冬瓜丸子汤的家常做法(冬瓜肉丸子汤的做法)

冬瓜丸子汤怎么做?

【冬瓜丸子汤】【原料】：冬瓜一小块、猪后腿肉约500g、鸡蛋1个、香菜一小把、清水、盐、玉米淀粉、鸡粉、白糖、白胡椒粉、生抽酱油；【食谱制作过程】：先把猪后腿肉洗净后去掉猪肉，切成块状，不用切的太小；把切好的猪肉块放到绞肉机里，十秒就绞成肉馅了，做丸子太合适了。

冬瓜猪肉丸子汤是一道营养丰富的汤品,可以在冬瓜的清爽口感中品尝到猪肉丸子的美味。

夏天不可错过的家常味--冬瓜丸子汤的做法步骤 步骤 1 space 猪肉馅放入大碗中，加生抽，蚝油，盐，五香粉，葱姜末，蛋清，生粉。步骤 2 space 将肉馅搅拌均匀，沿着同一个方向快速搅拌，将肉馅搅打上劲儿。步骤 3 space 冬瓜去皮去籽，用挖球器挖成小球。

羊肉馅 350g 冬瓜 根据个人喜好 花椒 1汤匙 料酒 3汤匙 生抽 3汤匙 香油 2汤匙 黑胡椒粉 适量 葱 一根 姜 一块 香菜 适量 做法 1/6 首... 用筷子顺时针画圈搅。

步骤1 准备食材：冬瓜300克、五花肉200克、鸡蛋1个、姜10克、大葱10克、精盐1勺、味精少许、绍酒2勺、淀粉适量。步骤2 首先将冬瓜去皮，切成片。步骤3 姜切末。步骤4 葱切末。步骤5 猪五花肉切细丝，然后剁成肉末，放入碗中。

冬瓜丸子汤怎么做

食材准备：冬瓜500克、猪肉馅250克、粉丝50克、盐3克、香菜1颗、料酒、味精、生抽、葱末、姜末、糖、白胡椒粉各适量。将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块再切成片待用。猪肉馅加入葱姜末，糖，盐，生抽，料酒味精。猪肉馅搅打上劲。锅中放水烧开，放葱姜丝。

做法如下 1.冬瓜和肉馅准备好; 2.肉馅中倒入适量蚝油,白胡椒粉,这两种调料都有去腥提鲜的效果,无需再放料酒; 3.想要肉丸抱团不松散。

家常冬瓜丸子汤的做法如下：材料：- 冬瓜：500克 - 猪肉末：200克 - 葱末：适量 - 姜末：适量 - 鸡蛋：1个 - 盐：适量 - 生抽：适量 - 白胡椒粉：适量 - 高汤或清水：适量 步骤：1. 冬瓜去皮，切成小块备用。

食材：肉末200克，姜1块，鸡蛋1个，冬瓜300克 做法：肉末中加入盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。锅中放入适量清水大火烧开，将肉末团成丸子状放入锅中，放入冬瓜片焖煮7分钟。放入盐一勺、鸡精半勺、芝麻油半勺，拌匀即可。

冬瓜丸子汤的做法如下：材料：- 冬瓜：适量 - 猪肉末：适量 - 虾仁：适量 - 鲜香菇：适量 - 姜蒜：适量 - 鸡蛋：适量 - 清汤：适量 - 盐：适量 - 酱油：适量 - 胡椒粉：适量 - 葱花：适量 步骤：1. 冬瓜去皮切块，猪肉末用盐、酱油、胡椒粉抓匀腌制片刻。

主料2人份 猪肉400克 西红柿1个 粉丝50克 冬瓜200克 辅料 油适量 盐1勺 葱姜适量 生抽1勺 老抽少许 香菜1根 步骤1 猪肉选用肥瘦三七比例。

天津冬瓜羊肉丸子汤的家常做法?

