营养又简单：快学扁豆炒肉的家庭菜谱！

快学扁豆炒肉的家庭菜谱 扁豆炒肉是一道营养丰富又美味的家常菜，既适合年轻人，也适合老人和儿童食用。而且，这道菜做起来非常简单，是平常做饭的好选择。下面就来分享一下做扁豆炒肉的家庭菜谱。 材料： - 瘦肉馅（150克） - 扁豆（200克） - 大葱（适量） - 姜末（适量） - 蒜末（适量） - 料酒（适量） - 盐（适量） - 生抽（适量） - 食用油（适量） 步骤一：备菜 首先，将扁豆洗净切成段，葱切成葱花备用。姜蒜切末备用。 步骤二：炒肉 将瘦肉馅放入碗中，加入少量的料酒和盐搅拌均匀。将油热锅后，放入姜末和蒜末爆香，再加入瘦肉馅翻炒至变色。 步骤三：炒扁豆 将炒好的瘦肉翻到锅边，加入食用油，放入切好的扁豆翻炒，加入适量的盐和生抽，继续翻炒至扁豆变软。 步骤四：加大葱 将炒好的扁豆倒入锅边，加入切好的葱花翻炒，炒到大葱变软即可关火。 美味扁豆炒肉就做好了！这道菜口感清爽，营养丰富，是一道很有营养又简单的家常菜。而且，由于是纯瘦肉制作，并不会让人觉得腻口。建议大家在做好的扁豆炒肉上再撒一些胡椒粉和香菜，会让这道菜更加美味。 结语： 扁豆炒肉是一道家常菜，毫无疑问做起来非常简单而且口感十分美味。如果你想尝试一下这道菜，可以按照以上步骤来做，一定不会让你失望。希望大家都能喜欢这道家常菜，享受自己的美食时光。