？

蒜蓉娃娃菜怎么做？蒜蓉娃娃菜首先要挑选新鲜的娃娃菜，炒蒜蓉调料汁，盘中铺上粉丝，把娃娃菜切开摆在粉丝上，撒上料汁上锅蒸，营养丰富，口感爽口的蒜蓉娃娃菜就做好了。

娃娃菜帮薄甜嫩，味道鲜美，娃娃菜富含胡萝卜素、膳食纤维、B族维生素、钙、铁、锌等，娃娃菜还有增强抵抗力，通利肠胃、促进消化等作用，娃娃菜的食用方法也很多，炒、烧、炖、腌等，都非常的好吃。

一，挑选娃娃菜技巧

1、现在有些不良商家，为了利益，会用白菜心来冒充娃娃菜，我们在买的时候，首先看颜色，娃娃菜的叶子嫩黄，白菜心颜色发白，娃娃菜整体比较平整，白菜包芯叶子会有些褶皱，娃娃菜叶片较薄，白菜叶片较厚。

2、我们在买娃娃菜的时候，要挑选个头小，叶子包裹紧实的娃娃菜，这样的娃娃菜更嫩，用手捏一下，手感结实的娃娃菜比较好，发焉，有斑点的娃娃菜不要购买，都是不新鲜的。

二、蒜蓉娃娃菜的做法

1、食材：娃娃菜、粉丝、蒜、剁椒、生抽、鸡精、油、盐

2、把蒜剥好，洗一下沥干水分，剁成沫，盛起来备用，把粉丝提前用凉水泡上，娃娃菜洗干净，切成6小半备用。

3、起锅烧油，油热转小火，放入蒜沫，煸炒到微黄，加入剁椒炒出香味。

4、放入生抽、盐、鸡精，再加入适量清水，大火烧开关火，盛出来备用。

5、准备一个盘子，把泡好的粉丝捞出，铺在盘子里，再把切好的娃娃菜切面朝上，摆在粉丝上面。

6、把炒好的料汁均匀地浇在娃娃菜和粉丝上面，放在蒸锅里蒸。

7、大火烧开，再蒸20分钟就可以了，一道好看又美味的蒜蓉娃娃菜就做好了。

小技巧

1、炒蒜蓉的时候，一定要用小火，不然容易炒糊。

2、做蒜蓉娃娃菜，加入粉丝营养丰富又好吃。