主料 羊肉糜250g 冬瓜1块 葱花、姜末适量 香菜末适量 料酒30ml 生抽30ml 盐、鸡精适量 白糖、十三香适量 淀粉适量 清水适量 油适量 羊肉丸子冬瓜汤的做法步骤。

用小汤匙把剁好的肉馅挖成丸子状，放入烧开的锅中。全部肉馅用小汤匙做成丸状放入锅中后，把切好的冬瓜块放入锅中，一起加热。1加热一段时间后，要注意观看，白色的冬瓜片有被水浸润的状态时，冬瓜丸子汤就已经熟了。1滴入香油3~5毫升，出锅。一顿香香的冬瓜丸子汤就做好了！

窍门是肉馅调好好要摔打几十下,这样会使丸子更有弹性。

在制作冬瓜丸子汤的时候，先将猪肉洗干净后剁碎成肉沫，加入面粉、生姜末和料酒、清水等搅拌，将其搓成一个个丸子。放入烧开水的锅中，倒入适量的食盐、料酒、大蒜末等。烧开后再放入冬瓜，最后用小火慢慢熬制就可以了。简单的冬瓜丸子汤就做好啦!

材料准备:五花肉、葱、姜、蚝油、盐、面粉、生抽、料酒、冬瓜、香油 第一步 将瘦点的五花肉剁成肉馅,也可以叫肉档老板帮忙用绞肉机搅好。

冬瓜丸子汤是一道美味又营养的汤品,下面是一种简单易做的做法。

冬瓜肉丸子汤的做法

冬瓜肉丸子汤是一道清淡、营养丰富的汤品，下面是简单的做法：材料：1. 冬瓜：适量 2. 猪肉馅：适量 3. 葱姜蒜：适量 4. 料酒：适量 5. 鸡精：适量 6. 盐：适量 7. 鸡蛋清：适量 8. 香油：适量 步骤：1. 将冬瓜去皮、去籽，切成小块备用。

冬瓜丸子汤的做法如下 1.猪肉馅整碎。2.葱花，姜末，越碎越好，加入肉馅中，倒入料酒，搅拌。3.打一颗鸡蛋然后加入耗油。4.加入生抽，少量盐，搅拌均匀。5.再加入胡椒粉和香油。6.少量淀粉(淀粉加的太多的话肉丸会发硬)，再次搅拌均匀，静止等待。7.冬瓜去皮，切片，切的薄些煮时候会更容易熟。

可以 材料:冬瓜适量,木耳适量,肉末适量,葱适量,胡萝卜适量,姜适量,蒜适量,盐适量,生抽适量,蚝油适量,鸡精适量 做法: 1. 冬瓜切溥片。

冬瓜丸子汤，营养而又美味，那么如何做出这道菜呢？只需要以下 个简单步骤就能搞定。

冬瓜丸子汤的家常做法

冬瓜丸子汤的做法如下

1.猪肉馅整碎。

2.葱花，姜末，越碎越好，加入肉馅中，倒入料酒，搅拌。

3.打一颗鸡蛋然后加入耗油。

4.加入生抽，少量盐，搅拌均匀。

5.再加入胡椒粉和香油。

6.少量淀粉(淀粉加的太多的话肉丸会发硬)，再次搅拌均匀，静止等待。

7.冬瓜去皮，切片，切的薄些煮时候会更容易熟。

8.锅里烧水，水不要太多，把准备好的肉馅挤入锅中，挤丸子的时候火开的小一点，全部下锅后开大火。

9.如果有浮沫就撇出去，然后放入冬瓜片，放入盐，胡椒粉和三分之一的葱花，香菜入味。

10.待冬瓜变透明熟后，关火。撒入剩余的香菜和葱花，淋入香油，出锅。

主料：猪肉馅250克、冬瓜500克。

辅料：蚝油1茶匙、食盐适量、白胡椒粉少许、味精适量、酱油适量、香菜3棵、葱姜适量、料酒少许、香油适量、淀粉1茶匙、鸡蛋清20克。

步骤：

1、主要食材：冬瓜、猪肉馅、香菜。

2、猪肉馅中放入葱姜末，酱油、食盐、味精、白胡椒粉、香油等调料搅拌均匀。

3、加入调料搅拌均匀后，加入半个蛋清。

4、加入1茶匙淀粉继续搅拌。

5、搅拌均匀后用手抓起肉馅摔打几十下，使之上劲。

6、处理好的肉馅。

7、冬瓜切大约0.5厘米厚的大片，香菜切末。

8、锅中放清水，放入冬瓜片煮至微沸。

9、锅中煮至微沸后，改最小火，将肉馅放入手掌心握成拳，让肉馅从虎口挤出，形成丸子，用勺子取下，放入汤锅中。

10、所有丸子入锅后，改中火。

11、汤沸后撇去浮沫。

12、煮至丸子全部浮起后，加入适量食盐、味精、胡椒粉。

13、盛出，撒上香菜末提味即可。