家常菜，豆腐的经典汤料理-吃货唾手可得！

家常菜，豆腐的经典汤料理-吃货唾手可得！ 豆腐作为家常菜的重要配料，在中式料理中既是主菜又是汤料。豆腐无论是炒、炖、烧、煮，都能给人味觉上的踏实感，豆腐汤更是备受人们喜爱的汤料理，下面让大家来分享一些常见的豆腐汤的总配方和个人改良版。 清炖豆腐鸡汤 清炖豆腐鸡汤是一道不仅适合大众的家庭美食，也是补身强体之佳品。清炖豆腐鸡汤的主要材料是鸡腿肉和豆腐，再加上一些调料，烹制出的汤喝起来鲜美可口，让人陶醉。 煮豆腐鱼汤 煮豆腐鱼汤是广东地区最常见的豆腐汤之一，它以清淡、滑嫩、鲜美为特色。煮豆腐鱼汤选用的鱼类以草鱼和鲤鱼为宜，此外还有石斑、鲈鱼等种类，不过这些鱼肉搭配起来会让汤呈现更加鲜美的效果。 素汤豆腐 素汤豆腐是一道简单易制作的素菜，材料主要有豆腐、冬菇、木耳等常见食材，口感清淡，营养丰富，适合儿童和老人食用，汤中还可以加入适量的香菜、葱花等调味品。 咸蛋豆腐 咸蛋豆腐是一道地道的广东家常菜，咸蛋特制的入味酱汁，配豆腐炖制而成，口感香醇，老少皆宜。此外，咸蛋豆腐中还加入了花菇，让整道菜的味道更加清新自然。 自创京酱豆腐 自创京酱豆腐是一道看似言简意赅，其实口感极佳的家常菜。此料理将豆腐和京酱炒制，化妆一句“干馋了”味道。整道料理爽口不腻，咸香适中，入口豆腐口感滑嫩，是一道下饭的好菜。 总之，豆腐是非常常见且便于食用的食材，而豆腐汤作为家常料理更是人们非常喜爱且轻松学会的做法之一。据不同口味考虑，人们可以根据上述菜谱进行个人改良，制作出自己满意的豆腐汤。