炸莲藕怎么做好吃窍门窍门(怎样做干炸莲藕好吃如何做干炸莲藕好吃)

怎样做干炸莲藕好吃如何做干炸莲藕好吃

用料：莲藕两个、鸡蛋连个、面粉小半碗、番茄酱适量。准备两个莲藕，切碎。准备两个鸡蛋打进碗里，搅匀。面粉小半碗备用。把莲藕依次涂抹鸡蛋、面粉。下油锅炸，炸成金黄即可出锅。吃的时候涂抹番茄酱，吃起来很够味。

材料：藕1块，猪肉200g，葱适量，姜适量，料酒，生抽，五香粉，蚝油，白胡椒，盐，淀粉，普通面粉，鸡蛋清1个。猪肉馅入盆，放一个鸡蛋，以及酒、生抽、五香粉、蚝油、白胡椒和盐，顺时针搅匀，放冰箱冷藏。藕切成薄片，这样好熟。

准备一个莲藕，大一点的莲藕口感会更好，因为吃起来会非常甜。莲藕准备好之后将它切成小块，也就是大家平时吃的莲藕的大小大概也就一个瓶盖的宽度。切成小块之后，把莲藕放入水中清洗，莲藕和土豆是一样的，它的表面都含有特别多的淀粉，特别是在莲藕切好之后，淀粉的量基本上和土豆差不多。

步骤/方式五 藕片炸至金黄后用漏勺捞出沥干油 步骤/方式六 锅中留底油。

将莲藕切成厚厚的薄片。多冲洗几次去除多余的淀粉。用纸巾吸干水分。六成油温下锅炸。炸至金黄酥脆捞出。撒上辣椒粉、胡椒粉和孜然粉即可。这样一道美味的油炸莲藕就完成了。

花椒粉适量、孜然粉适量、盐适量、油适量 做法: 1. 莲藕去皮去两头,清洗干净切厚片。 2. 将莲藕在开水里稍微烫一下。 3. 捞出来控干水分。

怎么做油炸藕片脆又香?

1/3藕片清洗干净削皮,改刀切5厘米片泡如水中备用。 2/3取500K面粉20K玉米淀粉,放入盆中加入适量的清水活成面糊。

首先，和面糊、剁猪肉馅、莲藕切两片一连刀备用；其次，把肉馅喂进连刀藕片里面；第三，热火热油把裹上面糊的藕片放入油锅中炸至两面金黄即可出锅食用。

藕切片，碗中放110克玉米淀粉，加入2个鸡蛋，适量盐，胡椒粉，一点水，搅拌成面糊状。藕片裹上淀粉糊。如下图所示。油温五成热，下锅炸至金黄捞出。如下图所示。撒上椒盐、辣椒面，开吃。如下图所示。

准备材料：莲藕2个、椒盐适量、白胡椒粉适量、盐适量、香葱少许、油1000毫升。莲藕去皮洗干净，切成薄片沥水备用。将油倒入锅中，待油温升高至4成时将藕片加入锅中翻炸，直到藕片颜色变为金黄色。将藕片盛出，加入盐、胡椒粉和椒盐、香葱。出锅装盘即可。

食材：鲜藕400克、肉馅150克、水淀粉180克、面粉50克、五香粉2克、苏打粉2克、酱油30克、精盐6克、葱、姜末少许，植物油500克(实耗150克)。将藕洗净，去皮烫一下，顶刀切成0.2厘米厚的片，每两片相连成合页状。

准备食材:鸡蛋1个、花生油200ml、盐5g、面粉50g、藕1个、炸鸡粉15g。 将藕洗净去皮,切成条状。 将干面粉撒在切好的藕条上,使藕条裹满面粉。

莲藕怎么炸好吃又简单

将新鲜莲藕洗净去皮，切成约0.5厘米厚的片状。2. 准备两个碗，一个中放入两个鸡蛋，打散备用；另一个中放入适量面粉和少许盐，搅拌均匀。3. 将藕片逐一沾裹于鸡蛋中，然后放入面粉中均匀裹上一层面粉。4. 炒锅内倒入适量植物油，加热至七成热。

 2/8 倒入面粉和水搅拌均匀,不可太稀 拌入椒盐、辣椒粉和胡椒粉  3/8 搅拌均匀  4/8 将藕片拌上面糊  5/8 锅里热油  6/8 放入藕片。

1起锅热油，藕片放入油锅炸，过程中翻几次。1炸至两面金黄，藕片发硬就可以了。捞出控油，继续炸剩下的。1藕片装盘，可以撒椒盐，烧烤料，或者蘸番茄酱吃。1酥酥脆脆，酸酸甜甜，很好吃。1美味炸藕片！

备用食材:莲藕2节,猪肉馅300克,生姜1小块,小葱3根,白胡椒粉1勺,生抽2勺,老抽少许,食盐适量,鸡蛋1个,生粉3勺,面粉120克,糯米粉80克,啤酒100克。

炸藕片的做法，炸藕片怎么做好吃，炸藕片的家常?

