排骨莲藕汤怎么炖最好喝家常做法(莲藕排骨汤怎么炖最好喝)

如何熬出一锅好喝的排骨藕汤?

排骨莲藕汤的做法步骤 主料备用。 排骨清洗干净,斩成块状。 排骨焯水,然后冲洗干净 锅内加入适量的水,下入焯好的排骨块。 加入生姜片、料酒。 胡萝卜切滚刀片。 莲藕切大块。 先大火烧开,撇去浮沫,转小火慢炖。煲至排 骨软烂,加入莲藕块和胡萝卜块。

步骤：1. 准备工作：将排骨洗净后切成块状，莲藕去皮，切成片状备用。2. 烹调排骨：将炒锅烧热，倒入适量的油，放入姜片煸炒片刻，然后加入排骨块，煸炒至表面微黄。接着加入适量的料酒翻炒均匀。3. 炖煮：将炒好的排骨块倒入炖锅中，加入约1500毫升的清水，放入莲藕片，炖锅盖好。

排骨切好洗净，莲藕去皮后洗干净切成块状，花生米也要洗干净，桂圆肉取出适量。2，食材准备好后，加适量的水，同时放入花生米，大火开烧。3，等到汤熬出红色汁后，加入排骨，适量料酒，火候保持不变。4，排骨七八分熟了，加入莲藕和桂圆肉。十分钟后，加入油盐，换文火熬半小时，出锅。

先把排骨剁成小块,然后将莲藕切成滚刀块,清洗干净之后把排骨放在锅中,加入红枣和枸杞和葱姜蒜调味之后炖半个小时,然后再把莲藕放进去炖半个小时。

材料 排骨500g,花生150g,莲藕300g,水3000ml,盐适量,味精少许 做法 气压锅内放入300ml水,先煮沸。 排骨、花生洗净。莲藕去皮切片。

炖汤底：在炖锅中加入适量清水，放入处理干净的排骨，加入姜片和葱段，大火烧开后转小火慢炖。去浮沫：汤面上浮起的白沫是杂质和脂肪，需要及时撇去，保持汤清澈。加入莲藕：排骨炖制约30分钟后，加入莲藕片或段，继续小火慢炖。调味：炖至莲藕变软，排骨熟透，大约需要1-2小时。

排骨莲藕汤的做法?

主料: 排骨300克,藕1节,甜玉米1根; 辅料: 姜1块,精盐少许,小葱1根,料酒1小勺,开水; 排骨炖莲藕正宗做法: 1.排骨清洗干净。

莲藕炖排骨——特点:汤汁鲜美,藕粉糯香甜,肉质耙烂,越吃越想吃!

排骨最好选脊椎骨；排骨焯水冷水下锅，这样能让肉里的血水慢慢的释放出来，肉质更松软；加水的时候要一次性加足，切记中途加水，会影响汤的颜色和味道；炖排骨时只加姜片即可，无需再加料酒，让汤保持原味；选莲藕的时候要注意，提前询问好是粉藕还是脆藕，粉藕更适合做汤。

准备好莲藕和排骨。将排骨洗净，剔去多余的油脂、血块，用厚背厨刀剁成6cm左右的小段。莲藕洗净切成滚刀块。葱切段，姜切片 把排骨焯水后沥干水分 焯水的排骨，放入汤锅中加入适量的清水，烧开后撇去血沫。

所需食材: 莲藕(1节);排骨(500g);小葱(2颗);姜(1个)  制作方法: 莲藕冲洗干净,去皮然后切成不规则的滚刀块,加入1勺食盐腌制10分钟。

先用大火煮开，炖3~5分钟，然后转成中小火盖上盖子，慢慢炖，中途可以翻动几次，避免粘锅也避免汤出锅。用普通锅炖，要最后放盐。在排骨成熟以后，出锅之前3~5分钟放上盐和枸杞炖一会儿。喝汤的时候也可以适量放入胡椒粉和香菜，味道也是特别鲜美的。

