清蒸巴沙鱼最简单的做法(巴沙鱼的广东做法？)

清蒸巴沙鱼的做法

巴沙鱼解冻后清洗干净，捏去水分，切成小块，鱼块放在汤碗里，放盐、黑胡椒粉、葱段和料酒腌10分钟，腌好整齐的码在盘子中。锅中倒油，加姜末和蒜末炒出香味，加蚝油、生抽和豆瓣酱翻炒均匀，炒好的酱汁淋在鱼块上。

清蒸巴沙鱼水开后蒸5至7分钟即可。做法：用料：巴沙鱼200克、姜片8片、生抽1勺、红烧汁1勺、红辣椒半个、绿辣椒半个、小葱适量。（1）巴沙鱼切片，放上姜片。（2）红辣椒，绿辣椒，小葱洗净，切丝，放入凉白开中泡着。（3）锅内加水，烧开，放入鱼片。（4）盖上锅盖，开中火，蒸7分钟。

清蒸巴沙鱼的做法步骤 1. 鱼切片。2. 加料酒，盐，姜，葱，腌下。我就腌了十分钟。3. 盘子里放三到四片姜，把鱼肉摆上去，鱼肉上再摆着姜和葱，不用太多。然后放锅里蒸。（我是饭电饭煲里蒸）。4. 把鱼上面发黄的葱和姜拿掉。倒些蒸鱼酱油，或普通的生抽也可。

清蒸巴沙鱼的做法如下：主料：巴沙鱼 1条。辅料：葱适量，姜适量，料酒适量，盐适量，蒸鱼豉油适量，米椒适量，淀粉适量。步骤一：用适量的料酒和食用盐腌制鱼肉30分钟。步骤二：葱、姜、米椒切好备用。步骤三：鱼腌制好之后把腌制的水倒掉，把葱姜放在鱼肉上，锅中加水烧开，清蒸10分钟。

材料:巴沙鱼、姜。 巴沙鱼清洗干净沥干水分。 2片姜切成姜丝,用料酒,黑胡椒和姜丝腌巴沙鱼肉10分钟去除腥味。

第1步、巴沙鱼的正面 第2步、里面像龙利鱼 第3步、巴沙鱼开背冲洗干净将鱼45度斜刀切成段。

巴沙鱼怎么蒸 教你清蒸巴沙鱼

做法步骤：第1步、准备所需食材。第2步、巴沙鱼洗净两面抺盐加料酒姜片葱段腌制15分钟。第3步、腌制好的鱼倒掉汤汁姜片葱段，重新摆放姜片葱段。第4步、蒸锅提前加水烧开将鱼放入锅中蒸熟。第5步、蒸好的巴沙鱼将葱段，姜片丢掉。第6步、摆上姜丝倒入蒸鱼豉油淋上热油即可。第7步、成品图。

巴沙鱼本身就是一种味道鲜美的肉质食材，它清蒸以后特别好吃，在清蒸时需要准备巴沙鱼肉六百克，姜末和大蒜末适量，葱段和盐以及料酒还有黄酒也要适量准备一些。

一般情况下,在水烧开以后巴沙鱼放进锅里只需要继续蒸八分钟左右就可以出锅了,一般情况下八分钟巴沙鱼就已经完全的熟了。

第一步：巴沙鱼片清洗干净后，切成大方块，放入碗中加入一勺料酒，一勺淀粉抓匀腌制3分钟备用。第二步：碗中调配料汁：4瓣大蒜剁碎，1根小米椒切段，2勺蒸鱼豉油，2勺生抽，2勺水，小半勺糖，适量的盐搅拌均匀备用。

清蒸巴沙鱼的最好吃法?

用料 巴沙鱼 1条 黄瓜 1根 大葱 1段 生姜 1块 料酒 2勺 蒸鱼酱油 2勺 玉米油 2勺 清蒸巴沙鱼的做法步骤 步骤 1 准备主要食材:巴沙鱼柳一条。

主料: 巴沙鱼柳300克 色拉油3茶匙 料酒1茶匙 蒸鱼豉油1茶匙 大蒜4粒 小米辣1根 辅料: 洋葱1个 盐0.5茶匙 胡椒粉0.5茶匙 豌豆淀粉0.5茶匙 小葱1根 做法: 1. 巴。

巴沙鱼清洗干净，沥干水分。2. 将两片姜切成姜丝，用料酒、黑胡椒和姜丝腌制巴沙鱼肉约10分钟，以去除腥味。3. 在腌鱼的同时，烧开水准备蒸制。将大葱切成葱丝备用。4. 水开后，放入腌好的鱼肉，蒸制时间关键——约8至10分钟。蒸好后，倒掉盘中的水分，这些水会很腥。