你可以用鸡蛋液加面包糠加上生粉试试 你可以用鸡蛋液加面包糠加上生粉试试

用料 藕 节 鸡蛋 个 鸡精 勺 玉米淀粉 勺 盐 克 胡椒粉 蒜末 姜末 葱花 焦香酥脆炸藕条的做法步骤 步骤 1 莲藕1节。

主料 藕 辅料 盐 鸡精 五香粉 葱 姜末 淀粉 苏打粉 椒盐粉 番茄沙司 炸藕片的做法步骤 1. 藕去皮,用开水烫一下. 2. 烫好后取出过凉水。

刮皮洗干净,竖着藕把藕切成1厘米左右厚的片,再切成1厘米左右宽的条,藕切的时候容易碎,所以不用追求完美,切成条状就行,只要不太厚,太厚不好炸熟。

藕片怎么炸出来才好吃?

炸藕片 材料 莲藕1节,鸡蛋一个、花椒粉、盐、淀粉、植物油 做法 莲藕去皮,切成薄片,在清水中浸泡。

这是与众不同的做法,我给它起了一个名字:酥脆莲藕,大家可以试一下。

1第5步炸至金黄，外面也脆脆的第6步出锅第7步装盘第8步又香又脆，好吃极了炸藕片的#39做法窍门2 炸藕片的做法步骤 space 1莲藕去皮洗净space 2莲藕切片备用space 3面粉淀粉鸡蛋黑。

炸耦合做法如下：主料：莲藕1个、鸡蛋1个、猪肉馅150克。辅料：酱油2勺、盐适量、生抽少许、葱花姜末少许、香菜少许、淀粉1大勺、油适量。步骤：莲藕去皮，切片，在这里可以切开，也可以不切开，让每两片连在一起。猪肉馅加酱油、生抽、盐、葱花姜末和香菜搅拌均匀，调好肉馅。

主料 1种 莲藕的做法大全 莲藕 一个 辅料 4种 盐 适量面粉 适量鸡蛋 一个豆瓣酱 适量 烹饪步骤 9步 步骤1 炸藕蘸酱_的做法步骤:1 洗净去皮切厚片 步骤2 炸藕。

我是妮子,很高兴能回答你的问题 关于油炸藕片是裹面粉还是淀粉这个问题,首先我们要知道面粉和淀粉有什么区别 第一:淀粉实际上是面粉中的一部分。

炸莲藕怎么做好吃 炸莲藕的做法

莲藕怎么炸?

你好亲亲，很高兴为你解答问题，根据官方查询到莲藕炸的方法如下:1. 莲藕去皮去两头，清洗干净切厚片。2. 将莲藕在开水里稍微烫一下。3. 捞出来控干水分。4. 取适量面粉放入碗中，加花椒粉，孜然粉和盐。（调味料可以根据个人喜好更改，也可以什么都不加，之后蘸料吃）5. 加水搅拌均匀没有瘩。6. 用筷子蘸一下拉开能连成片就好了，面糊稀了藕就挂的少，稠了就挂的多，可以根据个人喜好调整。7. 将藕片两面都裹上面糊。8. 为了方便可以面糊里一次多放几片。9. 起锅热油，藕片放入油锅炸，过程中翻几次。10. 炸至两面金黄，藕片发硬就可以了。捞出控油，继续炸剩下的。11. 藕片装盘，可以撒椒盐，烧烤料，或者蘸番茄酱吃。12. 酥酥脆脆，酸酸甜甜，很好吃😋亲亲仅供参考哦，希望能帮到你，祝你生活愉快[嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻]！

1、准备一个莲藕，大一点的莲藕口感会更好，因为吃起来会非常甜。莲藕准备好之后将它切成小块，也就是大家平时吃的莲藕的大小大概也就一个瓶盖的宽度。切成小块之后，把莲藕放入水中清洗，莲藕和土豆是一样的，它的表面都含有特别多的淀粉，特别是在莲藕切好之后，淀粉的量基本上和土豆差不多。

2、起锅烧水，水热之后在锅中放入已经清洗好的莲藕，煮一分钟左右，就可以将莲藕捞出来了，然后捞出来之后继续放入冷水中清洗一遍，然后准备一个碗在碗中倒入陈醋，搅拌均匀，随后把清洗好的莲藕放入陈醋水中，这里注意，水一定要是冷水，当然如果是冰水的话会更好。浸泡10分钟左右，以后就可以拿出来了，这个时候准备一个小碗在碗中放入鸡蛋，食盐淀粉等食材最后倒入清水搅拌均匀，搅拌成面糊状态之后，把莲藕一个一个放入碗中沾上面糊。

3、起锅烧油，油了之后在锅中放入已经沾上面粉的莲藕，注意要用小火煎着莲藕，不然莲藕会被炸糊。小火煎涨了3~4分钟左右就可以将莲藕捞出来了，这个时候记得要控干一下油分，因为如果没有控油的话，莲藕里面的油就会人多，吃起来容易腻。