糖葫芦怎么做好吃(荸荠糖葫芦的做法？)

荸荠糖葫芦的做法?

荸荠糖葫芦是一道美味的糖果,以下是简单的做法: **材料:** - 荸荠:适量 - 糖:适量 - 水:适量 - 油:适量(用于炸制) **步骤:** 1. 将荸荠洗净。

做法步骤：山楂洗净晾干。拿刀从山楂中间横着划一圈，以触碰到中间核为宜。转开山楂，轻轻挤压可以轻松把核去掉。用小刀把两头剔掉。洞不要弄的太大免得串在签上太松。把处理好的山楂串在木签或者一次性筷子上，我用的是搅拌棒。

糖浆就熬好了，如果发粘，就是还要继续加热。我上的这个图片就是熬好了的状态，放白芝麻，关火。请点击输入图片描述 串好的山楂，放到锅里面滚一下，然后放到不沾盘上面晾凉。放到没有水的瓷盘里也可以哈。

铁锅糖葫芦是一道传统的中式小吃,做法也比较简单。

步骤/方式1 酸楂用筷子串成串 步骤/方式2 冰糖加水熬制 步骤/方式3 熬制成淡黄色。

中国人在西班牙卖糖葫芦1串30元 糖葫芦自己在家怎么做

在西班牙糖葫芦30一串真不贵，国内有的都卖这个价。糖葫芦自己在家怎么做 我们需要的食材：山楂，冰糖。第一步，我们先把买回来的山楂洗干净，然后全部放到通风的地方晾干。

土豆切成片,然后油炸成薯片,配上糖葫芦,既好吃又美味,隔壁小孩都馋哭了 土豆切成片,然后油炸成薯片,配上糖葫芦,既好吃又美味。

冰糖葫芦原料：山楂12颗，黄冰糖100克，热水100毫升。首先把山楂在小盆中洗净;洗净后用水果刀横切山楂，切成一圈然后两手捏住山楂反方向旋转山楂，将山楂对半分开，去掉里面的籽;用剪刀剪掉山楂蒂;将山楂串在竹签上。取一个平盘，倒入一些植物油，用刷子将盘子刷满，等待一会放糖葫芦防粘。

冒有焦糖的香味时，加入一小把芝麻 快速的用勺子拌匀 手拿山楂串筷子的一端，快速的将山楂串在糖中滚着转一圈，立刻拿出 并快速的将糖葫芦放在事先铺好的防粘油纸上，记住放时要轻拍着放下，这样每个山楂底部会形成一个漂亮的糖片 做好的糖葫芦要留有间距的排放。

我们需要准备的食材有，山楂，竹签，白砂糖（冰糖 ），清水，或者根据每个人喜欢的口味不一样，草莓，猕猴桃，橘子都可以加工，口味都非常好吃。将自己准备好的山楂和水果清洗干净，将上面多余的水擦干净。

糖葫芦葡萄怎么串?

糖葫芦是一种传统的中华美食,在制作过程中,葡萄等水果需要经过清洗、晾干、串珠、糖煮等步骤。

锅中倒入一碗水，再倒入多半碗的白糖，大火烧开，中间不停的搅拌，先将白砂糖放到锅中，再加入干净的清水，加水量以浸透白糖为宜。然后一边加温一边搅拌，待锅内糖液全部沸腾，就停止搅拌，继续小火加温。

制作水果糖葫芦需要准备的材料包括水果、糖、醋、木棍和锅。可以选用草莓、葡萄、苹果、橙子等水果,将水果洗干净并掏去核或子,用木棍穿好。

没有黄冰糖也可以用白冰糖或者是白糖，和水的比例都是1：1先用中火熬，冰糖全部熬化以后转小火，这时候要注意的只有一点，就是千万不要去动锅里，一定不能搅拌；直到熬成琥珀色后加2滴白醋进去，这一步是让糖葫芦保持脆脆的秘诀，熬好的状态我可以先试一下，用筷子在锅里蘸点糖。

想吃冰糖葫芦不用买，教你在家做，酸甜好吃不粘牙。

山楂糖葫芦食物：山楂适当、白糖200g、清水100g、熟芝麻适当山楂清洗干净，晾晒水份，用签子串起来白糖清水文火烧开，汽泡聚集的情况下转小火，渐渐地熬煮，无需拌和，半途能够轻轻地晃动一下锅 提前准备一碗冷水，木筷蘸一下糖浆，放进冷水里，取下敲一敲碗边，传出清脆的声音，糖浆就熬好了。

冰糖葫芦最正宗的做法?

【做法步骤】 准备一些新鲜的山楂,然后把山楂的蒂去掉。

山楂盐水浸泡 然后用提前准备的竹签把山楂穿起来。你可以穿一些自己喜欢吃的水果,我这里穿了一些切好的香蕉。

冰糖葫芦的做法 糖葫芦有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热的作用。跟我学糖葫芦的做法吧。冰糖葫芦的做法 材料:山楂500克。调料:冰糖150克，水150克。练习:1.山楂清洗干净，去蒂。2.将一大块冰糖放入微波炉中大火一分钟，轻轻打碎，立刻碎成碎片。3.将洗净的山楂用竹签串起来。

把山楂放淡盐水中浸泡半小时后清洗干净，去掉山根部。把洗好山楂用竹签串起来。准备一些冰糖和一碗凉开水。把冰糖和凉白开倒入锅中。加热至冰糖融化，转小火继续熬。冰糖水熬成能用筷子这样挑起来的样子即可。把串好的每一串山楂均匀的裹上一层糖稀。

怎样做好吃的冰糖葫芦?

