糖醋里脊肉的家常做法(糖醋里脊家常做法)

糖醋里脊是哪儿的菜，怎么做最好吃?

糖醋里脊在陕菜、豫菜、浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜、闽菜里均有 做法 食材:猪里脊肉250克,白糖25克,面粉10克,绍酒15克,芝麻油10克,酱油25克。

家庭版糖醋里脊的做法: 肉切成片,加入盐、料酒和少量淀粉,加入蛋清,抓匀腌制20分钟。 蛋黄、面粉、玉米淀粉加水调成糊,肉片裹上面糊。

糖醋里脊肉是一道口感酸甜、色香味俱佳的经典家常菜。

500g里脊肉用刀背拍松,切成条状,加1勺料酒、半勺盐、少许白胡椒粉和1个鸡蛋。 2.抓匀,盖上保鲜膜,腌制20分钟。

牛里脊肉最简单的家常做法是糖醋里脊肉，具体如下所示：食材：里脊肉220克、淀粉适量、盐1茶匙、料酒1汤匙、鸡蛋1个、色拉油适量、番茄酱2汤匙、糖2汤匙。里脊肉清洗后切长条。里脊肉加入鸡蛋，盐，料酒拌均匀，腌制20分钟。里脊肉均匀地裹上淀粉。

糖醋里脊最正宗的做法?

首先准备好里脊肉,白沙糖,醋,番茄酱,鸡蛋,淀粉,面粉,白芝麻,葱,姜,料酒还有盐。

材料 里脊肉300g、番茄酱1.5汤匙、姜1块、盐1茶匙、黑胡椒1茶匙、白糖1汤匙、芝麻1茶匙 做法 里脊若是想要好切,就放进冰箱冻硬。

糖醋里脊肉的家常做法如下：原料：里脊肉七两、鸡蛋清1个、蕃茄酱1勺、水淀粉少许、白砂糖2勺、胡椒粉少许、味精适量盐少许、姜末适量、蒜末适量、醋1勺、熟白芝麻少许。猪里脊肉切条如下图所示。撒入调料：料酒＋花椒粉＋大料粉＋盐，抓匀，腌制20分钟。如下图所示。

捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了。 锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖(大胆的放糖吧,三汤匙,别怕多)。

做法：猪里脊切片，用适量的盐、料酒、黑胡椒粉和味精抓匀并腌制5分钟；腌制的里脊 用面粉和鸡蛋加点水打成均匀的面糊 鸡蛋面粉糊 油锅加热，60度左右下入挂糊的里脊炸至定型后捞出；第一次炸至定型的里脊 待油烧热后再次下入里脊转中火炸至金黄色捞出控油。

糖醋里脊家常做法

里脊肉切成适合大小的块，用刀背拍松备用，加入料酒、盐、鸡蛋、生粉搅拌均匀，腌制15分钟。2. 平底锅中加油，将腌制好的里脊肉块放入锅中煎炸至金黄色，捞出备用。3. 锅中留少许底油，放入葱姜蒜炒香，再加入胡萝卜丁和青椒丁翻炒。

将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条; 给里脊肉挂面糊(1)将生姜,大蒜剥皮洗干净剁成末备用,剁成末是为了最后不影响美观;(2)将料酒。

酸甜焦脆不回软糖醋里脊家常做法,掌握糖醋汁比例好方法 糖醋里脊是经典汉族名菜之一。

糖醋里脊肉的家常做法，步骤如下：材料准备：里脊肉、料酒、生抽、蚝油、盐、白胡椒粉、鸡蛋（或蛋清）、番茄酱、白醋、白糖、淀粉、食用油等。将猪里脊肉先切厚片，用刀背拍一拍，把肉拍松一点。

家常糖醋里脊的做法 怎样做家常糖醋里脊

里脊肉一斤、番茄酱一包、白糖适量、白醋适量、玉米淀粉适量、白芝麻适量、料酒适量、白胡椒粉适量、水适量。里脊肉洗净切成条、放入盐、料酒、生抽、白胡椒抓匀腌制一会。放入玉米淀粉边放边抓、使每条里脊肉都裹上淀粉。

将里脊肉洗净，切成块状备用。2. 将蛋打入碗中，加入适量的盐、淀粉，搅拌均匀。3. 将里脊肉块放入蛋液中腌制片刻，使其充分吸收。4. 锅中加入适量的植物油，烧热后将腌制好的里脊肉块放入炸熟，捞出沥油备用。5. 锅中留少量底油，加入切好的姜片、蒜瓣和大葱段炒香。

家常糖醋里脊的制作方法如下: 1.洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条。 2.里脊放入碗中加入鸡蛋清液、水淀粉、料酒各适量抓匀。

糖醋里脊是一道经典的中式菜品,以其酸甜可口、外酥里嫩的特点而受到很多人的喜爱。

将醋、糖、番茄酱、少许水淀粉按照一定比例调匀，炒制成糖醋汁。最后处理 将炸好的里脊肉倒入糖醋汁中，快速翻炒，使里脊肉均匀裹上糖醋汁，出锅装盘。提示与建议：1. 炸制时要注意火候，避免炸焦。2. 糖醋汁的比例可根据个人口味调整。3. 出锅前可撒上一些葱花增加香味。

糖醋里脊的做法窍门 糖醋里脊的做法如下

1、食材：里脊肉250g、鸡蛋两个、油适量、米醋适量、白糖适量、淀粉适量、蒜适量、番茄沙司适量、面粉适量、胡椒粉适量、料酒适量、盐巴适量。

2、把猪里脊切成粗细一致、均匀的长条。在切好的里脊肉里放入料酒、少许盐、胡椒粉，用手抓匀。

3、将鸡蛋打入里脊肉里顺时针搅拌后，腌制二十分钟。

4、在碗内放入等量的面粉和淀粉，加少量水调成稠一些的面糊。将腌好的里脊肉倒入调好的面糊中，搅拌均匀。

5、蒜切成末。在碗中放入两小勺米醋、三小勺番茄沙司、两小勺白糖，再掺入三小勺清水，调成料汁。

6、锅内放多一些油，待七八成热时，将里脊肉一根根放入油中，中火炸制。炸至外部稍上色时捞出，然后开大火，将里脊肉重新放入锅中再炸一次，炸至金黄色捞出。

7、锅内留少许底油，将蒜放入锅中炒香。将兑好的调料汁倒入锅中，烧开。

8、放入炸过的里脊，翻炒均匀即可出锅。

1、准备食材：里脊肉、鸡蛋、油、醋、白糖、淀粉、蒜、番茄沙司、面粉、胡椒粉、料酒、盐等。

2、首先将洗好的里脊肉切成条状，再加入适量的料酒、食盐和胡椒粉拌匀。在拌匀后的里脊肉中打入两个鸡蛋，搅拌均匀后腌制半个小时左右。

3、在碗里准备等量的面粉和淀粉，加入适量的清水后搅拌成粘稠状，再将里脊肉倒入面糊中搅拌均匀。

4、再将大蒜切成蒜末后，在里面加入适量的食醋、番茄沙司、白糖和清水后搅拌成料汁。在锅中多放一点油，将搅拌后的里脊肉放入锅中炸制，待两面黄的时候取出来。再另起锅中倒入料汁烧开，之后放入炸好的里脊肉翻炒均匀，这样酸甜可口的糖醋里脊就做好了。