香菇油菜怎么炒(清炒香菇油菜)

清炒香菇油菜

清炒香菇油菜是一道以香菇为主要食材制作的美食。将油菜清洗干净后将其分剥成适宜的大小，与切片的香菇一起放在干净的碗中待用。锅中倒油，待油沸后加入葱姜蒜翻炒，煸香之后加入香菇和适当的盐进行翻炒。香菇七成熟时加入油菜，与少量的糖一起翻炒至食材全熟后便可出锅食用。

香菇去蒂，洗净后切片。2. 油菜心洗净后切段。3. 蒜蓉和生姜末备好。4. 热锅凉油，将蒜蓉和生姜末爆香。5. 加入香菇片翻炒。6. 倒入料酒煮一下，去腥味。7. 加入生抽，翻炒均匀后加入油菜心。8. 翻炒几分钟至油菜心变软，加入盐，鸡精和花椒粉调味。

材料 鲜香菇5个,小油菜250克,植物油1勺,盐10克 做法 1.鲜香菇洗净后,横、纵方向各切一刀,将一个香菇切成4块。

晚上吃了早上做的油菜炒香菇,吃完恶心,胃疼。

小油菜劈开洗净，控水备用。红尖椒洗净切长条。香菇切成宽条。炒锅里倒入油，油热后放入香菇条煸炒至边缘微焦糊。撒入辣椒条，调入味极鲜酱油，炒匀。倒入洗好的小油菜，大火翻炒至油菜变色。

材料：鲜香菇，油菜，油，盐，酱油，鸡精，葱姜蒜末。先去掉油菜的老叶和根部，用水洗净，然后用热水焯熟后盛盘。香菇同样去根洗净，切成四瓣。搞定油菜先点火，待锅热后放入适量的油，同时加少许的盐和葱花，油热后倒入油菜。翻炒至大约七成熟后捞出，将油控净盛盘备用。

香菇油菜怎么炒

香菇油菜的主料：香菇200克，油菜200克，食用油5克，蒜5克，姜5克，葱花5克，生抽5克，蚝油3克，鸡精3克，盐3克，水淀粉5克，红辣椒适量。油菜焯水捞出。倒入食用油，葱姜蒜，大火爆香。倒入香菇，大火翻炒2分钟。加生抽、蚝油、鸡精，加水翻炒均匀。

要炒出好吃的油菜炒香菇,可以按照以下步骤进行: 准备原料:油菜、香菇、蒜、盐、味精、生抽。

食材:香菇、油菜 配料:蚝油、生抽、白糖、淀粉、食盐、葱蒜 做法: 1.将五棵油菜摘洗干净,用刀从中间切成两半,如果油菜够大的话也可以切成四半。

食材:油菜500克、香菇六朵、小红辣椒两个、大蒜三瓣、生抽两勺、蚝油一勺、白糖少许、水淀粉适量、香油适量、食用油适量。

香菇炒油菜是一道简单又美味的家常菜,以下是制作步骤: 准备食材:油菜、香菇、蒜末、姜末、盐、生抽、蚝油、食用油。

1/6 鲜香菇洗净去根,斜刀切成片。 2/6 油菜洗净撕开,去根顶刀切成大寸段。 3/6 葱姜切沫,蒜切丝。

家常香菇油菜的做法是什么

将油菜掰开洗净后切段待用。干香菇用开水泡发备用。将泡发好的香菇切成三瓣，香菇蒂可去可不去。锅中倒入少许油，加热至6乘热。放入香菇翻炒，加入少许白糖提鲜。放入油菜，中火翻炒均匀。注意控制火候，火太大会炒糊，火小了出水太多又会像炖菜，控制在微微出水即可。

锅中加适量的水，开火煮沸，放入油菜焯水。待水再次煮沸后捞出沥水备用。3. 炒锅加热，倒入适量的食用油烧热，放入蒜末炒出香味。4. 放入香菇片翻炒，加入适量的盐、料酒、糖、生抽调味。炒熟后加入蚝油炒匀。5. 将焯水后的油菜加入锅中，翻炒均匀，使香菇均匀分布在油菜中。

油菜下水稍微绰一下，捞起放凉水里。中火，少量油下葱姜蒜炒香。下香菇块煸炒一下。加1/4左右的水，加欣和酱油、蚝油翻炒，直到香菇出水。这时趁锅里熬着香菇的时间，把油菜摆在盘子里。

可以按照下面的步骤来炒: 1. 油菜洗净切段,香菇去蒂洗净切片,葱姜蒜切末备用。 2. 起锅烧热油,爆香葱姜蒜,加入香菇翻炒至变软。 3. 倒入油菜,翻炒至断生。

所需材料:鲜香菇半斤、油菜半斤、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、蚝油1汤匙、水淀粉海量、 做法步骤: 1.准备好所需材料,鲜香菇切去伞柄不要,投洗干净。

香菇油菜的家常做法

食材：油菜500克、水发香菇60克、花生油(或猪油)、精盐、料酒、水淀粉、香油、味精、猪骨汤料各适量。油菜去老叶、老根,洗净;香菇去根蒂,洗净。锅置火上,放油,烧至六成热,加入全棵油菜,煸炒至熟,加少量精盐,起锅,放味精,将熟油菜铺于盆中。

