怎样做基围虾好吃又简单(大基围虾怎么做好吃？)

基围虾有哪些做法，怎么做最好吃?

食材 基围虾、葱、姜、蒜、糖、生抽、老抽、花椒粉、料酒、盐少许 做法 减剪去虾须、虾枪,去虾线,备用。 姜蒜切丝,葱切段。

将基围虾洗净去虾线，用盐、黑胡椒粉腌制一下。烤箱预热至200度，将基围虾放在烤盘上，每只虾背上抹上适量的奶油，放入烤箱中层，烤大约10分钟，直到虾壳呈现金黄色。这些家常做法都非常简单，但能够充分展现基围虾的鲜美，适合家庭聚餐或日常快速烹饪。在烹饪过程中注意火候和时间，以保持虾肉的鲜嫩。

主料：基围虾250克。调料：精盐20克，味精1克，花椒面5克，干细淀粉50克，料酒20克，精炼油1000克（耗50克）。制作方法：（1）锅置小火上，放入精盐炒香，加入味精、花椒面对匀成椒盐味碟。（2）基围虾洗净，放入少许精盐、料酒腌渍片刻，加入干细淀粉裹匀待用。

食材:基围虾 300克,生抽 25克,料酒 35克,白糖 10克,白胡椒粉 5克,食用油 20克,姜丝 10克,香葱 4根,轻盐原汁10克 做法步骤: 新鲜的基围虾。

我比较爱吃海鲜,其中基围虾特备好吃,基围虾的营养价值及功效有哪些?

基围虾怎么做好吃

准备基围虾、面条、葱姜蒜、番茄酱、料酒、盐和青椒。2. 去壳留尾的基围虾去除虾线，用生抽和料酒腌制。3. 将葱姜蒜和青椒捣碎成泥混合。4. 将蒜泥加入基围虾中拌匀，然后用竹签串起，裹上面条。5. 热锅加油，将裹好的基围虾油炸至金黄，捞出后裹上番茄酱即可。

（1）基围虾洗净，去头，用牙签从虾脖处挑出白色或者黑色的肠线，沥水。（2）待水不往下滴的时候，加料酒和盐少量，放姜片腌制片刻（约15分钟）。（3）生粉加水，搅拌均匀后呈水状即可，加入少许盐和白胡椒，备用。

清蒸皮皮虾 清蒸是最能保留皮皮虾原汁原味的做法。首先，将皮皮虾清洗干净，去掉虾线。然后，在虾背上划一刀，但不要切断。接着，将皮皮虾摆放在盘中，可以撒上适量的葱姜丝和蒜末，以去除腥味。最后，将盘子放入蒸锅中，大火蒸5-7分钟，根据皮皮虾的大小调整时间。

清洗处理：将基围虾用清水冲洗干净，去掉虾线。有些人喜欢保留虾头和虾壳以增加风味，但也可以根据个人喜好去头去壳。腌制：为了增加风味，可以用适量的盐、胡椒粉、料酒、姜蒜水等对虾进行简单腌制，时间不宜过长，以免虾肉变质。

原料 more 基尾虾 (400g) 大蒜 (10g) 香菜 (15g) 食用油 (15g) 盐 (10g) 生姜 (10g) 味精 (10g) 1/基尾虾400克,用牙签在虾背处挑掉泥肠。

基围虾肉质鲜美,最简单的做法就是白煮,也最能体现出虾的本味,做法如下: 1.选择基围虾,最好选择新鲜并且活的基围虾,观察虾头下面的短须,如果微动。

大基围虾怎么做好吃?

用料:大基围虾400g、生姜、蒜、干辣椒、八角、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精。

这个时间将蒜剁碎，加适量的海鲜酱油和香油调成酱汁。6. 把凉了的虾摆放在盘中，蘸着酱汁吃美味极了。干锅基围虾 食材用料：基围虾300克，青椒20克，蒜苗10克，胡萝卜15克，蒜2瓣，姜3片，豆瓣酱半勺，盐和糖适量，料酒适量。做法：1. 准备食材，虾去头洗净，配菜洗净切片切段备好。

用料 鲜虾 500克 生抽 2勺 老抽 1勺 香醋 1勺 料酒 1勺 细砂糖 半勺 葱姜蒜 适量 淀粉 适量 10分钟搞定。

基围虾清洗干净，去虾线。2. 盘内铺上一层葱姜，放入基围虾。3. 加入料酒和适量盐调味。4. 蒸锅加水烧开，放入基围虾蒸8-10分钟。5. 出锅后撒上葱花增香。做法简单总结：无论是蒜蓉还是清蒸，制作基围虾的关键都在于保持其鲜嫩口感和适当的调味。

直接煮：这个简单，需要注意的是虾要新鲜哟。不然口感会差很多哟。蒜蓉蒸：剥大蒜，将大蒜剁成末状，和虾混匀，然后再蒸熟。盐水煮：这是很简单的方法，用盐水煮出来以后，沾点蒜汁吃就很棒啦。

做法一：白灼基围虾 首先，准备好基围虾、生姜、香葱和料酒。其次，将基围虾直接清洗干净，香葱打结，生姜直接切片。然后，备好锅加上水，将葱姜和料酒下锅烧煮，烧开后加上大虾烧煮。最后，等待煮熟后捞出，配好蘸料即可。

基围虾的怎么做才最简单又好吃?