莲藕排骨汤怎么炖最好喝

好喝的莲藕排骨汤的做法步骤如下：材料准备：排骨200克，莲藕一截，姜片4片，花椒粒少许，料酒2勺，盐少许，小葱1根，玉米一个。排骨洗净。莲藕切成薄片。玉米切成3厘米左右的薄片。排骨加姜片焯水后捞出。

1· 先将藕洗净,去皮切成滚刀块,大葱切段,姜切片备用。 2· 将排骨洗净,放入凉水中烧开,去血水,排骨再煮三分钟左右,捞出待用。

将洗净的排骨倒入锅中炒香。加入姜片继续炒。莲藕削皮切滚刀。再加入清水，大火煮开。在炒锅里煮汤时，砂锅里加少量的水煮热保温。煮开后倒入砂锅中，开中火，撇去表面的血沫。加入切好的莲藕，加入适量的盐。一碗香浓美味的排骨藕汤出锅了。

排骨炖莲藕汤要一个小时左右才炖好。将莲藕切成楔形块状；烧一锅开水，倒出一半至另一锅内。

【主要食材】 排骨300克、莲藕1根、姜1小块、香葱适量。 【方法步骤】 冷水下锅,将排骨焯一下捞出备用。

莲藕排骨汤怎么炖最好喝

莲藕排骨汤是很多朋友都爱喝的汤，把莲藕和排骨放在一起炖，非常营养健康，今天小编把它的做法分享给大家，希望朋友们都能炖出美味的莲藕排骨汤。材料准备如下 排骨、莲藕、红枣、枸杞、姜片、盐 具体做法步骤 把姜切成片，莲藕切成片，放在凉水里泡一下，然后清洗干净备用。

主料: 排骨300克,藕1节,甜玉米1根; 辅料: 姜1块,精盐少许,小葱1根,料酒1小勺,开水; 排骨炖莲藕正宗做法: 1.排骨清洗干净。

原料:猪排骨500克,藕750 克,姜7克 ,精盐5克 ,胡椒面5克。

用料 排骨800克 莲藕200克 山药120克 盐少许 葱花少许 姜少许 做法 1山药削皮,斩成小块,放入清水中,防止氧化 2莲藕削皮,斩成小块。

莲藕黄豆排骨汤 主料:猪排骨 (最好是肋排) 辅料:莲藕(不要太嫩)、黄豆、水枣、香菜末 调料:盐、料酒、鸡精、高汤、葱段、姜片、花椒、食用油 做法:。

排骨炖藕的做法最正宗的做法

排骨炖藕的做法如下：

主料：老爷爷糯玉米1根、排骨500克、莲藕1节、姜4片、大葱3段、料酒2汤匙。

辅料：盐适量、鸡粉少许。

步骤：

1、买来的排骨斩小块，放清水中浸泡30分钟。

2、浸泡好的排骨凉水下锅，加料酒煮沸。

3、撇去浮沫。

4、盛入盘中备用。

5、姜切片，葱切段。

6、将焯过水的排骨放入电饭煲内胆中，加入葱姜。

7、倒入适量纯净水（水的量按个人需要酌情添加）。

8、按煲汤键两个小时。

9、莲藕去皮切滚刀块。

10、放沸水中煮一分钟左右捞出。

11、准备一根老爷爷糯玉米，去掉外面的包装。

12、切大小相等的块状。

13、煲汤一个小时后，加入焯过水的莲藕块。

14、加入玉米段继续煲一个小时。

15、出锅前加盐和鸡粉调味，再焖5分钟即可。

做法如下：1、将莲藕切成楔形块状。2、烧一锅开水，倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块，用中火煮。3、在另一锅中放入新鲜排骨，高火烧3分钟后将油水倒出，再将已显白色的排骨放进有莲藕的锅中，同时放入姜片、葱白，加盖高火清煮。4、约10分钟后，打开锅盖，用勺略略翻搅后，将小辣椒截成两段、花椒、茴香适量入锅，并放入少量盐，再加盖中火炖之。5、20分钟后，在翻滚的汤里加适量鸡精、盐，稍加混合后再加盖小火炖10分钟，然后洒些许味精，开盖用小火煨2分钟左右。