凉拌芹菜的吃法(凉拌芹菜怎么做好吃)

凉拌芹菜有什么寓意?

凉拌芹菜象征着平凡的人生。芹菜象征着勤奋和能干,人的一生要勤快和努力;人的一生像一道平凡却对身体非常有好处的凉拌芹菜丝,吃起来既爽口也养身。

北方的冬天比较干燥,要多吃蔬菜,西芹就是一个不错的选择,芹菜口感清脆水分多,富含粗纤维,多吃西芹还有消除烦燥的作用,关键是冬天的芹菜价格也不贵。

芹菜可以凉拌的方法有很多，以下是一种简单而美味的凉拌芹菜的做法：材料：- 芹菜：适量 - 大蒜：2瓣 - 生姜：适量 - 辣椒：适量（可选）- 生抽：适量 - 醋：适量 - 白糖：适量 - 盐：适量 - 麻油：适量 步骤：1. 芹菜洗净后切成丝状。2. 大蒜和生姜切成末，辣椒切成细粒备用。

可以凉拌，但要用热水焯一下。具体做法如下：主料：芹菜300g 辅料：醋50ml、细沙糖30g、盐5g 把芹菜切成小短，放在锅里烧三分钟。然后沥干水份，放进碗里。准备好白砂糖。倒适量的白砂糖和醋、盐。拌一下即可。

将买到的芹菜分支掰开，去根去叶，泡在水中10分钟，冲洗干净，捞出控水。芹菜分别切成斜小段，装入盘中待用。将蒜剥好，冲洗干净，捣成蒜泥。把姜切成小碎丁。将木耳提前半小时泡在水中，待木耳泡开后，用手将木耳揉开，用水多冲几遍。

凉拌芹菜怎么做好吃

芹菜洗净，切成3-4厘米长的段。将芹菜放入滚水中焯水，烫熟后捞出放在冷水中过凉。这样可以更好地保持芹菜的清脆口感。2. 大蒜和生姜切末备用。3. 在一个碗中调制拌料：加入适量的食盐、醋、生抽、白糖和香油，搅拌均匀。

做法一 原料 芹菜,胡萝卜,木耳 辅料 火麻油,醋,盐,蒜,酱油 制法 木耳泡发,胡萝卜切丝,芹菜切丝。 沸水焯木耳。 沸水焯芹菜胡萝卜。

1）将芹菜清洗干净切成段，焯水去除涩味，捞出沥干水分。2）在碗中加入盐、醋、糖、辣椒油，搅拌均匀。3）把调料淋在芹菜上，轻轻搅拌即可。4）放入冰箱冷藏20分钟，这时候的凉拌芹菜会更加香脆可口。2.酱香凉拌芹菜 材料：芹菜、葱姜、味极鲜、耗油、盐、醋、白糖。

要让凉拌芹菜好吃，可以尝试以下几种方法：1. 芹菜切丝后焯水烫熟，去掉青涩味道。然后用冷水冷却备用。2. 加入葱姜蒜末、香菜等调味料提升芹菜的味道。3. 加入适量的食盐，醋和糖搅拌均匀，增加酸甜口感。4. 可以根据个人口味加入一些辣椒粉或辣椒油，增加香辣味。

材料：芹菜2根、盐适量、香油适量、鸡精适量、花椒油适量、香油适量、黑白芝麻少许。芹菜清洗干净，切丁。锅内加入适量清水煮开，加入一点盐，几滴食用油，快速放入切好的芹菜丁，断生即捞出，放入冷水里过凉。过凉后，控干水分，加入适量的盐。适量鸡精，放入香油。

芹菜洗净后切成丝状或者切成段，放入沸水中焯水1到2分钟，煮至芹菜变软，捞出放入冷水中过凉备用。2. 取一个碗，将蒜切末，加入适量的酱油，醋，糖，食用油，盐和胡椒粉，搅拌均匀。3. 将过凉的芹菜捞出，沥干水分，放入刚才调好的调料碗中，搅拌均匀，使芹菜充分吸收调味料。

凉拌芹菜做法家常简单?

主料:芹菜200克,花生100克 辅料:花椒油5克,香油3克,八角4克,水适量,盐适量,醋5克 做法步骤: 步骤1 将芹菜清洗干净,切成段状 步骤2 锅中放入水。

芹菜300克。 香油10克,白糖5克,食盐适量。 凉拌芹菜的做法详细步骤 择去芹菜根、叶,洗净,切成约4厘米长的段。

第一步:准备食材。芹菜2颗、蒜适量、红辣椒适量。(芹菜最好选择接近翠绿色的,这样的含水量高,吃着比较嫩,适合凉拌。

要制作一道爽口的凉拌芹菜，首先，你需要准备新鲜芹菜、切好的蒜末和姜末。将芹菜洗净，切成约5厘米长的均匀段。接着，将芹菜放入烧开的水中，焯水大约30秒至1分钟，然后迅速捞出，用冷水冲洗，保持芹菜的脆嫩口感。调味是关键，取适量生抽、醋、糖和盐，混合搅拌成均匀的汁液，为芹菜增添风味。

第一步:准备食材。芹菜2颗、蒜适量、红辣椒适量。(芹菜最好选择接近翠绿色的,这样的含水量高,吃着比较嫩,适合凉拌。

食材清单 芹菜 适量 、 姜 少许 、 蒜 3瓣 、 干辣椒 3个 、 盐 少许 烹饪步骤 步骤1/5 芹菜切段(有叶子的,可以先焯杆。

生拌毛芹菜正宗做法?

