白鲢鱼怎么做好吃又简单家常的(白鲢鱼尾怎么做好吃又简单家常的)

你的笑还残留在嘴角 22 2025-03-12

白鲢鱼尾怎么做好吃又简单家常的

. 将鱼尾剁成小块。 腌制:鱼块放入盆中,加盐、姜丝、葱段、剁辣椒、白胡椒粉。 将鱼块与调料搅拌均匀,放冰箱腌制24小时,更入味。

第一道:清蒸白鲢鱼 材料:白鲢鱼一条、姜片、葱段、盐、料酒、鲜酱油、香菜 做法:1. 将白鲢鱼去掉内脏,洗净。2. 在鱼身两侧各切几刀,再在鱼身上撒上盐和料酒,让其腌制一下。3. 把准备好的姜片和葱段放在鱼身内部。4. 将鱼放入蒸锅内,蒸10分钟。

步骤/方式1 锅内倒入油,放入切好的姜片,倒入切好的鲢鱼翻炒至泛黄小焦。

烹饪方法:白鲢鱼可以通过多种方式烹饪,如清蒸、红烧、炖汤、煎炸等。每种烹饪方法都有其独特的风味。清蒸白鲢:将腌好的鱼放在盘中,上面铺上葱姜丝,蒸锅水开后,将鱼放入蒸锅中,大火蒸7-10分钟即可。出锅后淋上预先调好的酱油、香油等调料即可食用。

大白鲢鱼怎么做好吃又简单家常的?

食材:鲢鱼1条,生姜1块,大蒜5瓣,豆豉20克,香菜1根,食盐适量,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,老抽1茶匙 做法如下: 生姜拍扁剁碎,大蒜拍扁剁碎,豆豉稍微剁碎。

食材 小鲢鱼适量,姜丝适量,淀粉适量,白胡椒适量,料酒适量,大蒜适量,油适量, 1.准备好鱼中段。 2.剁成约五厘米的方块。

材料 主料:大白鲢鱼750克, 辅料:水发木耳50克, 调料:大葱30克,姜20克,白皮大蒜20克,盐5克,白砂糖8克,醋8克,料酒15克,酱油10克,胡椒粉3克。

做法1:红烧鲢鱼 准备食材如下:鲢鱼1条,生姜1块,大蒜5瓣,豆豉20克,香菜1根,食盐适量,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,老抽1茶匙 具体做法如下: 生姜拍扁剁碎。

白鲢鱼要怎么做好吃

- 食用盐 - 料酒 - 老抽 - 白胡椒粉 - 植物油 步骤:1. 将白鲢鱼清洗干净,去掉内脏,晾干水分。2. 在鱼身和鱼腹部分多处切上几刀,这可以使鲢鱼更容易入味。3. 取一大碗,将料酒、盐、老抽、白胡椒粉混合制成腌料。4. 把腌料均匀地涂抹在鲢鱼的表面和内部,尽量让腌料深入到鱼身中。

白鲢鱼一条收拾干净。 切成几大块 表面拍上面粉。 用油锅煎的表面金黄。 准备料酒生抽,老醋兑成的料汁,葱姜花椒大料准备好。 这是煎好的鱼。

清蒸白鲢鱼 清蒸是最能保留鱼肉原汁原味的烹饪方法。将白鲢鱼清洗干净,去掉内脏和鱼鳞,用厨房纸吸干水分。在鱼身上划几刀,便于入味。撒上适量的盐、姜片和葱段,腌制10分钟。将鱼放入蒸锅中,大火蒸约10-15分钟(视鱼的大小而定)。蒸好后,撒上葱花、香菜,淋上预先调好的酱油和热油,即可食用。

白鲢鱼简单又好吃的做法:清蒸白鲢鱼 材料 白鲢鱼一条、葱姜蒜适量、红椒丝适量、蒸鱼豉油适量、料酒适量、盐适量、白糖适量、醋适量 做法 白鲢鱼去鳞、去内脏,洗净,在鱼身两侧各划几刀。鱼身抹盐、料酒,腹中填葱段、姜丝。盘子上铺上葱段,将鱼放上去,鱼身淋料酒,撒上葱姜。

【主要食材】 白鲢鱼一条,姜4片,小葱3棵,大蒜4瓣,干辣椒2个,丝瓜一根,啤酒一瓶,蚝油1勺,盐等调料适量,食用油适量 【制作方法】 1. 白鲢鱼去头。

怎样做白鲢鱼好吃?