材料：油菜、香菇、葱、蒜、生抽、耗油、小米辣、盐各适量。将油菜用水清洗干净后，从中间切成两半备用。香菇泡好洗净后，去除根部，切成片状，大蒜切成末，小米椒、葱切成段。锅中加入适量的水、油、盐烧开后放小油菜，将小油菜烫软后捞出，过凉水后沥干备用。

味儿更鲜美了。香菇炒油菜，不要再加盐，加这2种酱料，咸酥下饭菜味更鲜！喜欢的小伙伴一起来看看吧！【需要食材】【香菇炒油菜】【主食材】：油菜2棵、香菇6个。【辅食材】：豆瓣酱1勺、虾油1勺、葱、姜、蒜适当。豆瓣酱与虾油是用来替代盐的2种酱料。香菇油菜加这2种酱料来炒，比加盐更美味。

在锅内倒入适量的清水，将盐还有油先加入到里面来，待水完全烧开后，我们将油菜放进去先焯一遍，焯过水后捞出来先装入盘内。我们在锅中倒入少量的油，等到油热得差不多时将培根和香菇倒进去先翻炒一会。等到培根跟香菇都有五分熟时，加入葱姜进行进行翻炒，一直到熟了为止。。

香菇油菜炒肉做法 食材: 香菇 300克 油菜 100克 精猪肉 200克 葱姜蒜末 适量 水淀粉 适量 料酒 适量 盐 适量 植物油 适量 胡椒粉 少量 生抽... - 生抽、料酒。

香菇油菜的做法如下：材料：- 香菇 4-5朵 - 油菜心适量 - 大蒜 2瓣 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 食用油 适量 步骤：1. 准备好所有材料。香菇切片，油菜心洗净并切段，大蒜剁碎备用。2. 取一个平底锅，倒入适量食用油，烧热后将大蒜碎放入锅中炒香。

香菇油菜怎么做

1、食材：油菜500克、水发香菇60克、花生油(或猪油)、精盐、料酒、水淀粉、香油、味精、猪骨汤料各适量。

2、油菜去老叶、老根,洗净;香菇去根蒂,洗净。

3、锅置火上,放油,烧至六成热,加入全棵油菜,煸炒至熟,加少量精盐,起锅,放味精,将熟油菜铺于盆中。

4、再起热锅,加油,烧热,将香菇入锅炒3分钟,加猪骨汤、料酒、精盐,焖烧5分钟,再加味精,用水淀粉勾芡,浇上香油,颠翻几下,出锅,浇于油菜之上即成。

1、食材：香菇8个、油菜3朵、大蒜4瓣、红辣椒3个、油适量、盐适量、蚝油一勺、生抽少许。

2、清洗香菇、油菜备用。清洗干净后：油菜不用一片片掰开，用刀切，沿着一头的坨坨一分为八；香菇切片。大蒜拍碎，稍微切一下。红辣椒切段。

3、把水烧开，加点盐，不用太多！将切好的油菜、香菇倒入水正烧地沸腾的锅中，焯一下至青菜颜色稍微有点变色，快速捞出，沥水备用。

4、锅中倒入适量的油，将蒜、红辣椒倒入锅中翻炒出香味；然后将刚刚焯过的油菜、香菇倒入锅中翻炒；接着放入适量的盐、蚝油翻炒，就可以准备出锅装盘。

香菇油菜，素食中的荤菜，轻轻咬上一口，香菇那恰到好处的肉感与油菜的鲜嫩爽滑在舌尖交织，令人回味无穷。如果你也想在家享受这道美味，那么接着往下看，我带你一步步解锁香菇炒油菜的制作秘诀。

准备好食材。新鲜的香菇若干颗，洗净撕成条状；油菜一把，择洗干净。它们将是这道菜的主角，新鲜的品质是美味的关键。

热锅倒油，油温六成热时下入香菇，大火翻炒至香菇出水。这一步是让香菇释放出鲜味，保证香菇条条入味。

待香菇炒至变软，加入油菜，翻炒至油菜变色。油菜的翠绿会瞬间点亮整道菜，这时可以加入少许盐和鸡精调味。

加入一小勺蚝油，翻炒均匀即可出锅。蚝油的鲜美会让这道菜锦上添花，香菇和油菜的鲜香在蚝油的衬托下更上一层楼。

出锅前，撒入葱花点缀，一道香气四溢、色泽诱人的香菇油菜就完成了。香菇肥嫩多汁，油菜清脆可口，两者相辅相成，带给你素食中的满足与享受。

小贴士：

香菇撕成条状更容易入味。

2.油菜炒至变色即可，避免炒得太软烂。

3.蚝油的用量根据个人口味酌情添加。

4.这道菜也可以加入胡萝卜、木耳等其他蔬菜，丰富口感和营养。

有了这道香菇油菜，你的素食餐桌再也不单调。赶快动手试试，享受舌尖上的美味盛宴吧！