鱿鱼头怎么做好吃家常做法(鱿鱼头怎么做好吃)

鱿鱼头怎么做好吃

步骤：1.将鱿鱼头清洗干净，用盐和料酒腌制约15分钟。2.将鱿鱼头放入蒸锅中，加入适量的生姜丝和葱段。3.开火蒸10分钟。4.腌制期间，将蒜瓣和辣椒切碎备用。5.将蒸熟的鱿鱼头放在盘子上，撒上切碎的蒜瓣和辣椒。6.热油炸香葱段，将炸香的葱段撒在鱿鱼头上即可。

鱿鱼须和鱿鱼头都是可以吃的。 吃鱿鱼须的人还是占大多数,因为鱿鱼头的口感没有鱿鱼须好,而且同样的做法,鱿鱼须更加的入味。

将鱿鱼头除去鱼眼和牙齿，然后洗净切成段。放锅中焯水，变色打弯即捞出。将葱、蒜、干辣椒分别切好。锅中热油，放入葱、蒜、辣椒爆香味。再倒入老抽跟少许料酒，放入鱿鱼头快速翻炒片刻即可。

材料:鲜鱿鱼仔500G左右、青椒一只切小圈、红色朝天椒4-6只切小圈配料:姜片少许、泰式甜辣酱一包、盐、料酒 做法: 鱿鱼仔洗净,锅内添水烧开。

鱿鱼头400克,美人椒150克,蒜苗50克,红辣椒5克,油15克,盐5克,酱油3克,蚝油5克,料酒5克,蒜头10克。

可以事先将鱿鱼头稍作腌制，用一些调味料提升其口感，然后将鱿鱼头放入锅中煎炸，炸至金黄色，脆香可口，再配以适量的酱料，美味尽在其中。另外，也可以将鱿鱼头烤制，先将清洁干净的鱿鱼头均匀地刷上橄榄油，撒上适量的盐和黑胡椒粉烤至表面呈现出金黄色。这样就能做出美味的鱿鱼头啦！

鱿鱼头怎么炒最好吃?

200克鱿鱼头清洗干净。 2. 切成小段。 3. 100克韭菜洗净切好。 4. 碗中加入1勺耗油.1勺酱油.5克胡椒粉.1勺料酒.5克盐.10克淀粉,加入两勺清水。

鱿鱼头洗净去除墨囊和须上的吸盘。每个鱿鱼头剪成两半。调料全部混合一起，蒜用压蒜器压成茸也放进去。烤盘预热，准备好刷油的小刷子，烤盘预热，刷上一层薄油。鱿鱼须排排坐，整齐的放在烤盘上。表面也刷一些油。

主料:鱿鱼头。配料:青、红辣椒。调料:葱姜米、淮盐、淀粉。操作:鱿鱼须摘洗干净粘干淀粉过油,青红辣椒切丝。

【制作过程】鱿鱼头角温水淘洗净，控干水分。绿豆芽选体长者掐去头尾。猪肉切成二粗丝。炒锅内下猪油烧热，下肉丝火南干血水，炒散，加酱油、料酒少许推转，盛起。

鱿鱼头买回去除杂质,用盐搓洗后再用清水浸泡四十分钟,然后捞出倒入料酒,胡椒粉,盐,放几片洋葱腌制三十分钟 腌好后用牙签插住固定,避免烤后卷起来。

主料 鱿鱼头5只, 辣酱2大勺, 辅料 油适量, 葱适量, 味极鲜酱油1勺, 蚝油1勺, 白糖适量, 1. 鱿鱼头洗净切段。

孜然鱿鱼头的做法,孜然鱿鱼头怎么做好吃,孜然

将鱿鱼头洗净去掉粘膜切成小段 2.用盐、绍酒、胡椒粉腌渍 3.倒入适量辣椒面，可根据个人口味添加 4.均匀撒入孜然 5.搅拌均匀腌渍半小时 6.洋葱切丝 7.锅烧热，放入少量油煸炒洋葱 8.煸出香味。

做法：提前准备好红椒、蒜、生姜、鱿鱼头、青瓜等食材。红椒切段、蒜头切片、生姜切丝。将鱿鱼头洗净，去掉眼球后切条。将青瓜切片。烧一大碗水，水开后关火将鱿头须倒入变色即可捞起。热油锅，将姜丝蒜片爆香。倒入鱿鱼须加料酒提香，大火翻炒。

爱吃海鲜水产品一类的我,当然对于鱿鱼眼光也是有一定的独到之处哦!