【制作主料】:白鲢鱼一条(3-4斤) 【制作调料】:大葱1根、生姜1块、大蒜5瓣,泡姜1块、泡辣椒5个、豆瓣50克、料酒30克;干辣椒30克(没有忽略)、花椒粒1把。

将白鲢鱼收拾干净,有刀在鱼身两侧剞十字花刀;水发木耳洗净;锅置于旺火上,倒入植物油,烧至五成热时把鱼下锅;炸至两面浅黄色时捞出;锅内留底油,放入葱段、姜丝、蒜片煸炒,烹入料酒、酱油,添入清水(没过鱼身)随即把白鲢鱼、木耳、精盐、白糖、醋、胡椒粉放入锅中。

让鱼肉在锅里闷煮一会,然后开盖把鱼块翻一下身后根据汤汁的多少,适当的再添一些水,并加一些糖提鲜然后就开着锅盖开始收汁。汁水快收干时加入味精调匀后就可以盛出来了,在上面可以撒上一些葱花点缀。这道红烧白鲢鱼就做好了,色泽搭配上非常好看,既好吃又养眼,配料简单易操作。

鲢鱼洗净把水沥干崭成小快装在容器中,放一汤匙料酒,少许花椒粉码味大约10到15分钟。

葱油鲜鲢鱼:鱼身上划花刀,用葱姜、花椒、香油等调料煮制,简单快捷,鱼肉鲜美。冻豆腐炖白鲢:冻豆腐与鱼头、笋干一起炖煮,汤汁醇厚,适合冬季暖胃。红烧白鲢:腌制后油炸的鱼块,再加入姜蒜末、西红柿和调料,色泽红亮,口感鲜嫩。干贝鱼脑羹:选用500克白鲢鱼,搭配干贝,烹调成汤羹,鲜美细腻。

白鲢鱼是一种口感鲜嫩、肉质细腻的鱼类,下面是一种简单而美味的白鲢鱼做法:材料:- 1条白鲢鱼 - 适量盐 - 适量料酒 - 适量生姜 - 适量葱段 - 适量植物油 - 适量白胡椒粉 - 适量酱油 - 适量蒜末 - 适量葱花 - 适量香菜 步骤:1. 鱼身清洗干净,切成薄片或鱼排备用。

白鲢鱼怎么做好吃

白鲢鱼做法:

材料:白鲢鱼1条、姜丝适量、香葱适量、老干妈酱1勺、生抽1勺。

1、首先把白鲢鱼内脏和鱼鳞清理干净。

2、然后把鱼头切出来,再把鱼身切成1公分左右的厚片,均匀地摆到盘中。

3、放到水开的蒸锅里大火蒸8分钟左右。

4、蒸鱼的期间把配料做好,姜、葱切成丝,老干妈酱准备好。

5、把蒸熟的鱼拿出来,把鱼里面的汤倒出来,再撒上姜、葱丝。

6、再开火下油,放姜丝和香葱白进去爆香,然后放1勺老干妈酱进去,翻炒均匀,然后灼到鱼面上,再浇1勺生抽上去,就做好了。

白鲢鱼做法:

材料:白鲢鱼1条、姜丝适量、香葱适量、老干妈酱1勺、生抽1勺。

1、首先把白鲢鱼内脏和鱼鳞清理干净。

2、然后把鱼头切出来,再把鱼身切成1公分左右的厚片,均匀地摆到盘中。

3、放到水开的蒸锅里大火蒸8分钟左右。

4、蒸鱼的期间把配料做好,姜、葱切成丝,老干妈酱准备好。

5、把蒸熟的鱼拿出来,把鱼里面的汤倒出来,再撒上姜、葱丝。

6、再开火下油,放姜丝和香葱白进去爆香,然后放1勺老干妈酱进去,翻炒均匀,然后灼到鱼面上,再浇1勺生抽上去,就做好了。

白鲢鱼用红烧的方式好吃,不仅鲜甜可口,而且非常下饭。具体做法如下:

需要准备食材如下:

主材料:白鲢鱼1条

辅材料:花椒适量、醋5勺、八角2个、酱油2.5勺、胡椒粉1勺、甜面酱1勺、干红辣椒5个、葱姜蒜适量、白酒100ml、盐少许、白糖25g、食用油适量、面粉适量。

一、白鲢鱼去鳞去内脏去鱼鳃,清洗干净后切块。加入白酒、胡椒粉少许、1小勺盐和花椒先将鱼块腌制20-30分钟。

二、将腌制好的鱼块均匀沾上面粉后拿出,拍打掉表面多余的面粉放置一旁备用。起锅烧油,放入花椒和八角爆香,放入筷子气泡后放入沾了面粉的鱼块。将鱼块全部煎到金黄后捞出备用。

三、将大葱切段,姜切片,蒜切片放置一旁备用。

四、将醋5勺、酱油2.5、剩余白酒、1勺甜面酱放入小碗里搅拌均匀。

五、起锅放少许油,放入煎好的鱼块,将葱姜蒜、干红辣椒撒上,再放上花椒、八角、盐、白糖1大勺撒在表面,开大火,将调好的酱汁倒入锅中,翻炒均匀。

六、盖盖闷30秒左右,往锅里倒入与鱼持平的清水。

七、大火烧开后转小火熬,锅里放几个红辣椒也可以去腥,而且更美味。汤汁收浓后就可以关火出锅。

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