小八爪鱼的做法大全家常做法(八爪鱼整个怎么做好吃？)

八爪鱼的做法?

原料: 1)章鱼500克。 2)葱姜蒜、蚝油、生抽、料酒、糖。 特色:鲜美极致的红烧章鱼。 操作: 章鱼冲洗干净,在身上剪开,取出内藏。

材料: 章鱼(350克)、青椒(半只)、红椒(半只)、姜末(半汤匙)、蒜末(半汤匙) 腌料: 米酒(2汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)、盐(1/3汤匙)、姜末(半汤匙)、蒜末(半汤匙)。

首先我们把超市买回来的冷冻八爪鱼泡水解冻,然后将头部的内脏取出。 2. 取内脏的过程只需要将头部外翻撕开就行了,很简单。

用料:周伟小八爪鱼、葱、姜、蒜、八角、生抽、料酒、白糖、蚝油、食用油。

八带的家常做法如下 主料:八爪鱼200g,洋葱50g,姜5g,大蒜10g,干辣椒1个,拌面酱2大匙,料酒2汤匙 辅料:色拉油适量 做法: 1.准备好食材,洋葱、姜切丝。

家常版八爪鱼做法

八爪鱼350克左右，青椒1个，胡萝卜1根，姜蒜适量，料酒1匙，糖少许，生抽3匙，盐少许。八爪鱼剪开头部去除内脏，洗干净后切好。胡萝卜切成小片。青椒切成小块。把八爪鱼倒入锅内翻炒，放入一小匙盐，炒至稍微干水后装起备用。锅内放油，倒入姜片蒜段爆香。

（1）材料：小八爪鱼15只、大蒜子20个、干辣椒25个、生姜片5片、蒜茸辣椒酱、蚝油、麻油、美极鲜、料酒、糖、胡椒粉各适量。（2）把八爪鱼从背部剖开洗净，放入沸水中焯去腥气。中火烧热油，先放入姜片和干辣椒煎出香气，接着放蒜子爆1分钟。

准备八带鱼250克,切成小块备用,起锅烧水、放入八带鱼加入白酒2克,焯水5分钟,捞起洗净备用。

主要材料:八爪鱼600克,圆葱1个,盐适量,植物油适量、青椒少许、胡萝卜少许、蚝油2勺、生抽2勺、蒜2瓣、姜少许、酱2勺、红烧酱油半勺、细砂糖1勺。

八爪鱼的家常做法有：爆炒八爪鱼、芝士焗八爪鱼、红烧八爪鱼等，以下是爆炒八爪鱼的做法：准备食材：八爪鱼、蒜、姜、辣椒、葱、生抽、料酒、盐、胡椒粉。八爪鱼去内脏清洗干净。切成段，加入一勺生抽，料酒，盐，胡椒粉抓匀腌制。蒜切末，葱切葱花，辣椒切圈备用。

主料: 八爪鱼300克,奶白菜200克。 辅料: 西红柿片100克,酸萝卜150克,白玉菇50克,鹅卵石1000克,野山椒15克,泡姜10克,南瓜茸50克,小米辣10克。

八爪鱼整个怎么做好吃?

用料 葱(我用的是毛葱,比较小) 2颗 天津同生蒜辣蓉酱(其他酱料也可以) 1/3袋 酱爆八爪鱼的做法 6.完成啦,用餐愉快 用料 葱(我用的是毛葱。

小八爪鱼500克，洋葱一个，美人椒二个，生姜一块，香葱两根，生粉两汤匙，白糖一汤匙，八角一粒。把辣椒去籽切成丝，生姜去皮也切成丝，洋葱剥掉外面一层，也切成丝。烧半锅水，水滚后把八爪鱼放下焯下水，再捞出来控水备用。

小八爪鱼买来，先清洗，洗干净，切好备用。把配料洗好，切好备用。先要焯水一下再开始炒，红烧时再放些料酒，放冬笋了选炒几分钟再放其他配菜，比如红椒，青椒，香菇等，加点盐和蚝油，最后用鸡精提味后起锅即可。

卤水八爪鱼：将八爪鱼解冻后，用姜、葱、酒煮过，以去除腥味。然后用卤水料煮滚后，放入八爪鱼煮五分钟，再浸焗十分钟。最后放在粉丝上面，淋上麻油，伴以甘笋片供食。2. 八爪鱼炖肉：将带皮五花肉切块，八爪鱼洗净回软。五花肉放入锅内加水煮至发白将熟，涝出。

步骤：1.主料：八爪鱼一盒。2.配料：红泡辣椒、青尖椒、泡姜、大蒜籽。3.八爪鱼去除内脏清洗干净。4.八爪鱼改刀切小条状，红泡辣椒、青尖椒切碎，泡姜、大蒜籽切片。5.坐锅点火烧水。6.水开后快速将八爪鱼焯水。7.焯水后用冷水冲一冲，沥干水份。8.热锅倒入适量食用油。

食材：八爪鱼十只，土豆半个，洋葱1个，生姜半个，青椒1个，料酒一小碗，食用油4勺，白糖一勺，酱油一勺，鸡精一勺。将八爪鱼，去除内脏和去除眼睛，然后放在盐水里浸泡冲洗干净，再用清水冲一下。将洋葱、青椒、生姜、土豆等配菜洗好，切片，放在一边备用。

八爪鱼的家常做法

八爪鱼的家常做法如下：

材料/工具：八爪鱼（400g）、八角（1个）、姜（适量）、白酒（适量）、植物油（适量）、白糖（适量）、老抽（适量）、蒜（适量）、葱（适量）、酱油（适量）、食盐（适量）。

1、在准备好的八爪鱼上洒一些盐，然后洗戳。这样能清除八爪鱼的粘液，清除污垢。擦干净后，再用水冲洗干净即可。

2、将洗好的八爪鱼放入沸水中煮沸。在2到3分钟后，捞出八爪鱼，控制其水分。

3、用热锅倒入适量油，放入葱段、蒜头和姜片爆香。等香水炒好后，倒入八爪鱼继续进行炒香。

4、在八爪鱼翻炒完毕后，加入盐，酒，糖，老抽继续翻炒。

5、然后加少量的水，盖上锅盖烧开。在锅内尚剩少量汤汁时，加入麻油翻炒，即可盛盘。

八爪鱼好吃的家常做法如下：

工具/材料：小章鱼300克、尖椒3个、洋葱1个、辣椒酱2大勺、干辣椒5个、葱末姜末适量、老抽半勺、生抽2勺、蚝油1勺、料酒1勺、糖适量、盐少许。

1、花儿这个是网购的，买来的已经处理干净。咱们若是菜市场买来，要去眼、去嘴、去内脏，然后用盐和白酒搓一下，就能洗净表面了。

2、做开一锅水，倒入小章鱼，焯半分钟，捞出沥干备用。

3、尽量用紫洋葱，这样爆炒后会有甜味。洋葱和尖椒洗净切块，要想爆炒的香，少不了的是辣椒酱，小章鱼肉质肥厚，带有鲜辣味道的调味汁，才能更好的体现其鲜美的味道。

4、多切一些蒜末，4瓣左右的量，再切少许姜末，放几个干辣椒。

5、锅内放入食用油，烧热后放入姜末蒜末爆香，接着放入干辣椒和洋葱，炒出香味。

6、两大勺的辣椒酱放入，接着一勺的料酒倒入，炒香。

7、倒入焯好的小章鱼，倒入一勺的蚝油和生抽，炒匀。

8、最后放入尖椒块，根据口味，放入适量盐和糖，半分钟即可出锅。