红烧大虾家常做法简单(红烧大虾的简单做法)

家常红烧虾的做法?

料酒 2勺,生抽 半勺,盐 2克,糖 5克 香醋 1/3勺 红烧大虾的做法步骤 步骤 1 买回来的虾多冲洗两遍,水控干,油温三成热把洗好的虾整齐的摆放锅中,中火煎。

红烧大虾的家常做法如下：工具/材料：海虾600g、植物油适量、生姜1块、料酒适量、生抽2勺、醋1勺、白糖2勺、花雕酒3勺、小葱1根、海盐少许。把新鲜的大虾剪去虾枪及虾须，在虾背第二节处用牙签挑出虾线。用料酒、姜片腌渍半小时去腥。准备一点姜丝跟葱花。

红烧大虾的做法和调料: 虾清洗干净,用剪刀在虾背部从头剪到尾,挑出虾线。清洗干净,控干水份备用。

虾清洗干净，用剪刀在虾背部从头剪到尾，挑出虾线。清洗干净，控干水份备用。生抽2汤匙（30ml），黑胡椒粉1/2茶匙（2g），料酒1/2茶匙（2ml），水2汤匙（30ml），糖1茶匙（5g），淀粉1/2茶匙（2g）调成红烧汁，备用。锅里热油，放葱姜爆香。

用料 对虾 若干 料酒 三勺 糖 一小勺 生抽 两勺 淀粉 适量 蒜末 五小瓣(按自己口味) 清水 半碗 十分钟做好吃的红烧大虾的做法 准... 将煎好的虾盛盘。

红烧大虾的简单做法

红烧大虾的简单做法：鲜虾洗净，用剪刀在虾背部剪开，挑出虾线洗净；姜切片，大葱切粒，蒜切片；碗中放入生抽1勺、黑胡椒粉2克、料酒半勺、白糖1勺、淀粉半勺、清水适量调成红烧汁；锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入葱姜蒜爆香，倒入处理好的虾，翻炒至虾体开始变红时。

红烧虾的家常做法如下：用料：活虾20只（半斤）、料酒两瓶盖、生抽适量、番茄酱适量、白糖适量、盐适量、葱丝适量、姜丝适量、蒜两瓣。步骤：先把虾泡一会，清洗干净。剪去虾须虾腿，再挑出虾线，放点料酒，腌一会去腥。起锅烧油，多放点油，油热后放入虾，煸炒上热，捞出。

大虾先剪掉须和足，撕掉虾线，用清水洗净备用。2. 锅中加入适量的食用油，烧至7-8成热时，放入虾炸至变红，捞出沥油备用。3. 同一锅中放入适量的食用油，加入葱姜蒜炒香。4. 加入适量的料酒炒煮片刻，然后放入炸好的虾，加入适量的酱油、白糖、盐和清水，烧开后转小火焖煮5分钟。

主料：基围虾400克。辅料：油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、糖二勺、生抽二勺、料酒适量、辣椒适量。大虾冲洗干净后，剪去虾枪和虾须。用牙签在虾背部第二节处挑出黑色的泥肠。锅中放油烧热，放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。放入大虾翻炒至8分熟。放入一勺料酒去腥。

红烧大虾怎么做?

清洗干净,控干水份备用 生抽2汤匙(30毫升),黑胡椒粉1/2茶匙(2克),料酒1/2茶匙(2毫升),水2汤匙(30毫升),糖1茶匙(5克),淀粉1/2茶匙(2克)调成红烧汁。

红烧大虾的做法 虾清洗干净,用剪刀在虾背部从头剪到尾,挑出虾线。

材料：大对虾四对（约重1000克），白糖75克，鸡汤150克，醋、酱油各5克，精盐0．5克，味精1克，绍酒15克，葱2克，姜1．5克，熟猪油500克（约耗50克）。将对虾头部的沙包去掉，抽去虾肠，留皮，用清水洗净。葱、姜切成片。

用料 对虾 若干 料酒 三勺 糖 一小勺 生抽 两勺 淀粉 适量 蒜末 五小瓣(按自己口味) 清水 半碗 十分钟做好吃的红烧大虾的做法 准... 用料 对虾 若干 料酒 。

红烧大虾带汤家常做法?

红烧大虾带汤的家常做法 准备材料:冰冻熟虾1盒、豆瓣酱适量、花椒适量、干辣椒节适量、葱花适量、姜末适量、蒜蓉适量 制作步骤: 冰冻熟虾1盒(用鲜虾做当然。

红烧大虾是一道色香味俱佳的中式菜肴，常见的做法有以下几种：传统红烧大虾：将大虾去头去壳，保留尾部，用刀在虾背上轻轻划开，去除虾线。锅中加入适量油，放入葱姜蒜炒香，再加入大虾翻炒至变色。

食材:沼虾约1000克,白糖75克,鸡汤150克,醋、酱油各5克,精盐0.5克,味精1克,绍酒15克,葱2克,姜1.5克,熟猪油适量。

红烧虾的家常做法步骤如下：食材：大虾400g、调和油50毫升、白糖1汤匙、醋1茶匙、生抽1汤匙、香葱2根、生姜1小块、花椒20粒、红辣椒2个、盐1平调料勺、大蒜3瓣。大虾剪掉长须，再用剪刀在虾背部从头剪到尾，挑出虾线，清洗干净后再沥净水分，大虾开后背处理烧出来也更加入味。

红烧大虾的家常做法?

