在家也能享受热腾腾的面包,来看看如何烤!
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2024-10-07
面食兔子可爱又美丽,具体制作步骤如下:步骤一:准备用料:中筋小麦粉300g、白砂糖30g、盐1g、安琪酵母2g、牛奶155ml、橄榄油5ml 步骤二:将所有原料全部混合,揉成光滑的面团,揉至切开面团时,里面细腻到几乎看不到气孔就可以。步骤三:将揉好的面团分成40g用来做兔子头,揉圆备用,两只耳朵各5g。
1/9 首先将除黄油外的面团材料放在面包机内桶中,揉至面团表面光滑,能拉出比较厚的薄膜,加入黄油揉至面团完全扩展阶段。
面食小动物的制作涉及和面、发酵、塑形和烹饪等步骤。2. 以制作面食小兔子为例,首先准备面粉、水、发酵粉和食用色素。3. 将面粉与发酵粉混合,加入水和食用色素,揉成面团,覆盖后发酵至两倍大。4. 发酵好的面团揉搓排气,分成小面团,揉成椭圆形作为兔身,圆形作为兔头。
馒头系列:动物造型馒头的做法步骤 第一种 熊猫造型 第二种 墨鱼汁调的黑色 第三种 小兔子造型 第四种 白萝卜造型 第五种 小猪造型 抹茶粉调的颜色 第六种 黑芝。
1/9 首先将除黄油外的面团材料放在面包机内桶中,揉至面团表面光滑,能拉出比较厚的薄膜,加入黄油揉至面团完全扩展阶段。
面食小兔子造型 食材准备:面粉,黑豆,筷子等 1,醒发好的面团,包上馅料,底部捏紧。2,成圆椎形,就是下面粗,上面细的形状。3,细的一面,用刀切成两半,耳朵基础形状就出来了。4,两个耳朵上在压出痕迹,有耳蜗的感觉。5,用筷子,在耳朵和身体接合的地方,夹一下,整体造型就好了。
兔子面花有多种捏法。2. 首先,可以将面团分成两个小球,一个作为兔子的头部,另一个作为身体。
用30度到40度的温水将干酵母和糖融化,静置5到10分钟后,慢慢倒入面盆和成光滑的面团;将面盆盖上保鲜膜放置温暖处发酵至两倍大;发好的面倒在面板上揉一会,搓成长条后切成大小均匀的小剂子,擀皮放上枣泥馅;胡萝卜切成长条后削成细小的圆柱形,再切成小段状做眼睛备用。
手工面食小兔子的简单做法:盆中倒入500克面粉,4克酵母和1小勺白糖放进面粉里搅拌均匀,用30度左右的温水和面,边加水边搅拌,搅拌成面絮后,下手揉成光滑的面团。盖上保鲜膜,放到温暖的地方,发酵至两倍大,面团用手扒开有蜂窝状,说明发酵好了。
和面,面发好后揪一小块,揉圆揉光备用,把面团两头搓长,为兔子的耳朵,将耳朵整理到一个方向,两只耳朵粗细、长短一样,用筷子在耳朵中间压出一道印子。
用剪刀在小兔子头部和身体合适部位剪几个小豁口,作为小兔子的嘴巴、脚和尾巴,然后在头部面团折叠处塞入一颗红豆作为眼睛,将做好的小兔子放在一边醒发约20分钟。1锅内加水并烧开,将做好的面坯垫在油纸上放入蒸笼。11.中大火蒸约15分钟,熄火后焖2至3分钟揭盖取出即可。
把面团擀成椭圆型,中间切开3/4 取一支筷子在两边各按压一下(小兔子的耳朵) 从头慢慢卷起来。
将按照配方称量好的奶粉和面粉混合均匀,备用; 将酵母和白糖加入水中,搅拌使之充分溶解,备用; 将酵母水倒入备好的面粉中。
兔子的做法步骤 请点击输入图片描述 1 和面:面粉倒入盆中,加入温水,酵母和成面团,,和好的面团放温暖处发酵到2倍大。请点击输入图片描述 2 1将面分割成小剂子取一块揉圆,搓成细长条对折。请点击输入图片描述 3 弯成图中的样子。请点击输入图片描述 4 在头部的折弯处放一颗枸杞当眼睛。
