冰冻墨鱼怎么做好吃又简单方便(冰鲜大墨鱼做法？)

如何做冰冻墨鱼

墨鱼仔撕掉外皮，去掉眼睛、牙齿洗净，切块。洋葱切圈，辣椒切块。姜蒜切粒。热锅放油，把姜蒜炒出香味。加入墨鱼仔翻炒，炒至墨鱼仔出水后加入料酒煮两分钟 加入红辣椒和青椒，并炒熟。加入醋，生抽、老干妈、胡椒粉并翻炒均匀。起锅，装盘。

以下是一道简单的油麦菜配速冻墨鱼仔的做法:材料:-200克速冻墨鱼仔-1把油麦菜-2瓣蒜-适量盐、胡椒粉、鸡精、生抽、油、水步骤:1.油麦菜洗净后切成。

韭菜墨鱼仔 ⑴原料：韭菜100克、墨鱼仔500克、料酒1茶匙、红黄椒各1/大蒜2瓣、盐2克、香醋1汤匙、白胡椒粉3克、水淀粉30ml。⑵用食指和大拇指紧紧捏住墨鱼仔须子下部，用力挤压，将中间的小黑点揪出。再用剪刀剪开墨鱼仔的眼睛，先将里面的黑色汁液挤出(不要面对自己哈)，彻底冲洗干净。

1目鱼仔解冻清洗干净，剥去外面的皮2中间剖开取出内脏，取出背部长条硬壳，在水里把眼睛煎开挤出墨汁和中间的硬的部分3锅里加水加姜片煮开把目鱼仔绰水后用冷水冲凉，切成薄片4彩椒切成小块，起油锅先放。

墨鱼仔焯水后备用；起锅将洋葱块、红尖椒段、香茅煸炒至香，加入墨鱼仔一起翻炒，并用柠檬汁、泰国鸡汁、鱼露、糖、盐和胡椒调味；最后加入青椒块，翻炒均匀，装盘，撤上香莱即可。

冰鲜大墨鱼做法?

1,将墨鱼清洗干净后从背部划一刀,把背部的骨头拿出并将墨鱼皮去掉。然后再清洗一遍。 2,清洗好的墨鱼放入锅中焯水,加入黄酒30g,水开煮3分钟捞出备用。

酱爆墨鱼仔墨鱼仔洗净后汆一下水,捞出。青椒、红椒、洋葱切丝,芹菜、小葱切段,姜切片。起油锅,将葱、姜和洋葱爆香。放入豆瓣酱,炒香。

作法：将墨鱼的内脏器官消除干净，头部除去无需，再清洗控干水份。蒜头拍破，剁碎蒜茸。生姜削掉表皮剁碎。小香葱清洗切割成葱段。红柿子椒清洗剁碎。

冻小乌贼的正宗做法 ⑴原料:韭菜100克、墨鱼仔500克、料酒1茶匙、红黄椒各1/大蒜2瓣、 盐2克、香醋1汤匙、白胡椒粉3克、水淀粉30ml。

冰冻墨鱼仔解冻后，去鱼目先用盐、料酒稍腌一会，然后把水烧开，加姜葱、料酒下墨鱼仔氽水去去腥，把氽好水的墨鱼仔过一下凉水，让它紧下皮口感才会爽脆，然后改刀成小块。下面得准备配料了，把泡椒、小米椒切成小节、姜蒜切片、香芹蒜苗切成3CM左右的节、洋葱切丝。

冰冻乌贼的家常做法?

⑴原料:韭菜100克、墨鱼仔500克、料酒1茶匙、红黄椒各1/大蒜2瓣、 盐2克、香醋1汤匙、白胡椒粉3克、水淀粉30ml。

在野外生存，这么做墨鱼仔才是最好的教程。

食材:墨鱼干2个,排骨500克 调味料:盐,姜,葱,料酒,胡椒粉等 做法: 先将排骨用刀剁成小段放入锅中,倒入没过排骨的清水,大火煮开,撇去血沫捞出来用清... 1。

食物 墨鱼仔 二.流程 1.将墨鱼仔的表皮剥去，随后用剪子把墨鱼仔的腹部裁开，将头和腹部分离，再把腹部的内脏韩式辣酱等。

冰冻墨鱼仔怎样做好吃？？

葱爆墨鱼比较好吃。制作步骤如下：

1、墨鱼洗净切段，青椒洗净切丝，大葱切段，姜切丝，蒜切末

2、烧一锅水放入墨鱼，烧开焯水

3、锅烧热倒入油，爆香姜丝、蒜末

4、放入葱段，添加料酒、糖、花椒粉翻炒

5、放入墨鱼、青椒丝炒匀

6、加入适量盐调味

7、倒上水淀粉翻炒至熟即可出锅

香喷喷的葱爆墨鱼新鲜出锅，可以尽情享用啦。

墨鱼的味道鲜美，营养丰富，药用价值高。中药上称之为“乌贼骨”或“海螺蛸”，可治疗胃酸过多，是止血、收敛常用中药。墨鱼，俗名乌贼，又名“冬鸡”,干品又称“螟蜅鲞”，俗称“乌贼粑”。

干墨鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质，加上它滋味鲜美，远在唐代就有食用墨鱼的记载，是人们喜爱的佳肴。分布于中国沿海地区。平潭墨鱼干品营养丰富，具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气之功效，其味道鲜美，为妇科食疗佳品。

主料：墨鱼仔1袋，卷心菜100克

辅料：葱10克，食用油适量，姜4克，盐少许，味精少许

爆炒墨鱼仔的做法：

1、将墨鱼仔常温解冻2-3小时，冲洗1-2遍，把墨鱼仔腹部朝上，用剪刀从中间剪开，去除内脏，清理干净。

2、葱姜切丝，

3、卷心菜选用的心的部分，这部分比较嫩比较鲜，清洗干净，切丝备用，

4、锅里加入适量的清水，水开后，锅里加入一点盐，再把墨鱼仔放入其中，大约30秒左右就要取出来，

5、.马上投入凉水中，这样处理后的墨鱼仔比较嫩，很容易嚼，沥干水分备用，

6、炒锅里加入适量的食用油，油热后先放入葱丝，姜丝爆香，

7、再放入卷心菜翻炒，加入一点盐翻炒至卷心菜变软色，

8、放沥干水分的墨鱼仔，一起翻炒均匀就关火，再加入少许盐，味精调味出锅。