材料 基围虾200克, 姜, 葱, 白酒, 甜辣酱, 白糖, 鲜贝露, 陈醋, 生抽, 盐各适量 做法 1,基围虾冲洗干净, 姜切片, 葱切段, 2,锅里放水烧开, 放姜, 葱, 适量盐。

材料 基围虾尾1斤,干辣椒10个,麻椒10粒,花椒20粒,葱,姜,蒜,黄酒,生抽,盐,糖,郫县豆豉酱,蚝油,啤酒 做法 1.锅中烧热,倒入炒菜油。

红烧基围虾 食材:蒜、基围虾400克、葱、姜片 1.洗净虾子,去掉虾线,剪去触角 2.锅内放油,下入葱姜蒜爆香 3.下入虾翻炒,至虾变成红色后。

白灼基围虾是一道简单又美味的海鲜菜肴，主要特点是保留了虾的鲜美和嫩滑。但是，如果处理不当，虾肉很容易带有腥味。以下是一些步骤和技巧，帮助你做出既好吃又不腥的白灼基围虾。选虾：选择新鲜活虾是关键。新鲜的基围虾肉质紧实，色泽鲜亮，而且腥味较小。购买时，可以选择那些在水族箱中活泼跳跃的虾。

热油爆香蒜蓉和姜末能增加基围虾的风味。注意火候不要太大，以免蒜蓉炒焦。调味的重要性 生抽和料酒的加入不仅提升基围虾的鲜味，还能帮助去腥。可根据个人口味适量添加调料。收汁与出锅 翻炒至基围虾变色熟透后，注意调整火候，避免炒焦。最后撒上葱花增加香味，即可出锅。

基围虾，也称为白脊虾或者南美白对虾，是一种常见的海鲜食材，以其肉质鲜美、营养丰富而受到人们的喜爱。要做好吃又简单的基围虾，可以采用以下几种做法：清蒸基围虾 清蒸是最简单也是最能保留基围虾原汁原味的做法。首先，将基围虾清洗干净，去掉虾线。然后，在虾背上划一刀，但不要切断。

冰冻基围虾怎么做好吃?

冰冻虾的处理方法 首先我们可以把虾放置到到盘子中,撒上少许盐或白酒,放进冰箱保鲜室中,10分钟够就很快解冻了,。

放入基围虾翻炒均匀。5. 加入适量的料酒焯水，去腥。6. 加入盐，翻炒均匀。7. 加入一些生抽、蚝油调味。8. 加入花椒粉、鸡精、辣椒粉调味，翻炒均匀。9. 加入青蒜段翻炒均匀。10. 炒至基围虾变红，香气四溢即可。这是一种简单且美味的基围虾做法，你可以根据个人口味调整佐料的种类和用量。

准备配料，将辣椒切断，辣椒多切一些，葱切断，大蒜和姜切沫备用。锅中放重油，油热后放基围虾炸制，等基围虾炸熟后捞出备用。重启一口锅，锅热放油，油热后放入辣椒，葱姜蒜炒香，放入炸好的基围虾大火爆炒，约两分钟后放上盐就可以出锅了，这样一盘美味的麻辣基围虾就做好啦！

基围虾适量。 2.用水泡一下,洗干净。 3.锅中做水,把虾放入其中。 4.大煮一会,颜色变深,可以取出来了。 5.盛出来,可以开吃了。 1.基围虾适量。

做基围虾好吃又简单教程 基围虾的家常做法

基围虾好吃又简单的做法如下：

主料：基围虾。

辅料：生抽、葱、蒜、小米辣、食用油。

工具：盘子、碗、锅。

1、基围虾去虾线，洗干净，葱切段，小米辣切片，蒜头切碎。

2、热锅下油，倒入基围虾翻炒。

3、炒熟盛出放一边，另起锅烧油。

4、倒入蒜蓉跟小米辣，翻炒爆香。

5、倒入前面炒好的基围虾，加入适量生抽蚝油，快速翻炒。

6、加入葱段，翻炒一下。

7、出锅。

1、食材：基围虾半斤、玉米粒若干、青豆若干、鸡蛋2个、葱姜蒜适量、小红尖椒（干湿都要）若干、酱油，料酒，醋适量、盐、椒盐适量、食用油，芝麻油适量、生粉适量。

2、白灼基围虾

（1）基围虾洗净，用牙签从虾脖处挑出白色或者黑色的肠线，装盘。

（2）锅中烧水，水开后放几颗姜丝和葱白，然后入虾，待虾体完全红透后即可捞起，装盘前在凉掉的开水里面过一遍，会更好盘造型。

（3）准备调料：将酱油和醋按照1:2倒入小碟中，蒜蓉捣碎，湿小红尖椒切碎放入酱油醋中，加入两滴芝麻油，搅拌均匀即可。

3、酥炸基围虾

（1）基围虾洗净，去头，用牙签从虾脖处挑出白色或者黑色的肠线，沥水。

（2）待水不往下滴的时候，加料酒和盐少量，放姜片腌制片刻（约15分钟）。

（3）生粉加水，搅拌均匀后呈水状即可，加入少许盐和白胡椒，备用。

（4）锅内倒油（可适量多倒一些，炸虾嘛），油热后，将腌好的虾挑出来放在（3）中的面水里面滚一滚，然后入锅油炸，等虾体表面略带黄色，虾体通红即可捞出装盘，均匀撒入椒盐即可食用。

4、香辣基围虾。

（1）基围虾洗净，去头，用牙签从虾脖处挑出白色或者黑色的肠线，沥水。

（2）待水不往下滴的时候，加料酒和盐少量，放姜片腌制片刻（约15分钟）。

（3）姜切末、蒜蓉捣碎、葱花，干辣椒切段等辅料，备用。

（4）锅内入适量油（不宜过多），油热后，加入3中的辅料爆炒几下后，撒点花椒爆香，放入腌好的虾，大火爆炒，直到虾体通红，加入适量的盐料酒酱油，倒入适量的水，煮一分钟左右，然后继续翻炒，水炒干后装盘即可。