香煎小黄鱼的做法(香煎小黄鱼的做法)

第一美食阿飞黄花鱼的做法?

黄花鱼的做法 香煎黄花鱼(外焦里嫩技巧) 用料:黄花鱼1条、油适量、姜2片、料酒1勺、生抽1勺、盐1勺、玉米淀粉2勺 做法步骤: 步骤 1 准备一条新鲜的黄花鱼。

清蒸黄花鱼 用料 黄花鱼 1条 大葱 1段 红椒 1段 小葱 2根 姜 6片 蒸鱼豉油 2勺 料酒 2勺 盐 1克 食用油 适量 清蒸黄花鱼的做法 黄鱼去鳞片和鱼腮洗干净。

用料 黄花鱼 1条 姜 4片 盐 2勺 料酒 1勺 家常香煎黄花鱼的做法步骤 步骤 1 2勺盐、1勺料酒料酒、姜片切丝,腌制半个小时。

用料：小黄鱼8条，盐3克，葱2根，姜4片，料酒一小勺，玉米淀粉2大勺。鱼提前处理好，去头去内脏，洗干净肚皮，沥干水份后，放盐，料酒，葱姜腌30分钟腌好后，每一条两面沾上生粉，粘好粉拎起来抖一下，抖掉多余的粉。不粘锅烧油，烧热，中火煎透一面，再煎另一面。

主料 小黄4条 辅料 香菜1根 配料 蒜适量 姜适量 1. 小黄鱼去鳞去内脏收拾干净,蒜姜切末,香菜洗净切段。 2. 小黄鱼用厨房纸巾吸下水份,正反面铺上层干面粉。

香煎小黄鱼的做法

鱼刮剖腹鳞洗净，妈妈说，洗的时候要特别刮去腹内那层黑色的膜，因为那层黑膜是很腥的。洗净的鱼用盐腌30分钟，然后清洗一下，沥干水，可以用干的抹布吸干一下。

主料: 小黄鱼3条 辅料: 盐适量 料酒一点 姜丝一点 烧烤料适量 做法: 1. 小黄鱼去除腮,内脏,鱼鳞,洗净用厨房纸试干水份,身上剞花刀。

展开全部 皮脆肉嫩的香煎小黄鱼 做法:1.小黄鱼(买小的好煎熟)买的时候让店家给处理一下内脏,自己回家洗干净,黑膜去干净,加料酒、盐、姜丝、小葱挤出葱水,涂抹腌制,30分钟后倒出料酒、姜、葱,然后用厨房纸巾吸干表面水分备用。

材料：小黄花鱼5条、食盐3克、姜5克、料酒1汤匙、细香葱5克、植物油3汤匙、白胡椒粉2克、黑胡椒2克。将小黄鱼清洗干净，沥干水分，平铺在碗中。撒上适量细盐、料酒，铺上适量香葱和姜片，盖上保鲜膜，腌制去腥20分钟左右。不粘平底锅烧热，倒上适量油，放入腌制好的小黄鱼。

小黄鱼家常做法

做法：1. 先将小黄鱼洗净，用刀在鱼身两侧划几刀，再在鱼身两面撒些盐和白胡椒粉，腌制15分钟。2. 锅中加入适量植物油，烧热后放入鱼，两面都煎至金黄色，然后捞出备用。3. 锅中留少量底油，放入姜丝、蒜末和葱丝，煸炒出香味。4. 加入生抽和料酒，翻炒均匀。

主料:黄花鱼一条 辅料:葱白适量,姜丝适量,蒜3颗,剁椒小半勺子,西红柿半个,油适量,盐适量,麻油小半勺子。

做法一:首先取新鲜的黄花鱼清理干净后在鱼面上划上几刀,然后用厨房用纸擦拭干净后均匀的撒上食盐腌制待用;接着再将鱼的两面均匀的沾满淀粉待用。

冻小黄鱼香煎好吃,冻小黄鱼香煎做工简单,吃起来还特别像,冻小黄鱼香煎经过一定的工序加工和处理,特别适合老人和小孩吃。

将姜丝和蒜末放入锅中，煸炒出香味。7. 将腌制好的小黄鱼放入锅中，用中小火煎至两面金黄，鱼肉熟透即可。8. 将煎好的小黄鱼盛出，撒上一些蒜末和姜丝作为装饰。9. 可根据个人口味加一些青椒、红椒、葱花等配菜，提升菜品的口感和颜值。

准备材料：小黄花鱼1斤调料：酱油15克，醋10克，黄酒10克，盐5克，白糖10克，大料2个。鱼清理干净，撒一点淀粉拌一下。葱切段，姜切片，蒜切两半。等油七成热下鱼两而煎黄，不粘的处理方法是抹姜再倒油。煎鱼的油一般我是倒掉，也没多少，换一点新油煸葱姜蒜大料出香味。