所需要的食材有:巴沙鱼、蒜末、葱末、姜丝、葱丝、小米辣、小葱、生抽、老抽、香油、玉米淀粉、 具体做法:巴沙鱼买回来的一般都是冷冻的。

准备好所需食材，生姜去皮切丝，小葱洗净，葱白和葱绿分开，葱白切段，葱绿切成葱花，干辣椒洗净，剪成辣椒圈。巴沙鱼洗净用厨房纸吸干水分。把姜丝、葱段铺在巴沙鱼上，放蒸锅上，大火蒸8分钟即可。蒸熟取出，挑掉姜丝、葱段，倒掉多余的水。

巴沙鱼的广东做法?

1超市里买来的巴沙鱼多是冰冻的,剪开包装,放进盘子里。可以在上面划几刀,以便更好的入味。也可以不弄,沙巴鱼没有鱼骨头,烧好后非常舒软。

主料: 巴沙鱼柳1条 辅料: 金针菇1小把,香菜1根,蒜2瓣,麻椒8粒,料酒1勺,淀粉1勺,蚝油1勺,蒸鱼豉油1勺 — 烹饪步骤 — 1· 将巴沙鱼柳化冻洗净并擦干水份。

巴沙鱼，也称为越南鲶鱼或巴鲨鱼，是一种常见的淡水鱼类，以其肉质细嫩、骨刺少、味道鲜美而受到许多人的喜爱。在家常烹饪中，巴沙鱼有多种简单又美味的做法，适合快速准备的平日晚餐。以下是一些简单的巴沙鱼家常做法：清蒸巴沙鱼 清蒸是最能保留鱼肉原味的烹饪方法。

②将鱼放入大盘中，放上适量的盐、白糖、黄酒和食用油。③锅内倒入清水，开大火烧开，将鱼盘放入隔水蒸(加盖)，大约蒸7~8分钟，洒上葱断即可。巴沙鱼，属鲶形目、巨鲶科、巨鲶属鱼类，东南亚国家重要的淡水养殖品种，越南音译为‘卡巴沙’(CABaSa)，其实就是越南的鲶鱼!

巴沙鱼，也称为越南鲶鱼，是一种常见的淡水鱼，以其肉质细嫩、味道鲜美而受到人们的喜爱。巴沙鱼的烹饪方法多样，可以根据个人口味和喜好来选择不同的烹饪方式。以下是一些简单又美味的巴沙鱼烹饪方法：清蒸巴沙鱼 清蒸是最能保留巴沙鱼原汁原味的烹饪方法。

买回来的帝王蟹用刷子清洗干净 2.放入蒸锅内蒸20分钟左右即可 巨大的蟹子盖盖放入锅内 3.用姜丝和醋。

清蒸巴沙鱼蒸多长时间

清蒸巴沙鱼蒸10到12分钟。因为我们在超市或者市场上所购买的巴沙鱼一般上都是冷冻的，所以说我们蒸制巴沙鱼的时间不可以太长，也不可以太短，10分钟到12分钟的时间，是可以让巴沙鱼口感非常好的关键所在。巴沙鱼用温水清洗干净，摆在盘里，切一些刀口，撒一些姜丝和葱丝，溜一些料酒，上锅蒸10分钟到12分钟，鱼蒸好以后煸一些热油浇在巴沙鱼上面就好了。

清蒸巴沙鱼的家常做法，佳佳每天给大家分享一道家常菜，喜欢的朋友别忘记关注转发，点赞和分享哦，谢谢大家的观看！

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清蒸巴沙鱼蒸10到12分钟。因为我们在超市或者市场上所购买的巴沙鱼一般上都是冷冻的，所以说我们蒸制巴沙鱼的时间不可以太长，也不可以太短，10分钟到12分钟的时间，是可以让巴沙鱼口感非常好的关键所在。巴沙鱼用温水清洗干净，摆在盘里，切一些刀口，撒一些姜丝和葱丝，溜一些料酒，上锅蒸10分钟到12分钟，鱼蒸好以后煸一些热油浇在巴沙鱼上面就好了。

清蒸巴沙鱼蒸10到12分钟。因为我们在超市或者市场上所购买的巴沙鱼一般上都是冷冻的，所以说我们蒸制巴沙鱼的时间不可以太长，也不可以太短，10分钟到12分钟的时间，是可以让巴沙鱼口感非常好的关键所在。巴沙鱼用温水清洗干净，摆在盘里，切一些刀口，撒一些姜丝和葱丝，溜一些料酒，上锅蒸10分钟到12分钟，鱼蒸好以后煸一些热油浇在巴沙鱼上面就好了。