羊肉汤的做法及配料(炖羊肉的秘制配方？)

你的笑还残留在嘴角 26 2024-10-24

羊汤的做法和配料商用?

羊汤是一道非常营养的汤品,适合寒冷季节食用。

肉香,广宗汁原味。将羊肉买回,用冷水下锅,加入料酒,葱姜,待锅开,涝去浮... 将羊肉买回,用冷水下锅,加入料酒,葱姜,待锅开,涝去浮沫,用水冲洗备用。

汤的配料:羊腩肉750克、白萝卜500克,香菜、葱、姜各5克,盐、鸡精、胡椒粉各3克,料酒8克。做法: ①将羊腩肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝。

主料:羊肉片300克、白菜150克、小尖椒3克、西红柿2个辅料:料酒5克、生抽4克、盐2克、淀粉3克水煮羊肉的家常做法: 步骤羊肉片步骤加入料酒步骤。

全羊汤绝密配方?

食材:羊肉一斤、羊骨两斤、羊油一斤香料配方:陈皮5(提香)、花椒15(提香,加入香味的融合)、草果1个(去除异味。

有健脑明目之功，尤其适合老年人和神经衰弱者饮用；有壮身补血之能，最宜病愈大补者常食；补虚壮阳，温中暖下。羊肉汤的做法二（羊肉萝卜汤）汤的配料：羊腩肉750克、白萝卜500克，香菜、葱、姜各5克，盐、鸡精、胡椒粉各3克，料酒8克。

汤主料：羊骨500克，党参10克，红枣10克，枸杞10克，生姜1块。调配料：料酒1/2大匙，胡椒粉少许，精盐2小匙，白糖1/2小匙，味精1小匙。羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片。锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用。

其次，对羊肉进行处理。将羊肉切成块状，大小适中。然后，将羊肉放入开水中焯水，焯水的目的是去除肉上的血水和其他杂质，使肉质更加干净。焯水完成后，用清水冲洗干净，备用。接下来，准备其他配料和调料。常用的配料和调料有生姜、葱、料酒、盐、胡椒粉和八角等。

羊肉汤的家常做法及配料

羊肉汤的家常做法如下：主料：羊腿骨1根。辅料：白萝卜1根、枸杞适量、山楂适量、小葱适量、大枣4粒、生姜适量、葱适量、盐适量、花椒十粒、香叶3片、胡萝卜1根、料酒5勺、水适量、高压锅1个、热水适量。锅里倒入凉水，放入羊腿骨，姜，料酒去腥，去除血沫洗干净备用。洗干净备用。

羊肉汤的做法及配料答案：羊肉汤是一道营养美味的汤品，其做法如下：1. 准备食材：羊肉、羊骨、葱姜蒜、香菜、花椒、大料等。2. 羊肉和羊骨先焯水去血水，然后加入清水和调料炖煮。3. 炖煮过程中可适量加入枸杞、当归等中药材提味及增加营养。

首先，这里先把调料说一下：生羊油2kg，白芷125g，草果50g，桂皮150g，良姜50g，净大葱白25g，姜块100g，盐50g，丁桂面30g，香菜末60g,青蒜苗末各60g，香油60g，味精60g，香料水150g。羊骨剁开，用刀背砸碎，再用清水泡2个小时，放入温水锅内大火煮一下，撇去浮沫捞出后用清水冲洗干净。

羊肉汤的做法及配料如下：材料：羊排、葱、食盐、香菜、白胡椒粉。准备羊肋排，冲洗一下，切小段。锅里放水，烧至水热时，放入羊肉焯水。煮至羊肉浮起。倒掉煮羊肉的水，用清水冲洗一下羊肋排。锅中放足够的水，大火上锅，开始煮。

羊肉汤的配料和做法如下：主料：羊腩肉750克。配料：香菜。调料：盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉、食用油。做法：将羊腩肉洗净，切成粗丝；坐锅点火倒入底油，油热后放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，撒上葱丝和香菜叶即可出锅食用。

材料:羊肉1500克、大葱30克、老姜30克、食盐、胡椒、鸡精、底料50克。

炖羊肉的秘制配方?

炖羊肉做法: 1.先将羊肉用清水浸泡4-6小时,中途需要换水一次。 2.将羊肉放入到水中,进行焯水,使羊肉的腥膻味去除,这样做可以使羊肉炖的更香。

主料:羊骨头,羊下水(两副包括羊头,羊肚,羊肠,羊肺,羊心,羊肝)辅料:盐,味精,鸡精(太太乐),葱,姜,蒜,辣椒油,糊椒粉,芥末油,香菜(芫荽)。

准备的食材有: 羊肉、葱、姜、枸杞、山楂、盐、当归、黄芪、龙眼干、阿胶枣、料酒、油、草果、白芷、桂皮等。

正宗羊肉汤的做法和配料如下：主料：羊腿肉。辅料：料酒、葱、姜、盐、胡椒粉、蒜苗、香菜。羊腿肉吊水后放入锅中，加料酒、葱、姜，大火煮出白汤。煮熟后羊肉捞出来放凉。骨肉分开，羊肉切片，骨头放锅里继续煮。碗中放葱、蒜苗、香菜、羊肉、盐、胡椒粉、味精。浇上烧开的羊汤。