银耳怎么做凉拌菜(银耳做凉菜用不用开水煮)

银耳油麦菜凉菜的做法?

原料:木耳、银耳、油麦菜、大蒜、油、蚝油、盐、五香粉。 做法步骤: 第1步、木耳一把,银耳一把(提前1小时泡发),油麦菜4棵,大蒜半头。

准备一个大碗，放入银耳，木耳，胡萝卜，黄瓜和莲子，放入蒜末，干辣椒一掰两半放入碗中，撒上熟白芝麻。加入1勺生抽，适量的食盐。锅中烧热，加入2勺食用油，烧热至6成热后，淋入碗中，激发出香味。最后淋上1小勺食醋。然后搅拌均匀，使各种食材充分入味，这道凉拌菜就做好了。

黑木耳一小朵用温水泡发，银耳一小朵，用温水泡发，去皮胡萝卜一段，先切薄片再切丝装下碗里。青椒一段对半切开，瓤子再切丝也装进小碗里，洋葱半个切成丝备用，泡发的黑木耳撕掉根部再撕成小朵清洗干净，泡发的银耳剪去根部也撕成小朵，清洗干净，捞出控水。

凉拌银耳所需材料有银耳、小香葱、生抽、香醋、盐、香油、橄榄油，共分为三个步骤，以下是凉拌银耳的详细操作：操作/步骤 1 银耳焯水沥干 干银耳放清水泡发后焯水沥干备用。2 调料汁 生抽、香醋、盐、香油、橄榄油调成料汁。3 装盘拌匀 银耳装盘撒上香葱，倒入料汁拌匀即可。

把银耳先焯熟就回来拌凉菜和面筋 把银耳先焯熟就回来拌凉菜和面筋

新鲜银耳怎么做菜吃

凉拌银耳 新鲜银耳做凉拌菜特别好吃，再做的时候需要准备两颗香葱，两棵香菜，再准备一根黄瓜，把黄瓜切成细丝吧，准备好的新鲜银耳，洗净以后撕成小朵，放在沸水中焯二分钟，取出以后过冷水降温，再把它去掉水分，放入准备好的其他食材，加入生抽蚝油，香醋和麻油调匀后就能得到美味的凉拌菜。

土豆丝、木耳、芹菜是可以一起做凉菜的,不过都要用热水烫一下,但是银耳用来煮糖水的多些哦!

凉拌银耳的做法 食材明细 黄瓜 1根 胡萝卜 1根 银耳 4朵 香油 5g 盐 5g 蒜末 10g 鸡精 5g 白醋 5g 步骤 先把银耳拿水发开。

食材:银耳1朵、木耳1把、胡萝卜半根、大蒜3瓣、香醋1勺、生抽1勺、盐少许、辣椒红油1勺、白糖少许。银耳和木耳提前浸泡用凉水浸泡3个小时，然后用清水冲洗干净。木耳去蒂，比较大块的木耳撕成小片备用，银耳切去根部，撕成小片状备用。胡萝卜去皮切丝备用。大蒜切蒜末备用。

银耳做凉菜用不用开水煮

锅内水煮开，放入银耳，烧开后需煮二分钟，再焖5分钟。然后捞起，沥干水分放入碗中。银耳做凉菜用不用开水煮 凉拌银耳的做法，准备食材：银耳、生抽、香油。做法，先将银耳用水泡至发软。锅内放水烧开，然后放进银耳，煮沸后焖5分钟。然后捞出。控干水份后放进碗中然后添加鲜生抽、味精搅拌即可。

银耳1朵、胡萝卜(红)半根、黄瓜半根、香菜1棵、香油适量、大蒜2瓣、盐5克、白糖半汤匙、醋1汤匙、味精少许、酱油1汤匙。步骤：银耳提前2小时泡发好，去蒂根，撕成瓣状，胡萝卜，黄瓜切片，蒜切末，香菜切小段，锅加水烧开下入银耳焯烫1分钟，捞出晾凉。

银耳用凉水浸发,使其吸水涨大回软,剔去根部,洗净。1,银耳加白糖和水。2银耳加白糖和醋水。凉拌菜放入冰箱后更爽口。

做法步骤：1.将银耳用清水浸泡15分钟，去掉硬杂质，撕成小块备用。2.将胡萝卜、黄瓜、红椒和青椒洗净，切成丝状备用。3.将锅中加入适量清水，烧开后放入银耳，煮3-5分钟至软烂。捞出后用冷水冲洗，沥干水分。4.将银耳、胡萝卜丝、黄瓜丝、红椒丝和青椒丝放入一个大碗中。

凉拌银耳的做法教你如何做好吃的凉菜?