小黄花鱼的做法

小黄鱼,又叫小黄花鱼,物美价廉,营养丰富,肉嫩刺少,很多人都爱吃,家常做法也很多,煎炸烤煮都能烹饪,今天和大家分享一下自己平时的做法:香煎小黄鱼,简单易做,绝对是懒人家常菜。

小花鱼收拾干净,鱼上撒一层淀粉,抓均匀,下锅油炸,炸熟了,出锅,热油放葱花干辣椒,放炸好的黄花鱼,加加酱油,醋,耗油,十三香,鸡精,放半瓶啤酒。

香煎小黄鱼的做法 步骤step 1 小黄鱼去内脏后洗净充分沥干，鱼身两面划花刀，鱼身内外都抹上盐腌制半小时以上(鱼和盐的比例约为100克鱼用2克盐)步骤step 2 淀粉加黑胡椒粉、孜然粉和椒盐拌匀(喜欢辣的可以加辣椒粉)步骤step 3 鱼身正反面拍上淀粉 步骤step 4 抖去多余淀粉后入烧热的油锅。

用料 黄鱼1-2只食盐少许黑胡椒少许孜然少许辣椒粉少许生姜少许大蒜2瓣香葱少许 香煎黄鱼的做法 黄鱼洗净,用刀在鱼身上斜切几道口子,用厨房纸巾吸干水分。

香酥黄鱼的经典做法?

做法步骤：第1步、小黄鱼清理干净，准备好葱姜蒜 第2步、盘子里放淀粉。

用料 主料 小黄花鱼2条 调料 食盐 3克 姜 10克 蒜 2瓣 料酒 10毫升 生抽 10毫升 细香葱 2根 朝天椒 2个 胡椒粉 2克 植物油 2汤匙 香煎小黄鱼的做法 1.小黄鱼洗净，去掉鱼鳃和内脏，用清水洗净，老姜和大蒜切片、香葱切段 2.将鱼放入盘中，用料酒、生抽、胡椒粉和盐腌制15分钟。

食材：小黄鱼、糟卤、植物油、姜片。小黄鱼洗净凉干，然后在小黄鱼上划几刀。锅中倒入适量的植物油，开小火，并用姜片搽锅以防鱼身粘锅。用微火，逐一放入小黄鱼在油中煎，煎至鱼身两面均匀微黄，沥干油份盛出。

小黄鱼400克，灯笼泡椒20克，酸菜50克，生抽、辣椒油各5毫升，生粉、豆瓣酱各15克，盐、鸡粉各2克，食用油适量，姜片、蒜末、葱段各少许。方法步骤 1.酸菜洗净，剁碎；灯笼泡椒洗净，切小块；处理干净的黄鱼加盐、生抽、生粉抹匀，入五成热油锅中炸至金黄，捞出。

小黄鱼怎么煎好吃

黄花鱼在生活中很常见，是一种吃的比较多的鱼，肉质比较的鲜嫩，做法也很多，不同的做法口感也不同。其中最受欢迎的就是煎制黄花鱼，口感酥脆且唇齿留香，那么黄花鱼怎么煎才好吃呢?跟着下文一起来看看。

煎制黄花鱼的方法

1、做法一：首先取新鲜的黄花鱼清理干净后在鱼面上划上几刀，然后用厨房用纸擦拭干净后均匀的撒上食盐腌制待用;接着再将鱼的两面均匀的沾满淀粉待用;锅中烧热油后将处理好的黄花油加入煎制两面金黄即可出锅食用。

2、做法二：首先将黄花鱼的内脏及头部清理掉，然后洗净沥干待用;将葱姜切碎后待用;花椒炒熟后压成粉末状待用;将葱姜碎、花椒粉、蒸鱼豉油混合均匀后倒入黄花鱼中腌制2小时待用;将腌制好的黄花鱼表面沾满均匀的面粉待用;锅中烧热油转至小火，然后将黄花鱼加入煎制两面金黄色即可出锅食用。

3、做法三：黄花鱼的鱼鳞、肚肠及鱼鳃部分全部清理掉洗净后再在鱼肚子上均匀的划上几刀待用;将食盐和胡椒粉涂抹在鱼的身上，接着倒入料酒和鱼露腌制20分钟待用;将腌制好的黄花鱼吸掉多余的水分，再在鱼身上撒上均匀的淀粉;锅中烧热油然后将黄花鱼加入煎制两面金黄即可。

4、做法四：葱姜切丝后和食盐、料酒搅拌均匀待用;黄花鱼清理干净后，倒入酱汁腌制半个小时左右;取适量的面粉、五香粉、淀粉等加入适量的清水搅拌均匀待用;将腌制好的小黄鱼吸去多余的水分，然后放入面糊中均匀的包裹好待用;锅中倒入适量的食用油大火烧开后，将包裹好的小黄鱼加入锅中炸成两面金黄色捞出;急着进行复炸，这样会让黄花鱼的口感更好。