毛芹菜拣去杂质、黄叶等,如果根部不干净就切去一点,然后清洗两三遍或更多遍,洗干净为止。

凉拌芹菜是一种健康美味的家常小菜，它不仅色泽诱人、口感爽脆，还具有很好的降血压和清热解毒的功效。

步骤 1.提前泡好木耳、海米。 2.新鲜芹菜去叶洗净,用刀从芹菜中间剖成两片后切成小段。 3.锅里坐水,水冒泡时下入切好的芹菜段,快速焯水。

拌芹菜 原料: 芹菜500克,麻油20克,酱油25克,糖5克,盐5克。 做法: 1.先把芹菜摘去根、老茎、老叶,洗净,切成5厘米长的段。

凉拌芹菜是一道简单美味的凉菜，其脆爽的口感尤其受到人们的喜爱。要做出口感脆爽的凉拌芹菜，需要注意以下几个步骤：选材：选择新鲜的芹菜，最好是嫩茎部分，因为这部分纤维较少，口感更加脆嫩。避免选择老茎，因为它们的纤维较多，即使处理得当，也难以达到理想的脆爽效果。

锅中放入适量油，葱花和姜末爆香；3. 将米醋、酱油、白糖、食盐混合成调味汁；4. 将炒好的葱姜倒入到调味汁里面；5. 在调味汁里面加入芹菜，拌匀，腌制10分钟在淋上香油即可。小贴士：为了让芹菜更加鲜嫩可口，可以在敲打之后将芹菜放入冰水中浸泡1-2小时，这样做出的芹菜凉拌更加美味。

凉拌芹菠菜做法?

主料 芹菜、菠菜适量 辅料 蒜末适量 花椒油适量 香油适量 辣椒油适量 盐适量 鸡精适量 白糖适量 醋适量 1. 挑选新鲜芹菜、菠菜,用盐水洗净。

把芹菜和粉条焯一下水,过凉,调个料汁,醋生抽盐白芝麻香油拌匀,交到芹菜粉上。 把芹菜和粉条焯一下水,过凉,调个料汁,醋生抽盐白芝麻香油拌匀,交到芹菜粉上。

第四步：锅中倒入适量的油，油热后将红辣椒放入锅中爆出香味，然后关火。第五步：把蒜提前放到芹菜碗中，再将热的辣椒油浇在蒜末上。（用热油浇一下，会让蒜末更好释放出香味。）第六步：往芹菜中放入半勺鸡精、3勺醋、少许香油拌匀即可装盘上桌。

凉拌芹菜是一道色香味俱全的凉菜，不仅营养价值高，而且清爽可口，适合夏季食用。芹菜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，对人体健康非常有益。

就是芹菜杆子啊,脆脆的又有水分 就是芹菜杆子啊。

芹菜4棵 辅料 陈醋 适量 料酒 适量 酱油 适量 辣椒油 适量 凉拌芹菜的做法 1.切好备用 请点击输入图片描述 2.水烧开，把芹菜放进去 请点击输入图片描述 3.捞出 请点击输入图片描述 4.油烧热，加干辣椒 请点击输入图片描述 5.加盐，鸡精，料酒，酱油，醋。请点击输入图片描述 6.可以吃了。

凉拌芹菜的做法

凉拌芹菜这样做好吃又简单：

主料：芹菜1棵、枸杞30粒、芝麻50克。

辅料：苹果醋2勺、精盐1勺、白糖1勺、香油1勺。

步骤：

1、因为要切成丝儿，所以选的精壮的芹菜，不用叶子。

2、开水下锅焯一下芹菜，注意焯熟，因为一会儿不炒了。

3、焯好的芹菜用凉水泡一会，会更绿的。

4、芹菜仔细片成这样的薄片。

5、用刀尖仔细的划芹菜片为细丝儿，并加少许精盐拌开。

6、很多行业都讲求点线面，这道菜已经有芹菜丝儿了，就把葱切成圈搭配。

7、如果精盐把芹菜腌出水，倒掉。然后加入苹果醋、白糖、芝麻、枸杞、葱花。

8、加入香油充分翻拌。

9、如果有时间，可以放冰箱冷藏一会，口感更好。

凉拌芹菜的用料：马家沟空心芹菜适量，酱油1勺。

凉拌芹菜的做法：

步骤1、俯拍，完成图。

步骤2、芹菜洗净后，一捏，一丝，就差不多有卷了，然后凉水泡30分，卷更弯。

步骤3、卷成这样的小可爱。

步骤4、泡凉水。

步骤5、斜切摆在周边。

步骤6、完成啦～撒点酱油，就可以吃啦。

以上内容参考 百度百科-凉拌芹菜