已经沾糖的山楂要马上拍在案板上，让糖慢慢的变凉，然后就可以取下食用了。冰糖葫芦的糖怎么熬才脆 1.如果要做12斤的糖，那么需要加入6斤的水，在熬糖的时候，要注意锅子一定要清洗干净，不能有一点油，这样才能保证熬出的糖很爽口。

用料:石花糕粉100克。白砂糖或冰糖500克,水250克。石花糕粉做糖葫芦有降火、解暑、祛热的功效,同时也能使糖葫芦润滑凉爽,美味香甜。

冰糖葫芦是中国传统的小吃之一,它的口感独特,酸甜可口,深受人们的喜爱。以下是冰糖葫芦为什么好吃的几个原因: 口感丰富:冰糖葫芦的口感丰富。

糖的量要稍微多一些,而且温度要控制好。 糖的量要稍微多一些,而且温度要控制好。

冰糖葫芦的做法 糖葫芦有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热的作用。跟我学糖葫芦的做法吧。冰糖葫芦的做法 材料:山楂500克。调料:冰糖150克，水150克。练习:1.山楂清洗干净，去蒂。2.将一大块冰糖放入微波炉中大火一分钟，轻轻打碎，立刻碎成碎片。3.将洗净的山楂用竹签串起来。

自己在家怎么做冰糖葫芦?

冰糖葫芦不脆还粘牙的原因是制作方式不对，可能是因为熬糖时加水太多或者熬制的时间不够。

正确步骤如下：

1.清洗山楂，去掉山楂柄并控干。

2.如果是大块冰糖，把冰糖放入微波炉高火一分钟后取出掰碎。

3.用竹签子串起山楂。

4.将冰糖和同等分量的水倒入锅中。

5.中火加热至冰糖融化。

6.所有冰糖都溶解后转小火继续熬煮，当糖液的颜色变得微黄并且泡沫密集时关火。

7.将山楂串放进糖液快速滚一下然后放在抹了油的盘子中，凝固10分钟即可。

1、山楂洗净，去掉蒂部。2、用竹签穿起来，这里建议大家，家里吃用短的竹签子，这样包裹冰糖很均匀。3、准备150克的冰糖和同等重量的开水。一定要开水溶解糖，开水和冰糖的比例是1：14、将冰糖和开水放入平底锅中，中火加热，不要搅拌，等冰糖溶解。5、熬冰糖的时间大概5-7分钟，一定要有耐心，用小火熬。熬的时候，不要用勺子搅拌，可以稍微晃动锅子。6、准备一碗凉水，用一根筷子放锅里粘冰糖，然后迅速放入凉水中，冰糖液能迅速结块，是嘎嘣脆的那种硬度，就是敲在牙上有咯咯的声音就可以了。山楂制成的糖葫芦颜色鲜艳透亮，红彤彤的，外边是甜甜的冰糖皮，里边是酸味十足的山楂，咬上一口，酸甜可口，特别开胃。

串果：我们制作冰糖葫芦的主要原料就是山楂，我们在挑选山楂的时候要一定要挑选新鲜饱满而且大小均匀的山楂，挑选好了之后，要将山楂洗净，然后将它的根和蒂去掉，然后把山楂拦腰切开，用小刀或者是其他的工具将山楂的果核挖取，可以在山楂汁中加入一些豆沙或者是绿豆沙，等人们经常喜爱的馅料，然后再将山楂的两瓣合上，用竹签串起来。

熬糖：下面我们就开始熬糖了，糖要与水按照2:1的比例倒入锅中，然后用大火熬二十分钟左右，熬制的期间我们可以用勺子进行搅拌，注意20分钟之后锅中的水基本上已经很少了，而且沸腾的很厉害，这时候我们也可以发现糖已经冒出了非常细小密集的泡沫，就像我们经常喝的浅黄色的啤酒，这时候我们可以用筷子蘸一下糖浆，如果干完糖浆之后能够微微的拉出糖丝来，这就表示糖已经被熬好了。我们在熬制的时候一定要注意熬制的时间，如果时间过长的话，糖的颜色就会变成棕色，虽然能明显地拉出丝，但是一旁也已经交了，也就失去了原来的甜味，所以我们一定要注意时间，而且我们要切记熬糖的时候不要通风，这样熬出来的糖才能够颜色非常透亮。

蘸糖：我们在沾糖的时候，为了让它能够均匀的沾在山楂上，可以将锅子倾斜一点，这样糖就能够全部沾到我们穿好的山楂，贴着熬好的糖，泛起的泡沫，轻轻转动锅上薄薄的一层就可以了，蛋疼的环节这样看来说是非常简单的，但是技巧性非常强，如果糖裹得太薄，甜味就会变得很少，味道不足，但如果糖裹得太厚，吃一口下去基本上咬不着山果，所以我们在沾糖的时候一定要注意，粘的要均匀，厚度也要均匀。

冷却：糖粘好之后，我们要将炸好的山楂串放在水板上，冷却2到3分钟，其实水板，也就是我们平常所说的光滑的木板，因为在水里浸泡过较长的时间，温度很低，而且因为是木头，所以它的吸水性是很强的，这样就可以帮助糖葫芦定型，可以把糖葫芦中多余的水分吸走。