营养丰富的五花肉块菜谱推荐

营养丰富的五花肉块菜谱推荐 五花肉，是我们日常餐桌上常见的一种肉类，其香味与口感不仅深受大众喜爱，而且其脂肪含量丰富，能够为我们人体提供充足的能量。那么，今天小编就为大家推荐一些营养丰富的五花肉块菜谱。 1.麻辣五花肉块 麻辣五花肉块是一道四川特色菜，其选用的五花肉块不仅嫩滑易煮熟，同时麻辣鲜香，入口回甘，简单易做，适合大众口味。 制作方法：将五花肉块焯水至变色，捞出控干水分备用；锅中放入底油，加入葱姜蒜炒至香味出来，倒入适量豆瓣酱，再倒入五花肉块的锅中翻炒，加入适量的盐、辣椒和鸡精即可出锅。 2.五花肉块烧土豆 五花肉块烧土豆是一道家常菜，既可作为一道主菜，也可作为一种下饭的菜品，其选材简单易得，口感鲜美。 制作方法：将五花肉块和土豆一同切块，将五花肉块焯水至变色，捞出备用；锅中放入适量底油，烧至六七成热后，加入五花肉块煸炒出油脂，将土豆块加入继续煸炒，加入适量的盐、酱油、料酒、糖搅拌均匀之后，加入适量的清水，焖煮10分钟左右即可。 3.酱爆五花肉块 酱爆五花肉块是一道传统的湖北菜品，以其口感鲜美、酱香四溢而受到广大消费者的喜爱。 制作方法：将五花肉块切块，将其用沸水焯水后控干水分备用；锅中倒入适量底油，爆香葱姜蒜，放入五花肉块煸炒至变色，加入少量盐和酱油，翻炒均匀；并根据个人口味添加适量的辣椒和糖，继续翻炒均匀后，关火撒上适量的芝麻即可食用。 4.五花肉块烧油麦菜 五花肉块烧油麦菜是一道非常适合夏季的菜品，可口爽口、清爽解暑，而且油麦菜富含哌拉酮和芝麻酮等营养成分，有助于提高免疫力。 制作方法：将五花肉块和油麦菜分别洗净，五花肉块焯水至变色，捞出备用；锅中倒入适量的底油，烧至六七成热后，加入五花肉块翻炒至出油脂，倒入适量的酱油和料酒，拌匀后加入油麦菜翻炒，加入适量的盐和鸡精撒上适量的葱花即可出锅。 5.五花肉块焖排骨 五花肉块焖排骨是一道颇受欢迎的川菜，排骨的鲜香与五花肉块的嫩滑相结合，搭配上特制的酱汁，让人垂涎欲滴。 制作方法：将五花肉块和排骨切块，五花肉块焯水至变色，捞出备用；锅中倒入适量的油，烧至六七成热后，倒入五花肉块和排骨煸炒约1-2分钟，把肉块倒入汤锅或砂锅中，加入适量的清水，大火煮开后转中火焖煮20分钟左右，加入适量的盐、酱油和白糖等调料，再煮10分钟左右即可。 小结 以上就是小编为大家推荐的营养丰富的五花肉块菜谱，这些菜品既可以满足大众口味，又能够为我们人体提供充足的能量和营养成分，希望大家可以尝试一下，美食让我们的生活更加美好。