拜托外卖!自己在家也能做出令人垂涎的地锅排骨
一日丧命散
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2025-05-25
拜托外卖!自己在家也能做出令人垂涎的地锅排骨
看着美食博主们在社交媒体上晒着各种美食照片,你是否也心动不已呢?不仅如此,每当饿得咕咕叫时,拨打熟悉的外卖电话,还得排队等待送餐,实在是让人不胜其烦。今天,我们就来介绍一道让你“拜托外卖”的地锅排骨。
材料准备
先准备好以下材料:五花肉、葱姜蒜、香叶、酱油、料酒、白糖、盐、水。
步骤#1:准备五花肉
将五花肉洗净,切成大块,用清水焯一下,去掉血沫。焯水后将肉块捞出备用。
步骤#2:煮香料水
葱姜蒜切小片备用。将清水倒入锅中,放入葱姜蒜和香叶,用小火慢慢煮。
步骤#3:煮排骨
等香料水煮沸后,放入焯水好的五花肉块,加入适量的酱油、料酒、糖和盐,慢慢炖煮至肉烂骨软。
步骤#4:添水
当锅中的水减少时,可以根据个人口味,加入适量的清水。同时,可以尝一尝排骨的味道是否够咸,调整适量的盐巴。
步骤#5:出锅
当排骨汤汁浓稠油亮时,就可以出锅啦。将排骨和汤汁混合,焦黄酱红,口感清香浓郁。最后,撒上葱末或者胡椒面,增添不同风味。
小结
相信大家跟着我们的步骤,一定可以自己在家做出令人垂涎的地锅排骨。自己在家烹调美食,不仅可以让我们学习厨艺,提升生活质量,更可以在家中享受美食的快乐。
希望大家可以尝试一下这个菜品,吃得放心,吃得美味。