食材明细 银耳半朵 粉丝适量 蒜一颗 盐适量 辣椒油适量 醋适量 芝麻油适量 白糖适量 蚝油适量 香油适量 鸡精适量 酸辣口味 拌工艺 十分钟耗时 简单难度 凉拌。

凉拌银耳的基本步骤：1. 准备材料 银耳适量（一般50-100克左右，根据人数调整）配菜（如黄瓜丝、红椒丝、胡萝卜丝等，增加色彩和口感）调味料（盐、醋、酱油、香油、蒜末、糖、辣椒油等，根据口味选择）2. 银耳的准备 清洗：将银耳放入清水中浸泡，去除表面的杂质，然后用清水冲洗干净。

银耳拌咸菜是一道清爽可口的凉菜,制作方法如下: 准备食材:银耳、咸菜、油泼辣椒、蒜、香醋、白糖、香油、精盐。 将银耳用温水泡发,摘去蒂及杂质,洗净备用。

原料:银耳、黄瓜、胡萝卜、紫圆葱、香菜、葱、蒜、味极鲜酱油、醋、白芝麻、糖。 做法步骤: 第1步、准备干银耳。 第2步、取出一些放在冷水中,泡开。

银耳凉菜怎么拌才好吃？凉拌银耳小贴士

银耳就应该这样做由内而外赶紧收藏一下跟我一起做吧

银耳是超市和市场常见的菌类食品，很多女性朋友都喜欢吃。不管是煮甜汤或凉拌菜，它这是一种受欢迎的食物。让让我们来看看如何冷藏银耳和一些冷藏银耳的技巧！凉拌银耳的做法凉拌菠菜银耳材料：菠菜150克，银耳100克，香油，盐，冷酱油和醋。练习：1.将银耳预先用冷水浸泡，将浸泡后的银耳洗净，采摘；2.将菠菜摘下，洗净，放入锅中焯水，用手拧干焯水的菠菜，切段；3.菠菜银耳放入大容器，放一勺醋，半勺冷酱油，一勺盐；4.加入适量香油，搅拌均匀。黄瓜生菜拌银耳材料：银耳5个、黄瓜1根、辣椒1根、生菜3棵、酱油适量、味精适量、大蒜5瓣、胡萝卜半根。练习：1.生菜洗净沥干，黄瓜辣椒用银耳洗净，大蒜去皮；2.黄瓜、胡萝卜、辣椒切丝，大蒜切片，生菜切宽条，小银耳撕；3.加入味精，用鲜酱油拌匀。凉拌银耳配料：银耳、香菜、鲜酱油、鸡精、香油。练习：1.将银耳用水泡软，去硬块，然后洗净；2.锅中烧开，放入银耳，煮两分钟，小火炖五分钟。然后捞起，沥干，放到碗里。最后加入鲜酱油和鸡精拌匀；3.香菜洗净切块，放入上述调味碗中，然后加入香油拌匀。凉拌银耳的小技巧1.银耳焯水的时间不宜过长。1分钟左右就够了，这是让银耳吃起来又脆又脆的关键。2.制作凉拌银耳时，也可配以黄瓜丝、胡萝卜丝、紫甘蓝丝、青红椒丝、黑木耳或圣女果等配菜。3.虽然凉拌银耳清爽可口，但消化功能相对较弱的老年朋友还是要注意，不要不要吃得太多。4.拌好的银耳可以直接食用，也可以冷藏1小时后取出食用，更入味，更脆。5.凉拌银耳的调味方法远不止以上。可以根据个人喜好自由发挥，打造最适合自己的凉拌银耳。如何挑选银耳？首先可以看银耳的颜色。好的银耳颜色是白色的，不是越白的银耳越好。一般用硫磺熏蒸。挑选银耳的时候，一定要选微黄的。选银耳也可以闻闻。干银耳如果用化学物质熏蒸，会有异味。用鼻子闻的时候刺鼻的气味会更强烈，所以闻气味也很重要。看，银耳是一种菌类食物，含有大量的胶质和维生素。口香糖对女性很有帮助银耳能达到美容养颜的效果，所以银耳应选择质地柔软、不易破碎的。看银耳的大小。一般好的银耳之间的空隙都很均匀，质地蓬松，肉质很厚，没有霉斑和杂质。如果你不不知道如何辨别银耳的好坏，那么你可以将银耳浸泡在水中，以便更好地去除其中的有害物质。硫具有很强的活性，属于水溶性毒素。用温水浸泡60分钟，反复浸泡多次，一般能很好的去除。银耳富含单糖、矿物质、氨基酸、脂肪和蛋白质。氨基酸种类很多，可以补充你身体需要的量。如果吃腻了银耳甜汤，可以试试凉拌银耳。银耳，丁香婷婷，银耳，凉菜，凉拌银耳，六月食用菌。