红烧大虾家常做法如下: 所需材料: 大虾 姜片 葱段 料酒 酱油 盐 白糖 做法步骤: 将大虾去虾须虾脚清洗干净。 将大虾放在案板上开背去虾线。

活虾买回来以后要自己处理一下，用剪刀剪去虾须，用牙签挑去虾线，这样吃的时候才放心。红烧大虾只要调好一碗汁，简单易做孩子还爱吃，馋的直舔手指头！准备好葱丝、姜丝，炒锅上火烧热，放少许食用油，把切好的姜丝、葱丝放进去炝锅。

将鲜活的大虾用清水洗净,将水倒净。放食用盐少许,抖匀,加几粒花椒,放到沸水的铁锅里。这样几分钟就把虾煮熟了,接下来我们该红烧了。

看这里看这里,自带详细视频来回答 视频虽然是油焖大虾的做法,但这个是基础,也就是说,做好油焖大虾后 通过调料的调整和烹饪时间的改变就演变出,红烧大虾。

五花肉 ,鲍鱼 ,基围虾 冰糖 ,姜 ,料酒 ,八角 ,酱油 ,生抽 老抽 ,盐 ,葱 1.虾洗干净,开边备用。

用料: 红对虾250克,葱2根,姜5片,蒜3瓣,清水1大勺,料酒1勺,生抽 1勺,老抽 1勺,盐 2克,鸡精 1勺 做法步骤: 虾洗净,姜切丝,蒜切丝。

红烧大虾的家常做法

我们需要先准备一下做红烧大虾所需要用到的食材大32支，姜10克，生抽6克，红烧调料两克，清水200克，大葱段10克，大蒜10克，老抽6克，冰糖15克，水淀粉3克等。

制作方法：1、我们先把大葱和姜切成细丝，然后大蒜结算备用。

2、将买回来的大虾清洗干净，然后用剪刀剪去虾须和虾脚。

3、将大虾清洗干净之后就可以用牙签挑出背部的虾线，如果是不去掉虾线的话，那么做出来就会有很大的腥味儿。这一步也是非常关键的。

4、准备一个干净的碗，然后在碗里面调红烧酱汁放入6克生抽6克老抽，再加入两克的红烧调料，混合均匀备用

5、锅里面放入少许的食用油，等到油温热到6成热的时候就可以将准备考的大虾放在锅里面翻炒一分钟。

6、等到锅里面的大虾肉炒到变红色的时候就可以盛出来了

7、重新起锅里面放入少量的食用油，将切好的葱姜蒜爆炒出香味儿。

8、然后将提前炒好的大虾放在锅里面进行翻炒。

9、锅里面加入200克的水和冰糖，然后再加入提前调好的红烧汁，翻炒均匀，然后盖上盖子焖烧5分钟

10、最后加入水淀粉和少许的水进行搅拌均匀，大火收汁出锅的时候倒入水淀粉勾芡，最后撒上葱花点缀就可以了。这样一道好吃又美味的红烧大虾就做好了

　　红烧大虾是山东胶东风味名菜，属于鲁菜系，这道菜色泽红润油亮，虾肉鲜嫩，滋味鲜美。那么这道菜是怎么做出来的呢?请阅读以下文章，跟着我一起来了解。

　　 红烧大虾的`家常做法 　　用料

　　主料 大虾8个

　　辅料 葱少量 姜少量 蒜少量 生抽1勺 料酒1勺 白糖1勺 番茄酱3勺 大豆色拉油10克

　　红烧大虾的做法

　　1.把大虾洗净去虾线，用料酒、白糖、葱丝、姜丝腌制十分钟。

　　2.切葱姜蒜切末待用。

　　3.料酒、生抽、白糖放碗里搅拌待用!

　　4.锅里放油把虾炒红色出锅，在旺火烧热油温把虾外皮炸酥。

　　5.放葱姜蒜末和虾一起炒香

　　6.中火放番茄酱继续炒

　　7.在加入碗里的料汁继续翻炒

　　8.快出锅时放点蒜末翻炒出锅

　　9.好了吃吧，酸甜咸脆!

　　烹饪技巧

　　不用放盐也可以，生抽就是咸的，喜欢番茄酱可以多放点

　　菜品特色

　　胶东半岛海岸线长，海味珍馐众多，对虾就是其中之一。据郝懿行《海错》一书中记载，渤海“海中有虾，长尺许，大如小儿臂，渔者网得之，两两而合，日干或腌渍，货之谓对虾”。对虾每年春秋两季往返于渤海和黄海之间。对虾以其肉厚、味鲜、色美、营养丰富而驰名中外。据分析，每百克对虾，含蛋白质20.6克，脂肪0.7克，钙35毫克，磷150毫克，还含有维生素A等营养成分。