温水把酵母融化,倒入准备好的面粉中活成面团醒面。将发好的面团放在案板上排气揉匀。准备好制作小兔子的食材,火腿肠,绿豆和小块面团。面团搓成圆柱形,切成大小均匀的小面团。火腿去皮,一分为二。小面团搓成一长条,然后对齐。火腿肠放置上方。
面食兔子的制作视频教程详解如下:1. 准备用料:中筋小麦粉300克、白砂糖30克、盐1克、安琪酵母2克、牛奶155毫升、橄榄油5毫升。2. 将所有原料混合,揉成光滑的面团,直至切开面团时,内部细腻到几乎看不到气孔。3. 将揉好的面团分成40克用于做兔子头部,揉圆备用;另外,制作两只耳朵各5克。
要用面食做出小动物的形状,首先需要准备好面团,然后根据不同动物的特点进行塑造。以下是一些常见小动物的制作方法:兔子:将面团分成两部分,一部分作为头部和身体,另一部分作为耳朵和尾巴。将头部和身体揉成椭圆形,然后将耳朵揉成长条状,贴在头部上方。
步骤/方式一 盆中倒入500克面粉,4克酵母和1小勺白糖放进面粉里搅拌均匀,用30度左右的温水和面,边加水边搅拌,搅拌成面絮后,下手揉成光滑的面团。
面食小兔子造型
食材准备:面粉,黑豆,筷子等
1,醒发好的面团,包上馅料,底部捏紧。
2,成圆椎形,就是下面粗,上面细的形状。
3,细的一面,用刀切成两半,耳朵基础形状就出来了。
4,两个耳朵上在压出痕迹,有耳蜗的感觉。
5,用筷子,在耳朵和身体接合的地方,夹一下,整体造型就好了。
6,最后用筷子扎上眼睛和嘴巴,放上黑豆,贴士蝴蝶结就可以了。
个人经验:这个小兔子造型比较常见的造型,操作起来也是很容易上手的。大家也可以选自己喜欢的果蔬来做色彩,会更漂亮。
面粉营养价值:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。功效与作用:养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经。
发面小兔子的简单做法
用料
酵母 4克
面粉 500克
冰牛奶 240-250克依据面粉吸水性调整
细砂糖 25-50克看个人喜好
红曲粉 一点点
竹炭粉 一点点
椰子油或者黄油猪油均可 30克
做法
按照配方除去红曲粉,竹炭粉不用,其它混合揉成光滑的面团,然后取一点点面团加红曲粉揉成粉色,一点面团加竹炭粉揉成黑色面团 盖保鲜膜备用
白色面团取35克,进行搓条排气,方法为用力压的方式搓成长条 四折在搓长 重复三遍即可。
然后可以包馅也可以不包馅,进行收光滚圆后的效果
备用,取约6克面团,进行排气。
排气后分层两团相同面团搓圆
然后搓成一头尖一头大备用。
圆形面团按成椭圆形
横向面刷上牛奶
安好耳朵
脸上刷牛奶
黑色面团取小圆点按上当眼睛
中间更小的鼻子
刷牛奶
做嘴巴的竖条
再搓细条
切大约1.5厘米长度
贴上做成三瓣嘴样子
再搓更细的线条取很短四条。
作为兔子眼睫毛,可以用干净的画笔沾牛奶辅助
效果图
取粉色面团
粉色面团排气
很小的两团搓圆
脸颊刷奶
安上去作为腮红,尽量摸到和脸部贴合。
效果图
领取一小块粉色面团大约1克,搓圆然后搓成圆柱形,两头搓尖。
中间用工具滚细。
两头压扁。
这里可以用牙签来压蝴蝶结痕迹。
刷奶
蝴蝶结黏上。
再取一小团粉面团中间刷奶然后黏上压扁。
完成喽 接着发酵。
PS:这里唠叨一下发酵那些事,家里没发酵箱的话可以蒸锅里面加水烧至50度 关火,然后馒头放蒸笼里加盖子进行发酵至1.5倍大小即可。这时候直接开火,用发酵用的水直接蒸馒头,水烧开了改小火蒸10分钟然后关火焖5分钟即可开盖。