准备辣白菜200克、鱿鱼圈250克、大蒜半棵、青椒1根、洋葱半棵、生姜适量、料酒2勺、生抽2勺、韩国辣椒酱1勺、盐适量。把鱿鱼洗净，切成圈或片。其他配菜切片。锅里放油，生姜和鱿鱼放热，加入料酒，快速翻炒几下，就会出很多白汤。把鱿鱼去掉，把汤沥干。

首先将鱿鱼清洗干净切段，青红椒切段，洋葱切块，葱姜切片，锅烧开水后将鱿鱼过一下水。

处理主材料:鱿鱼头清洗干净,切成段,锅里烧水,等水开后,把鱿鱼须放入锅中汆一下水,时间不要太长(一分钟) 步骤 2把汆过水的鱿鱼须,沥干水分后,放入盐。

鱿鱼头怎么做比较好吃

改下刀。焯一下，用水投凉，锅里放油烧热，加天津利民蒜蓉酱略炒，加控干水的鱿鱼头，加料酒，炒干，加孜然粒和熟芝麻。很好吃。

大鱿鱼需煮开、煮透后再食，由于鲜鱿鱼中有一种活性多肽成份，若未煮透就服用，会造成肠健身运动失衡。大鱿鱼这类的海产品特性寒性，脾胃虚弱的人应少吃。大鱿鱼含高动脉硬化等心血管荨麻疹等病症的人禁吃。可用量：每一次30～50克。

鱿鱼须:看你怎么个做法,是烤还是炒?烤法:先清洗干净改好刀,腌制或撒专用盐,就可以了,炒就先去水去皮,➕洋葱,芹菜…… 鱿鱼须:看你怎么个做法,是烤还是炒?

今天就分享给大家几种鱿鱼的做法，自己在家里面可以试一下，每种做法都很好吃。蒜蓉鱿鱼做这个鱿鱼最好使用小一点的鱿鱼仔，整条的鱿鱼做出来味道更好。

所需食材:鱿鱼须250公克,九层塔5公克,蒜泥1大匙,蛋液2大匙,番薯粉200公克,黄豆粉30公克 A.太白粉2大匙,盐1小匙,白胡椒粉1/2小匙。

孜然鱿鱼头的做法 处理主材料：鱿鱼头清洗干净，切成段，锅里烧水，等水开后，把鱿鱼须放入锅中汆一下水，时间不要太长（一分钟）把汆过水的鱿鱼须，沥干水分后，放入盐，糖，料酒，一小勺蚝油，拌匀，放入冰箱备用.(这个腌制的时间要长一点最好是1-2小时。

鱿鱼头怎么做好吃又简单

　　做法：

　　1、提前准备好红椒、蒜、生姜、鱿鱼头、青瓜等食材。

　　2、红椒切段、蒜头切片、生姜切丝。

　　3、将鱿鱼头洗净，去掉眼球后切条。

　　4、将青瓜切片。

　　5、烧一大碗水，水开后关火将鱿头须倒入变色即可捞起。

　　6、热油锅，将姜丝蒜片爆香。

　　7、倒入鱿鱼须加料酒提香，大火翻炒。

　　8、将红椒倒入翻炒，加入食盐、蚝油调味。

　　9、红椒断生时倒入青瓜片拌至均匀即可。

鱿鱼头好吃又简单的做法如下：

食材：鱿鱼头、韩式辣酱、番茄酱、豆瓣酱、蚝油0.5勺、胡椒粉1克、大蒜5粒、植物油、烤盘、硅胶刷。

1、鱿鱼头洗净去除墨囊和须上的吸盘。每个鱿鱼头剪成两半。调料全部混合一起，蒜用压蒜器压成茸也放进去。

2、烤盘预热，准备好刷油的小刷子，烤盘预热，刷上一层薄油。鱿鱼须排排坐，整齐的放在烤盘上。表面也刷一些油。

3、刷上大量的酱汁，继续煎熟就可以的，整个过程大约2到3分钟吧，煎老了口感不好。

鱿鱼介绍

鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。

鱿鱼是一种名贵海产品。使鱿鱼改变性的特征用人工控制鱿鱼苗的性别，主要方法是将鱿鱼的雄性激素，混在孵化前3周的鱿鱼卵中，孵出的小鱿鱼，雄性可达75% 。人工养殖的鱿鱼有的可以长得很大，肉质肥嫩可口。

以上内容仅供参考：百度百科——鱿鱼